芒果椰汁西米露
主料
椰汁245ml;小西米100克;小芒果3个;
辅料
白砂糖20克;
芒果椰汁西米露的做法步骤
1:材料准备好。
2:锅中入水大火烧开,放入西米煮开,改中小火煮15分钟左右,中途不间断搅拌,以防西米粘锅底,等西米煮到基本透明当中偶尔还有稍许白芯时熄火,焖5到10分钟,用清水冲凉,洗去黏液,再用凉开水浸泡。(若当中还有白芯时可入锅内再次煮至透明。)
3:再次洗净的西米滤去水份。(若想吃冰镇的可加一层保鲜膜放入冰箱冷藏片刻)
4:芒果去皮去核,切出芒果丁,放入小碗备用。
5:西米放入杯底,加适量的白沙糖,加入椰汁,搅拌均匀。
6:最后放入切好的芒果丁。
7:成品。味道不错,尽情享用吧!
椰浆芒果西米露
主料
椰桨1;西米120克;芒种1个;
椰浆芒果西米露的做法步骤
1:水烧开后,放入西米,煮约二十分钟。
2:捞出,用凉水冲。
3:准备椰浆
4:锅内倒上点水,烧开。
5:椰浆罐用刀砍开,这个过程有点费劲。
6:椰浆倒入煮沸的锅中
7:开火煮开,我没有另外放糖,不是很甜。
8:煮好的西米从凉水中捞出倒入煮沸的椰浆中,再煮开,关火。-
9:凉凉,芒果切好放入,放入冰箱。第二天便可食用。
10:成品
芒果椰汁西米露
主料
芒果适量;西米适量;椰汁适量;
辅料
椰浆适量;特浓牛奶适量;
芒果椰汁西米露的做法步骤
1:准备材料
2:西米冷水泡10分钟上锅大火煮到西米中间剩一小白点时关火在锅里闷10-15分钟晶莹剔透取出过凉水
3:加入椰汁跟椰浆
4:喜爱特浓牛奶的也可以加入一些
芒果椰汁西米露
主料
芒果2个;椰汁一瓶;
辅料
西米两把;
芒果椰汁西米露的做法步骤
1:芒果两个,西米两把,椰汁一瓶。
2:芒果从中间剖开,在果肉上打花刀。
3:打花刀后顺着果皮取下果肉。
4:烧一锅开水,趁着水沸腾的时候倒入西米,中火煮5分钟左右,边煮边搅拌以免糊锅。
5:中火煮到5、6分钟的时候,大部分西米还有白芯,锅里的水已不是透明的,这时将西米捞出,把锅里水倒掉,再往锅里重新倒入开水和西米,继续中火煮。
6:煮到西米还有一点点白芯时关火焖个几分钟,直至白芯消失,变成完全透明的状态,再将西米捞出放到凉白开里浸泡几分钟,如果放到冰水里就更好啦,这样西米会更加Q弹。
7:捞出泡好的西米放入干净的容器里,倒入椰汁,放上芒果肉,一份清甜的芒果椰汁西米露就完成了。
8:待到天气再炎热一点,可以放冰箱冷藏,冷藏后的味道更棒哟~
椰浆芒果西米露
主料
芒果2个;椰浆1罐;小西米100克;
椰浆芒果西米露的做法步骤
1:芒果用刀横竖几划刀,用勺子挖出果肉。
2:留一半芒果粒备用。
3:锅中添水,烧开后,倒入西米,开中小火煮至西米半透明,关火,焖至几乎完全透明。
4:用冷开水冲洗2到3遍,沥干水分。
5:剩余的一半芒果粒加椰浆,放入榨汁机中打匀。
6:取一小碗,倒入适量的椰浆芒果汁。
7:放入2勺西米。
8:放入一些芒果粒。
9:搅拌均匀即可享用。
小窍门
1.煮西米的水要多一些。2.我没有加糖,也没有加牛奶,属于浓稠,淡味的。如果觉得太浓稠了或者不甜,可以加些牛奶,加些糖。
椰汁芒果西米露
主料
西米适量;芒果适量;椰汁适量;
辅料
白糖适量;炼乳适量;
椰汁芒果西米露的做法步骤
1:备好材料
2:西米沸水下锅,煮五分钟,关火,焖十分钟,就成了这样的半透明状
3:冷水洗净,重新加水煮沸下锅,关火,焖15分钟,成了全透明状,这样就是熟了…再用清水洗净,冷藏备用
4:芒果切块,加入椰汁与西米
5:根据喜好来,可以适量添加炼乳与白糖
6:再来一张美图…大功告成!
芒果椰汁西米露
主料
芒果适量;西米露适量;椰汁适量;
辅料
水适量;
芒果椰汁西米露的做法步骤
1:西米露待水滚后放入,小火炖20分钟,放凉水中清洗过滤。
2:芒果切丁备用
3:准备好椰子汁
4:以上混合倒入碗中即可
椰浆芒果西米露
主料
芒果适量;西米适量;
辅料
椰汁适量;
椰浆芒果西米露的做法步骤
1:水烧开,加西米进去煮十分钟,然后加盖焖十多分钟,西米就晶莹剔透了!
2:芒果切粒。
3:将椰汁倒入晾凉的西米露里,然后加入切好的芒果粒,放入冰箱冷藏,非常好吃哦!
芒果椰奶西米露
主料
小西米2勺;芒果1个;椰子汁100ml;
辅料
绵白糖10克;
芒果椰奶西米露的做法步骤
1:西米水清水洗一下,如果想要更快的煮透,可浸泡半小时
2:水开后放入西米,不停的搅拌,待西米只剩下中间一个小白点时关火闷上几分钟即可
3:芒果切丁和椰子汁一起放入,成啦
4:小朋友迫不及待的开动啦
酒香芒果露
主料
锐澳鸡尾酒75毫升;芒果4个;
辅料
棉花糖8粒;青柠檬1个;
酒香芒果露的做法步骤
1:备好食材:锐澳鸡尾酒,芒果;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;
2:芒果去皮后,用勺子将果肉刮下来;建议大家买比较软的芒果,但不要买太多,最好一次能吃完;
3:将芒果肉放进料理杯里;
4:调入适量锐澳鸡尾酒,将料理杯安装到料理机上,启动搅打程序,时间大概0.5分钟;
5:将芒果泥倒入杯子里;
6:点缀上青柠檬片;
7:铺上棉花糖,插上吸管;
8:【酒香芒果露】就做好啦。
小窍门
1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;2、建议大家买比较软的芒果,但不要买太多,最好一次能吃完;3、如果喜欢浓稠点的芒果露,鸡尾酒不要放太多;