洋葱土豆丝拌木耳
主料
洋葱一个;土豆一个;
辅料
木耳一把;
调料
盐少许
醋少许
生抽少许
鸡精少许
香油几滴
洋葱土豆丝拌木耳的做法步骤
1:洋葱剥外皮,洗净,切丝。
2:土豆削皮,洗净擦丝。
3:淖一下,过凉水捞出,沥干水分。
4:泡发好的木耳,撕小朵。
5:淖一下,过凉水捞出,沥干水分。
6:食材放入盆中。
7:加少许盐、醋、生抽和鸡精,滴几滴香油。
8:拌匀即可。
9:装盘。
10:清淡爽口。
洋葱土豆
主料
洋葱一小头;土豆2个;
辅料
瘦肉适量;
配料
盐适量
水适量
酱油适量
洋葱土豆的做法步骤
1:第一次上菜有些慌,切完才想起拍照,所以没拍合影。土豆洋葱去皮洗净,切丝,瘦肉切丝
2:锅内放适量油,开火
3:油开后入瘦肉,翻炒
4:待瘦肉变白色后,放适量酱油,放水没过肉,(可以多放一点
5:盖锅盖,大火烧开,煮五分钟
6:五分钟后,放入土豆丝,翻炒均匀
7:大约3分钟后放入洋葱,放盐,翻炒1分钟即可出锅
洋葱土豆丝
主料
土豆2个;青椒1个;洋葱1个;
辅料
盐一勺;五香粉一勺;鸡精一勺;葱适量;姜适量;蒜适量;红辣椒适量;糖适量;酱油适量;
洋葱土豆丝的做法步骤
1:青椒切丝
2:土豆去皮切丝用清水浸泡。
3:洋葱切丝
4:炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
5:下洋葱煸炒出香味
6:放入青椒翻炒
7:倒入土豆丝翻炒片,大火翻炒
8:最后加入盐,五香粉,鸡精,糖和酱油翻炒
9:香喷喷的洋葱土豆丝出锅!味道真心不错!
10:咸香下饭,超级好吃
洋葱土豆丝
主料
土豆2个;洋葱20克;
辅料
盐适量;醋适量;酱油适量;食用油适量;清水适量;
洋葱土豆丝的做法步骤
1:准备食材
2:土豆去皮擦丝泡水,洋葱取20克切丝备用
3:锅中热油下入洋葱煸香
4:再倒入土豆丝翻炒
5:先搁醋翻炒均匀后加盐,酱油翻炒2分钟后即可(如果扒锅可以中途加点水)
6:出锅装盘,开动喽
小窍门
土豆丝泡水去除一些淀粉,炒出来不易黏锅,还透亮,炒制时先搁醋,这样炒出来的土豆丝脆嫩爽口
洋葱炒土豆丝
主料
洋葱一个;土豆一个;
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
洋葱炒土豆丝的做法步骤
1:洋葱去外皮,洗净,切丝。
2:土豆洗净,削皮,切丝,放凉水里泡会洗去表面淀粉,捞出,控干水分,备用。
3:锅烧热放少许油,倒入洋葱和土豆丝加少许盐和生抽调味,翻炒几下即可。
4:出锅装盘。
5:快手菜。
洋葱炒土豆
主料
洋葱1个;土豆1个;
辅料
盐1勺;十三香1勺;鸡精1勺;花椒5个;
洋葱炒土豆的做法步骤
1:洋葱切片
2:土豆切片
3:蒜切片
4:油热后,放入花椒
5:再放蒜爆香
6:出香味后放入土豆片
7:多炒一会,再放洋葱
8:加入盐和十三香,中火炒5分钟
9:炒至土豆片微黄,放入鸡精出锅。
10:美吗?
凉拌洋葱土豆丝
主料
洋葱一个;土豆一个;
调料
盐少许
醋少许
香油几滴
蚝油几滴
凉拌洋葱土豆丝的做法步骤
1:洋葱要逆纹路切成细丝,如图所示。
2:土豆去皮,切丝。
3:用凉水泡上一会去掉部分淀粉,淖一下,捞出,过凉水再捞出,沥干水分放入盆中。
4:再放入洋葱丝,倒少许盐和醋,滴几滴香油和蚝油,搅拌均匀即可。
5:装盘即食。
6:爽口开胃。
小窍门
1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下这样拌出的土豆丝颜色好看。2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下拌出的土豆丝就不会软烂了,根根清脆爽口。
土豆洋葱饼
主料
土豆一个;鸡蛋一个;盐适量;
辅料
洋葱半个;面粉两勺;胡椒粉适量;
土豆洋葱饼的做法步骤
1:洗干净洋葱,切半个,土豆削皮,备用。
2:用刨芝士的刨子把土豆切丝
3:把洋葱切碎加入土豆丝中
4:加入鸡蛋,胡椒粉和盐,搅拌
5:筛入面粉,然后搅拌均匀。在中火烧热的平底锅内到少许油,不用太多,火不能太大,宁愿小也不要太大,否则很容易煎黑。中小火慢慢煎。
洋葱土豆饼
主料
土豆3个;面粉适量;
辅料
洋葱1个;盐适量;花椒粉适量;葱适量;
洋葱土豆饼的做法步骤
1:土豆煮熟碾压成泥
2:洋葱切圈
3:洋葱沫
4:葱花
5:将洋葱、葱花、花椒粉、盐、面粉(适量)和土豆泥搅拌均匀
6:锅中放入适量油,油热后放入洋葱圈
7:将搅拌均匀的馅料放入洋葱圈里,煎至两面金黄即可
小窍门
注意火候
洋葱炒土豆丝
主料
土豆100g;洋葱80g;
辅料
油适量;
调料
盐适量
洋葱炒土豆丝的做法步骤
1:土豆去皮洗干净切成丝。
2:洋葱洗干净切成丝。
3:起油锅,土豆入锅过油后盛出。
4:再起油锅,洋葱入锅炒。
5:炒出香味,土豆入锅炒,加盐炒均匀关火。
6:盛出享用。
小窍门
调味品依据个人口味添加。