西红柿鸡蛋焖饭
主料
大米150克；西红柿1个；鸡蛋2个；
辅料
油适量；盐适量；香葱50克；
西红柿鸡蛋焖饭的做法步骤
1：食材：西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克，2人份。
2：大米倒入水清洗干净，捞出，沥干水
3：香葱洗净，切葱花。西红柿外皮用盐搓洗，然后用水冲洗干净，用刀在西红柿的划十字。划十字是为了去皮容易。
4：电饭锅倒入适量的水，把洗净的大米放入甑子，大米上面放西红柿，划开的面朝上。大米和水的比例，1杯大米9杯水。
5：合上电饭锅，选择“低糖饭”，这个功能是巧釜电饭锅的脱糖米饭，减少糖更健康。
6：饭煮熟之后，自动跳到保温状态，这个时候开盖，把西红柿的外皮去掉，用筷子把西红柿拌均。
7：鸡蛋去壳，打入一个陶瓷碗里，用打蛋器调均，把鸡蛋倒入电饭锅里，并且搅拌均匀。
8：鸡蛋结块凝固，鸡蛋就熟了。这个是，放盐、油、香葱搅拌均匀，香喷喷的西红柿鸡蛋焖饭就煮好了。
小窍门
1.西红柿去蒂洗净，要在蒂的背面划十字，不是西红柿蒂这边哦，西红柿去皮才容易。2.鸡肉很容易熟，在保温状态下即可把鸡蛋煮熟。3.这是脱糖电饭锅，煲的米饭软香，低糖又健康。
西红柿焖猪肉
主料
西红柿1个；猪肉300克；葱花适量；
辅料
盐适量；油适量；酒适量；
西红柿焖猪肉的做法步骤
1：准备所需要的材料，西红柿切片，葱花切断，猪肉切片，用盐，油，酒，腌制10分钟备用。
2：油锅上放入备用的猪肉，炒至变色后装盘备用。
3：油锅上放入切好的西红柿翻炒至变色稍软
4：放适量水
5：加盖焖一下至西红杮软烂
6：放入炒好的猪肉，葱花，翻炒，再焖1至2分钟即可
7：装盘即可
西红柿焖饺
主料
饺子一碗；西红柿两个；
辅料
花生油适量；
西红柿焖饺的做法步骤
1：准备好食材，将西红柿切小丁，一定要小丁这样更容易出汤。
2：起锅，放入适量花生油，煸炒西红柿，直到西红柿出汁。
3：将饺子放入，加入少许的温水，如果不加水，西红柿汁容易粘锅烧糊，盖上盖子焖一分钟。
4：锅盖冒白汽，揭开锅盖将饺子与西红柿汁搅拌均匀，切记一定不要先搅拌再加锅盖，最后出锅之前搅拌均匀即可。
小窍门
这个西红柿焖饺最好搭配焖茴香馅儿饺子，那简直是茴香除鸡蛋、肉之外最绝美的搭配，我也试过猪肉大葱饺子，味道就没有茴香的好，大家可以尝试一下。
西红柿炒饭
主料
剩米饭半盆；长豆角3根；西红柿1个；海鲜黄豆酱1勺；
辅料
盐适量；葱白一小段；香油少许；
西红柿炒饭的做法步骤
1：剩米饭
2：西红柿切好备用
3：长豆角切好备用
4：锅里放油，葱花爆香
5：下入长豆角翻炒
6：然后下入大米饭翻炒
7：然后放入黄豆酱继续翻炒哦
8：等黄豆酱沾满饭粒放入西红柿继续翻炒。放入适量的盐，西红柿炒蔫淋入香油准备出锅。
9：翻炒中...................
10：装盘啦，点缀下准备开吃
11：放勺子开吃喽
12：好美味，喜欢酸口的盆有可以试试
小窍门
黄豆酱本身就咸所以要少放盐哦，以免咸喽，这个炒饭还有其他功效可以治疗，口腔溃疡哦。
西红柿焖芦笋
主料
芦笋适量；西红柿适量；
辅料
醋适量；蒜瓣适量；盐适量；
西红柿焖芦笋的做法步骤
1：芦笋弄成小段，西红柿洗净。大蒜切片
2：西红柿切片
3：倒油，加蒜片炒出香味。再加西红柿
4：西红柿炒至软烂。
5：加芦笋翻炒。加盐，加醋。醋可多加一点点。
6：加水没过芦笋。等到汤汁浓烂就可出锅了。
7：出锅了！开抢了！！
小窍门
芦笋根部会老。可以把外面的皮撕下来。吃里面的茎。别浪费了。必竟价格在这里！
西红柿焖豆腐
主料
豆腐两块；西红柿两个；
辅料
食用油适量；食用盐适量；
西红柿焖豆腐的做法步骤
1：豆腐切小块，热锅放少量食用油，把豆腐煎黄！用碗盛出来备用！
2：因为懒洗锅，这一步我就将就着平底锅用了，用深一点的锅更好！洗干净西红柿切片，放点水熬出汁！
3：倒入刚刚煎黄的豆腐在上面，盖上锅盖焖！
4：放适量食用盐，收汁差不多就可以出锅了！就那么简单做好了！小时候特别喜欢酸酸甜甜的！
西红柿焖大虾
主料
海虾1斤；
辅料
西红柿一个；
西红柿焖大虾的做法步骤
1：西红柿切小丁
2：起锅烧油，油热放姜
3：西红柿炒烂
4：虾倒进去
5：虾变色加水
6：水干捞出即可。
西红柿焖土豆
主料
土豆一个；手打猪肉丸3个；
辅料
小米辣椒1颗；葱花适量；蒜头适量；西红柿1个；
调料
花生油适量
蚝油2匙
酱油3匙
盐1匙
白砂糖2匙
西红柿焖土豆的做法步骤
1：简单又下饭。
2：准备土豆一个。
3：削皮备用。
4：土豆切块。
5：西红柿一个放入热水去皮。
6：西红柿去皮切块备用。
7：猪肉丸一分为四。
8：小米辣和蒜备用。
9：热锅下油。
10：放入小米辣和大蒜煸出香味。
11：放入小米辣和大蒜煸出香味。
12：加入土豆翻炒到表面稍干黄。
13：加入土豆翻炒到表面稍干黄。
14：加入1匙盐继续翻炒两分钟。
15：加入1匙盐继续翻炒两分钟。
16：加入西红柿翻炒。
17：加入西红柿翻炒。
18：加入2匙白砂糖。
19：加入2匙白砂糖。
20：酱油3匙。
21：酱油3匙。
22：加入猪肉丸。
23：加入猪肉丸。
24：加入2匙蚝油。
25：加入2匙蚝油。
26：加一碗水盖锅盖焖煮十分钟。
27：加一碗水盖锅盖焖煮十分钟。
28：大火收汁洒上葱花装盘出锅。
29：大火收汁洒上葱花装盘出锅。
30：中午简单又下饭的工作餐。
31：中午简单又下饭的工作餐。
西红柿蛋炒饭
主料
剩米饭1碗；
辅料
西红柿1个；鸡蛋2个；
西红柿蛋炒饭的做法步骤
1：所需原料
2：西红柿切块、鸡蛋打碗里搅散
3：炒锅倒油放西红柿块翻炒至出汁
4：淋入蛋液
5：炒散
6：倒入米饭
7：加盐翻炒均匀
8：黄瓜切片摆在盘子里做个装饰
9：把米饭盛碗里倒扣在盘子上
小窍门
用隔夜米饭口感更好。
西红柿炒饭
主料
米饭一碗；
辅料
西红柿1个；鸡蛋2个；
配料
盐适量
油适量
葱适量
西红柿炒饭的做法步骤
1：全部食材。
2：锅里烧开放入西红柿烫一下，好剥皮。
3：把西红柿切碎备用。
4：鸡蛋打散放入米饭搅拌，加盐。
5：把西红柿炒成汁。
6：放入搅拌好的米饭快速翻炒至鸡蛋变金黄色放点葱花就行了。