圆葱拌假鲍鱼
主料
假鲍鱼300克；圆葱50克；香菜10克；辣椒面适量；芝麻适量；
辅料
糖0.5勺；盐2匙；味精1匙；醋2勺；麻油1勺；
圆葱拌假鲍鱼的做法步骤
1：买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了
2：假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味
3：锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼肉肉焯水去除杂质和腥味
4：焯好水的假鲍鱼立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
5：圆葱去皮洗净切成块状
6：假鲍鱼、圆葱、香菜装入容
7：放入调味料辣椒面、盐、味精、糖、醋、芝麻、麻油
8：调味料拌匀入味即可享用
9：美味爽口的圆葱拌假鲍鱼装入盘中
10：假鲍鱼肉肉口感Q弹入口特别劲道
11：搭配一碗大米燕麦粥和烤鸡腿就是超级美味哦
12：假鲍鱼的营养超级丰富对身体有益处
13：丰盛的早餐会给人带来愉悦的好心情
14：这道美味也是非常好的下酒小菜
15：为家人做营养丰盛的早餐是我最开心的事情。
小窍门
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。
凉拌豆皮
主料
豆皮2张；青瓜半条；
辅料
蒜蓉适量；姜蓉适量；剁椒适量；酱油适量；香醋适量；麻油适量；蚝油适量；鸡精适量；白糖适量；
凉拌豆皮的做法步骤
1：把豆腐皮卷起切花状。
2：青瓜切片做装饰用。
3：吃时加入拌好的凉拌汁即可。
小窍门
这些都是我之前的个人创作，之前未发布过欠缺过程图，见谅！后续上传补上！都是快手菜，一看就懂。
虾皮炝拌圆生菜
主料
圆生菜1颗；磷虾皮半碗；
辅料
蒜2瓣；小米辣1个；青辣椒1个；
调料
金阳青花椒1把
味好美美式辣椒1勺
味好美青花椒椒盐1勺
有所思柠檬沙拉汁1勺
欣和有机糙米醋2勺
太太乐鸡粉半勺
太太乐芝麻香油半勺
盐半勺
虾皮炝拌圆生菜的做法步骤
1：生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。
2：虾皮洗净控水。
3：蒜、辣椒切碎。
4：调个料汁，搅匀备用。
5：锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。
6：把食材放到一个大碗里。
7：锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。
8：热油泼蒜。
9：用锅中剩的油炒香虾皮。
10：虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。
11：麻香爽脆，酸辣开胃。
12：营养减脂。
凉拌豆皮
主料
豆皮2块；黄瓜1条；
辅料
味极鲜酱油适量；盐适量；红辣椒3个；糖适量；花椒粉适量；麻油一勺；香油适量；香菜2条；蒜3粒；
凉拌豆皮的做法步骤
1：准备好所需材料，豆皮焯热捞出沥水待用。黄瓜洗净切丝，豆皮切细条。待用。
2：香菜切小段，红辣椒切小圈圈，蒜、薑切末待用。
3：将切好豆皮条，青瓜丝，香菜，红辣椒圈，蒜末，薑末，放在同一容器中，再加入适量盐、麻油、香油拌匀，再加适量花椒粉搅拌匀。
4：取小碗，放酱油，盐，糖搅拌均匀，倒入豆皮容器中拌匀。
5：最后再加适量香油拌匀即可食用。
圆葱凉拌蚬子
主料
蚬子500g；
辅料
圆葱1个；蒜20g；小米辣1个；香菜10g；
调料
辣根适量
白醋1勺
陈醋1勺
一品鲜酱油1勺
蚝油0.5勺
糖0.5勺
盐1匙
味精0.5匙
辣鲜露1匙
圆葱凉拌蚬子的做法步骤
1：在市场买到鲜活的蚬子，回来倒入清水添加适量盐，让蚬子尽情的吐露沙子。
2：蚬子吐完沙子，用清水清洗干净备用。
3：蚬子放入锅中，添加少许清水大火煮起来。
4：煮至蚬子完全开口，即可关火不能煮时间太长会影响口感。
5：煮好的蚬子将另一半取下，吃起来更加方便。
6：准备辅料：圆葱和蒜去皮，洗净小米辣和香菜去根洗净。
7：取适量辣根放入容器中，倒入白醋搅拌均匀。
8：一品鲜酱油、蚝油、糖、辣鲜露、糖、盐、味精所有调味料拌匀入味。
9：切好的蒜粒、小米辣，所有调味料倒入蚬子中拌匀。
10：最后放入圆葱丝和香菜段轻轻拌匀。
11：所有调味料拌匀入味即可享用。
12：美味可口的圆葱凉拌蚬子，装入盘中就大功告成了。
13：蚬子鲜美无比，搭配圆葱独有的味道更加可口。
14：蚬子属于价位不高的小海鲜，可以经常登上每家每户的餐桌。
15：蚬子的营养价值非常丰富，经常食用对身体有益。
16：圆葱凉拌蚬子，也是宴客必备的拿手下酒小菜噢！
小窍门
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。
凉拌豆皮
主料
豆皮适量；
辅料
小米辣适量；香菜适量；大蒜适量；干辣椒适量；葱适量；
调料
盐适量
香油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
香醋适量
凉拌豆皮的做法步骤
1：豆皮用提前开水浸泡，挤干水分。
2：放入碗中备用。
3：切好小米辣，香菜。
4：碗里加入切好的蒜末，葱段，干辣椒淋上热油。
5：再加入盐，酱油，糖，醋，耗油，香油拌匀。
6：把所有材料，调料倒入碗中拌匀即可。
凉拌豆皮
主料
薄豆皮1张；香菜多一些；红辣椒丝适量；
辅料
盐少许；糖一点；醋一点；生抽一点；油适量；
凉拌豆皮的做法步骤
1：准备薄豆皮一张
2：用开水焯一下
3：攥干水分切细丝
4：辅料切好
5：都放人豆腐皮当中
6：这时加盐 蚝油 醋 生抽 红辣椒 鸡精
7：锅中热油，油开浇到豆皮当中搅拌均匀
8：装盘
9：请您品尝
10：成品上图
凉拌豆皮
主料
豆皮150克；青瓜1根；
辅料
自制剁椒2汤匙；
调料
生抽3汤匙
醋2汤匙
辣椒油2汤匙
花椒油1汤匙
盐1小勺
凉拌豆皮的做法步骤
1：青瓜用擦丝器刨成细丝，加1小勺盐腌渍10分钟，去掉那个青涩味。不介意的这一步可以省略。
2：豆皮切成丝。我切得宽了点，再细一点更入味。
3：烧一锅水，水开后，下豆皮丝焯水一分钟。
4：焯好水的豆皮捞起，装入大碗中。
5：青瓜丝滤去腌渍出来的水，倒入豆皮碗中，加入2汤匙辣椒油。
6：加1汤匙花椒油。
7：加2汤匙自制剁椒。
8：加入3汤匙生抽。
9：加入2汤匙醋。
10：拌匀，就可以吃了。
小窍门
1、豆皮切细一点比较入味，我这个切宽了点。2、因为剁椒和生抽都是咸的，所以调味时没有再加盐。大家根据自己的口味调整就好了。
凉拌豆皮
主料
干豆皮3片；
辅料
香菜一把；葱一根；蒜头6瓣；小米辣1个；白芝麻一勺；
调料
花生油适量
生抽3勺
辣椒面1勺
盐1匙
鸡精半匙
白糖1勺
香醋1勺
香油半勺
凉拌豆皮的做法步骤
1：吃火锅剩下的干豆皮。
2：干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。
3：准备食材。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。
4：锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。
5：豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。
6：碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出香味。
7：加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。
8：凉拌汁这样就做好啦，非常万能，不管拌什么都非常香。
9：拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒入，搅拌均匀。
10：多搅拌一会，拌均匀。
11：成品。凉拌豆皮就做好了，非常香，可以吃好几盘。
虾皮拌大葱
主料
葱白一根；虾皮20克；
辅料
酱油少许；
虾皮拌大葱的做法步骤
1：这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味；
2：取葱白洗净切段；
3：切丝；
4：虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；
5：装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。
小窍门
制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。