青椒炒肉丸
主料
肉丸适量；青椒适量；
辅料
盐适量；油适量；调味鲜适量；
青椒炒肉丸的做法步骤
1：蒸好的肉丸
2：青椒切块，
3：先炒青椒，放点盐将青椒炒断生，
4：放进丸子，
5：放点清水，
6：煮一分钟，
7：撒上调味鲜即成。
8：好香辣的丸子。
牛肉丸蛋炒饭
主料
牛肉丸4粒；米饭适量；鸡蛋一个；
辅料
葱适量；酱油适量；盐适量；
牛肉丸蛋炒饭的做法步骤
1：牛肉丸解冻，切成粒或条
2：葱切粒
3：牛肉丸爆香
4：加入蛋
5：放入米饭，翻炒至米粒分开，一粒粒的像在锅里跳舞
6：根据自己的口味，加入盐、酱油。撒入葱花
7：起锅，香味扑鼻！
土豆丝炒肉丸
主料
土豆1个；肉丸4个；
辅料
葱1棵；花生油3匙；食盐3克；生抽1克；鱼露1克；
土豆丝炒肉丸的做法步骤
1：肉丸切片备用！
2：土豆去皮，切丝，用冷水清洗一下！
3：葱洗干净，切段！
4：热油锅，炒肉丸片！
5：肉丸炒了一会儿后，把土豆丝倒入炒锅里，一起炒！
6：快速中火炒！
7：把葱段也放到锅里一起炒！
8：调味即可出锅啦！
9：美美的一盘土豆丝，既营养又美味！
肉丸炒荷兰豆
主料
肉丸50克；荷兰豆300克；
辅料
花生油4匙；食盐3克；鱼露1克；
肉丸炒荷兰豆的做法步骤
1：热油锅，把肉丸倒入炒！
2：肉丸炒会后，把荷兰豆也倒入炒锅一起炒！
3：中间时不时的翻动，以免焦底！
4：记得要加点水，不然荷兰豆不熟！
5：调味就可以装碟啦！
6：简简单单的，绿绿的脆脆的，很好吃！
辣椒炒肉丸
主料
牛肉丸适量；尖椒适量；蒜苗2根；
辅料
蒜头少许；蚝油1勺；油适量；盐少许；生抽1勺；
辣椒炒肉丸的做法步骤
1：准备材料，蒜苗洗净，牛肉丸解冻。
2：牛肉丸切片，蒜苗切段，辣椒斜刀切，蒜头切片。
3：热锅下油，先爆香蒜头、辣椒及蒜白。
4：加入切片的牛肉丸，翻炒。
5：加入一勺蚝油及生抽，倒入蒜叶，少许水，大火翻炒均匀调味出锅。
6：成品图。
7：成品图。
8：成品图。
9：成品图。
小窍门
牛肉丸提前解冻炒的时候不用担心不熟，根据个人口味增减辣椒。
肉丸炒马铃薯
主料
肉丸10个；马铃薯1个；
辅料
橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；海天生抽适量；
肉丸炒马铃薯的做法步骤
1：这是自己买的猪肉叫人加工做的肉丸，把肉丸切成片！
2：吧买回来的马铃薯洗干净，去皮，切成丝！切好后把马铃薯丝放到水龙头下冲水，这样炒的话就不会粘锅了！
3：油锅适量的橄榄油后，把马铃薯丝倒入炒锅，快速翻炒，差不多好时，放食盐和生抽小火炒一会儿！
4：马铃薯炒的差不多了，把肉丸片倒入炒锅，和马铃薯丝一起再炒一会儿！注意要关小火哦！
5：出锅啦，马铃薯脆，肉丸有弹性！
小窍门
差不多好时记得关小火，以免焦底！
肉丸炒豆角
主料
肉丸10个；豆角350克；
辅料
食盐3克；花生油3克；鱼露1克；
肉丸炒豆角的做法步骤
1：热油锅，炒豆角
2：豆角炒至变色后，把肉丸倒进去一起炒
3：调味即可
4：好了！荤素搭配，营养美味好吃
双椒炒牛肉丸
主料
牛肉丸1袋；
辅料
青尖椒2个；红尖椒2个；
调料
生抽10ml
料酒10ml
蚝油2勺
双椒炒牛肉丸的做法步骤
1：牛肉丸洗净切片，青红椒洗净去蒂切块。
2：锅中放油炒牛肉丸一分钟。
3：放入青红椒块炒至断生。
4：倒入生抽，料酒，蚝油炒匀即可。
土豆炒肉丸
主料
土豆1个；肉丸5个；
辅料
花生油4克；鱼露1克；食盐3克；生抽1克；
土豆炒肉丸的做法步骤
1：热油锅，把土豆丝倒入锅中
2：快速爆炒
3：把肉丸片倒入土豆丝里，一起炒
4：快速baobiao
5：把所有配料加进去快速爆炒
6：可以装碟了
肉丸炒土豆
主料
肉丸15个；土豆2个；
辅料
鱼露1克；食盐3克；花生油4克；
肉丸炒土豆的做法步骤
1：热油锅
2：把土豆丝倒入炒锅
3：快速翻炒
4：把肉丸倒进土豆丝里一起炒
5：快速翻炒，把所有配料倒进去调味
6：美容菜炒好了！