山药枸杞小米粥
主料
山药1根;枸杞30g;
辅料
小米50g;
调料
碱0.2匙
山药枸杞小米粥的做法步骤
1:准备原材料山药去皮洗净、枸杞用清水浸泡五分钟、小米。
2:小米淘洗干净特别是不能有沙子。
3:小米放入锅中添加适量清水大火煮起来。
4:山药切成大小均匀的小块。
5:在水中清洗多余的粘液。
6:清洗好的山药沥干水份备用。
7:小米煮至五成熟时放入山药一起煮。
8:泡好的枸杞洗净沥干水份。
9:锅中放入枸杞和碱一起改小火煮10分钟。
10:猪至山药枸杞小米粥粘稠时即可出锅享用。
11:营养丰富的山药枸杞小米粥装入容器中就大功告成了。
12:搭配时蔬馅饼和香肠一起吃就是标配的营养早餐
13:山药枸杞小米粥入口软糯香甜让人回味无穷。
14:这道粥品是老少皆宜的营养补品。
15:生活中简简单单的烟火味才是幸福的源泉。
小窍门
枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
枸杞大米糕
主料
大米120克;面粉120克;
辅料
酵母粉3克;水200克;
调料
白糖40克
枸杞适量
枸杞大米糕的做法步骤
1:准备上述材料。
2:大米淘洗干净后用200克水浸泡两小时以上,将大米泡发泡软。
3:将泡好的大米及泡米水一起放入料理机里打成米浆。
4:打好的米浆倒入一个小盆里。
5:放入40克白糖搅匀。
6:放入120克的普通面粉和3克酵母。
7:用筷子或打蛋器搅拌成浓稠的面糊。
8:盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,这段时间气温高一小时就发好了,也可以晚上拌好面糊放冰箱冷藏发酵一晚。
9:将发酵好的面糊用筷子搅拌十几下排出气体。取一个容器,表面刷上一层油,倒入面糊,抬起来震几下,将表面震平,放入蒸锅里,大火上汽后蒸20分钟左右。
小窍门
1、大米一定要泡两个小时以上,让大米充分泡发泡软后打出来的米浆才细腻。2、白糖的用量依个人的口味放入,喜甜者可以多放一些。3、枸杞子可以换成蔓越莓、葡萄干、大枣等果干。
枸杞大米粥
主料
大米200克;枸杞50克;
辅料
水3碗;
枸杞大米粥的做法步骤
1:准备好的枸杞,洗净备用
2:大米饭提前泡好,按上煮饭键,等冒气
3:把盖子打开把洗好的枸杞放进去,继续煮5分钟
4:断电后,闷会就可以盛碗开饭喽
小窍门
简单易学
枸杞大枣粥
主料
大米适量;江米适量;黑米适量;
辅料
大枣少许;枸杞少许;
枸杞大枣粥的做法步骤
1:准备原料
2:大米、江米、黑米的量是1:1:1,用清水冲洗两遍即可
3:枸杞用清水浸泡
4:三种米也提前用清水浸泡2小时
5:把泡好的米和洗好的大枣一起入锅,加入适量的清水煮,煮到米软糯时就好了,出锅前加入泡好枸杞。
小窍门
加入冰糖和蜂蜜调味口感更好
小米枸杞粥
主料
金龙鱼爱心桃花小米40克;水600克;
辅料
枸杞适量;
小米枸杞粥的做法步骤
1:先准备材料,因为是一人喝粥,没有用大锅,直接用了养生壶。
2:小米淘洗后放入养生壶中。
3:加入清水,选择煲汤功能后按一下确认即可,养生壶的盖子先扣好。
4:小米粥不用煮太久,煮开后把养生壶上的小盖子取下来,这样可以避免溢出来,自己做个定时10分钟。
5:小米粥很快就煮的很浓稠,停止煲汤程序,放入清水洗过的枸杞搅匀。
6:搅匀后的小米粥趁热倒入杯中食用,一个人边喝热粥边欣赏窗外的风景,在阳台上晒着太阳暖洋洋的,秋冬季最爱的养生粥就是小米粥。
7:小米也叫月子米,做月子的产妇是必不可少的。小米还有养胃的功效,而且小米的营养成分高,经常喝小米粥,养脾胃健身体,秋季更应该喝小米粥。
小窍门
用养生壶熬小米粥,记得煮开后把壶盖取下来,这样才不会溢出来。其实用砂锅煮粥,也需要开盖煮。小米很容易熟,十分钟就足够。喜欢喝浓稠一点的,水就少放一点。
枸杞阴米粥
主料
阴米200g;
辅料
枸杞10g;
枸杞阴米粥的做法步骤
1:阴米洗净放入锅中,加水(水的多少就跟煮白粥一样的)
2:枸杞洗净
3:加入枸杞
4:水开后转小火熬至粘稠即可。
枸杞荔枝大米粥
主料
大米130克;荔枝340克;枸杞15克;
辅料
冰糖130克;
枸杞荔枝大米粥的做法步骤
1:食材:大米130克、荔枝340克、枸杞15克(已泡)、冰糖130克
2:将大米淘洗一下,待用。
3:将荔枝剥壳去核,待用。
4:在高压锅里倒入一些清水,搁入冰糖。
5:烧开。
6:随后,下入淘洗好的大米煮开。
7:接着,盖上高压锅盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
8:焖至没气后开盖。
9:然后,合入剥好的荔枝和泡好的枸杞拌匀,即成。
枸杞小米粥
主料
小米1大勺;
辅料
枸杞子适量;
枸杞小米粥的做法步骤
1:准备一份小米,根据人数确定用量。1大勺小米能煮出来3碗小米粥。
2:小米反复淘洗干净,汤锅加入适量的水,要多加一点,中途不能加水,水烧开后下入淘洗干净的小米,用勺子搅拌均匀大火烧开,转小火。
3:小火煮上20分钟左右,如果你有时间可以盖上锅盖注意观察,否则不用盖锅盖,因为小米特别容易瀑锅,一不留神就瀑锅,所以我从来都不盖锅盖,小火慢慢的煮,开水下锅小火煮,小米不糊底不粘锅,越煮越黏稠。
4:煮至合适的黏稠度,就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了,关火之前加入洗干净的枸杞子,再煮一分钟即可关火。
5:出锅。
大米燕麦枸杞粥
主料
大米80g;燕麦20g;枸杞10g;水1000g;
辅料
冰糖适量;
大米燕麦枸杞粥的做法步骤
1:大米洗净
2:燕麦洗净
3:养生壶中放入水,加入大米和燕麦
4:选择五谷粥功能,熬30分钟
5:枸杞洗净,30分钟后加入枸杞
6:放入适量冰糖,熬至冰糖融化即可
7:成品
8:成品
9:成品
枸杞百合糯米粥
主料
红枣5-6个;枸杞子30g;冰糖适量;
辅料
百合1朵;糯米50g;开水三碗;
枸杞百合糯米粥的做法步骤
1:食材图
2:百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要
3:糯米洗净
4:红枣泡发
5:将糯米倒入盒子
6:盖盖入冰箱冷冻
7:待其冻住取出
8:将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗
9:大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)
10:打开即可盛入碗里了。
小窍门
1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。