山药红枣小饼
主料
山药800g;红枣80g;
辅料
白糖40g;奶粉40g;牛奶80g;糯米粉160g;
山药红枣小饼的做法步骤
1:准备切好的红枣丁80g。
2:800g山药去皮蒸熟。
3:山药泥800g 40g白糖 40g奶粉 80g红枣丁 80g牛奶 160g糯米粉和成面团。
4:搓成小球。
5:平底锅刷油,按扁,小火烙制。
6:两面金黄出锅。
红薯山药小米粥
主料
红薯250克;山药30克;小米50克;熟黑芝麻5克;
辅料
红糖5克;
红薯山药小米粥的做法步骤
1:用料
2:红薯洗净,去皮切丁
3:山药洗净,去皮切丁
4:小米洗净与红薯,山药一起倒入炖盅
5:加入黑芝麻
6:倒入适量清水
7:放入电炖锅中
8:低温档隔水炖煮一夜
9:米粒烂熟后,加入红糖
10:搅拌均匀
11:盛出食用
小窍门
可以根据自己的喜好将红薯与山药切成不同的形状和大小。芝麻需事先炒熟后使用.也可以不用炖盅,而直接在炉火上熬煮
山药番薯饼
主料
番薯3个;山药2块;
辅料
糖3匙;糯米粉7匙;鸡蛋2个;
山药番薯饼的做法步骤
1:番薯和山药放到锅里蒸
2:然后搅拌成泥加入2分之1的糯米面
3:小火过一遍就OK了,
小窍门
小火过一遍就行了,反正都是熟的
红薯山药卷
主料
红薯1个;
辅料
山药1个;
红薯山药卷的做法步骤
1:准备红薯1个,山药1根。
2:红薯、山药去皮备用
3:红薯切片、山药切块入锅中火蒸20分钟。
4:蒸熟出锅后分别用勺子压成泥,装入保鲜袋后放冰箱冷藏5分钟后取出,用擀面杖将保鲜袋内的红薯泥和山药泥分别擀平,用剪刀将红薯泥的口袋从上面中间剪开,将山药泥同样剪开并扣放到红薯泥上,慢慢卷起。
5:用刀切开,每切一刀后将刀擦干净,防止再切时沾刀。切好摆盘,大功告成!
小窍门
用刀切开,每切一刀后将刀擦干净,防止再切时沾刀。
【紫薯山药小饼干】
主料
紫薯半个;山药半根;
辅料
鸡蛋1个;
紫薯山药小饼干的做法步骤
1:准备食材。
2:去皮切块。
3:上锅蒸熟。
4:用尚唯尔S266辅食机打成泥糊。
5:倒入碗中。
6:倒入鸡蛋。
7:搅拌成面糊。
8:倒入裱花袋中。
9:挤入烤盘。
10:放入烤炉130度烤20分钟。
11:烤好出炉。
12:紫薯山药小饼干就做好了。
山药红薯馒头
主料
铁杆山药1根;地瓜3个;面粉500g;
调料
蜂蜜5勺
酵母5g
牛奶1盒
山药红薯馒头的做法步骤
1:酵母温水化开。
2:和面。
3:和好,盖保鲜膜焖45分钟,成2倍大。
4:地瓜蒸熟撵成末。
5:面型好后揉搓成剂子切段。
6:搓成圆饼后,把红薯放进去包好。
7:盖上锅盖二次发酵。
8:蒸好后。
9:有点像奶黄包的口感。
双薯山药馅饼
主料
紫薯200g;白薯150g;淮山药150g;玫瑰酱50g;
辅料
面粉500g;酵母粉6g;水320g;
双薯山药馅饼的做法步骤
1:紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2:分别去皮碾压成泥
3:入锅用适量的油炒成馅料
4:晾凉后加入玫瑰酱
5:拌均匀
6:面粉加水和酵母和成面团
7:盖上保鲜膜,发酵至2--3倍大小
8:发好的面团排气
9:把面团分成大约70克的剂子,馅料分成60克的剂子
10:包起来
11:两面刷水
12:两面都沾上芝麻
13:平底锅中烙熟
14:烙好的馅饼,来一个尝尝吧
山药紫薯饼
主料
山药1根;紫薯1个;
辅料
牛奶适量;鸡蛋1个;
调料
糖适量
山药紫薯饼的做法步骤
1:山药和紫薯分别蒸熟,捣成泥。
2:紫薯捣成泥后加入适量的纯牛奶和适量的糖,搅拌均匀。
3:然后在山药泥里面加入一个鸡蛋和适量面粉,搅拌均匀,和成团。
4:到了这里,手上抹上油,开始做饼,放饼的容器里最好也涂点油,这样不会粘。
5:手上抹油后在饼中间放上紫薯泥。
6:最后在背上划几道,撒上黑芝麻
7:锅底放油,开小火煎饼至两面金黄即可。
8:软糯香甜~
9:成品图
山药紫薯饼
主料
山药适量;
辅料
紫薯适量;黑芝麻适量;糯米粉适量;红糖适量;白糖适量;
山药紫薯饼的做法步骤
1:蒸熟紫薯和山药。
2:拿出来压碎。
3:山药压碎放入糯米粉和白糖加入适量水。
4:紫薯加入红糖搅匀,我是用手捏的。
5:山药团揉好了。
6:接下来包紫薯。
7:沾上黑芝麻,热少许油下锅煎。
8:翻面煎。
9:味道不错。
紫薯山药糊
主料
紫薯一小根;山药一小块;
辅料
温水150ML;
紫薯山药糊的做法步骤
1:先把紫薯和山药蒸熟
2:蒸熟的紫薯和山药分别切小块,放进料理机,再加入150ML的温水,打成糊。
3:成品就是这个样子的啦。早晨给儿子做的这个早餐,营养又简单,可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔。