芹菜炒虾仁
主料
芹菜一把；虾仁30颗；
辅料
葱适量；姜适量；花椒适量；生抽适量；酱油适量；花生油适量；
芹菜炒虾仁的做法步骤
1：虾仁洗净，放入生抽和花椒水备用
2：芹菜切段，在烧开的热水里，料一下，备用
3：先放花生油，油开后放葱姜花椒爆香，放一点酱油，放虾仁，炒一下，放芹菜，
4：完事，上盘，
小窍门
油会喷太可怕了
芹菜虾仁
主料
芹菜适量；虾仁适量；红椒1/2个；
辅料
盐适量；生抽适量；料酒适量；胡椒粉适量；淀粉适量；
芹菜虾仁的做法步骤
1：芹菜摘叶切段，半个红椒切丝，虾仁洗净
2：虾仁加少许盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌十分钟
3：虾仁下油锅炒至变色盛起备用，如有粘锅可加一点点水
4：油锅放入适量油将芹菜红椒翻炒1分钟
5：加入虾仁，盐，少许糖，生抽继续翻炒2分钟盛出装盘
6：完成
小窍门
更健康点的做法:锅内少许水烧开将虾仁焯水至变色盛出备用，这样这道菜油量可以得到很好的控制，芹菜降血压，虾仁高蛋白觉得炒的干的可以加点点水
虾仁蔬菜粥
主料
大米一碗；虾仁5-7个；胡萝卜1块；青菜一颗；
辅料
盐适量；胡椒粉适量；
虾仁蔬菜粥的做法步骤
1：准备好食材。
2：淘米加水稀饭模式煮粥。
3：虾仁和胡萝卜切丁，青菜我选用的小白菜叶子切丝。
4：粥煮熟后加入虾仁胡萝卜丁胡椒粉煮5分钟，最后放入青菜煮1-2分钟，放盐调味。
小窍门
没用砂锅我用的电饭煲稀饭模式，青菜是很薄的菜叶，无需煮太久。
芹菜虾仁饺
主料
面粉1000克；
辅料
虾仁50克；鸡蛋两个；胡萝卜少许；芹菜杆适量；
芹菜虾仁饺的做法步骤
1：把所有的食材切成丁。鸡蛋摊皮切丁。
2：把面粉或成面团擀成饺皮。
3：把饺子包好准备下饺子。
4：成品味道还是不错的啦！
小窍门
馅料应该加你自己喜欢吃的佐料。
虾仁青菜粥
主料
虾2只；白粥适量；青菜2棵；
辅料
姜少许；胡椒粉少许；盐少许；油少许；米酒少许；
虾仁青菜粥的做法步骤
1：备虾2只，青菜2棵，姜切丝，忘了拍青菜和姜丝
2：去掉虾肠，剥壳
3：虾切粒，放姜丝，胡椒粉，盐，米酒拌一下
4：适量的白粥放锅中煮开
5：粥沸腾了，下青菜煮一下下
6：再把虾仁也下锅煮一分钟
7：放少许油，拌匀即可，虾有放盐腌制，可以试下味，如不够适量加点。
8：盛上碗，开吃
小窍门
白粥预先煮好，喜欢什么食材随意添加
虾仁紫菜粥
主料
白粥一人份；姜小块；紫菜小片；菜心三棵；明虾数只；
辅料
盐适量；食用油适量；
虾仁紫菜粥的做法步骤
1：明虾剥壳在背部划一刀，洗净，这样虾线一下就除去了，菜心洗净切小段，姜切片
2：这是早上的白粥，（因为我是一个人吃所以只打了一人份加水煮的）加开水，要加多一点，因为我最后还要加紫菜，加点食用油，加几片姜开火煮滚，想要吃软烂的煮久一点，差不多了就放青菜短，煮软放虾仁，煲到虾仁熟了加少量盐熄火。
3：在把紫菜放到锅里拌匀，一碗软如清甜的粥就好了
芹菜炒虾仁
主料
青虾仁9-10个；芹菜1棵；
辅料
葱少许；盐少许；淀粉少许；料酒少许；油少许；姜适量；
芹菜炒虾仁的做法步骤
1：先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。
2：青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。
3：将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。
4：炒锅了里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分。
5：炒锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。
6：将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。
芹菜炒虾仁
主料
芹菜适量；虾仁适量；胡萝卜适量；
辅料
姜适量；
调料
盐适量
油适量
胡椒粉适量
料酒适量
酱油适量
水淀粉适量
芹菜炒虾仁的做法步骤
1：虾仁加入料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2：芹菜切段。
3：胡萝卜切片。
4：锅里烧开水加点油，倒入芹菜焯水一分钟捞起。
5：胡萝卜也焯水半分钟捞起。
6：锅里热油倒入虾仁小火翻炒一下，加入姜片一起翻炒。
7：再倒入芹菜萝卜翻炒均匀，加入盐，酱油继续翻炒入味，最后加入水淀粉翻炒一下即可。
虾仁青菜粥
主料
白米1小碗；
辅料
油菜1颗；虾仁4个；盐半匙；
虾仁青菜粥的做法步骤
1：白米一小碗，淘好洗净。
2：放高压锅里压5分钟。
3：1颗油菜，4个虾仁，虾挑去虾线煮熟，剥去外皮。
4：油菜洗净切碎。
5：1个虾仁切4块。
6：稀饭煮好后，放入油菜。
7：再放入虾仁。
8：倒入半匙盐，开盖煮5分钟。
9：鲜香味美，早餐来一碗，吃的舒舒服服。
芹菜炒虾仁
主料
芹菜200克；冰冻虾仁150克；
辅料
食用油2勺；食用盐半勺；生抽1勺；蚝油1勺；
芹菜炒虾仁的做法步骤
1：准备食材：芹菜洗净了切段，准备红线椒，袋装虾仁，葱姜末。
2：虾仁用清水化开，红线椒切丝。
3：起锅烧油。
4：炒香葱姜末。
5：下入红椒丝煸炒。
6：下入芹菜煸炒。
7：当芹菜断生变软之时，下入虾仁煸炒。
8：加入食盐。
9：加入生抽。
10：加入耗油。
11：翻炒均匀后关火盛盘。
12：成品图。