焗烤扇贝
主料
扇贝适量；
辅料
蒜适量；白酒适量；橄榄油适量；盐适量；马苏里拉奶酪适量；
焗烤扇贝的做法步骤
1：将扇贝壳与肉剥离分别清洗干净
2：把扇贝肉放回壳中,倒少许白酒,放蒜末,适量盐,橄榄油
3：撒上马苏里拉
4：烤箱上下管200度预热5分钟，放入扇贝8-10分钟即可
焗烤扇贝
主料
扇贝适量；蒜适量；白酒适量；橄榄油适量；盐适量；
辅料
马苏里拉奶酪适量；
焗烤扇贝的做法步骤
1：将扇贝壳与肉剥离，分别清洗干净。
2：把扇贝肉放回壳中，倒少许白酒，放蒜末、适量盐、橄榄油。
3：撒上马苏里拉。
4：烤箱上下管200度预热5分钟，放入扇贝8-10分钟即可。
烤扇贝
主料
新鲜扇贝4个；酱适量；蒜头2瓣；
辅料
青葱少许；橄榄油少许；
烤扇贝的做法步骤
1：首先清洗干净
2：用镊子夹上烤炉开始烘烤
3：加上材料烤至香熟
小窍门
小殷烧烤独家秘制调料欢迎大家前来品尝！
蒜蓉粉丝烤扇贝
主料
扇贝2个；
辅料
粉丝一把；
配料
蒜7瓣
蒸鱼豉油半勺
盐半勺
油两大勺
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤
1：粉丝泡发
2：准备好蒜
3：蒜切成蒜蓉，最好有捣蒜器捣成蓉，我没有才用切的
4：热锅放油后把蒜蓉放入
5：放一点水，然后把蒸鱼豉油和盐放入，放水是因为太干了会把蒜炒焦
6：炒好的蒜蓉
7：烤盘铺上锡纸后把扇贝摆上
8：放上粉丝，我喜欢吃粉丝，所以能放多少就放多少，这个扇贝大，能放很多哈
9：浇上蒜蓉，最好把粉丝全盖住，那么多蒜蓉我就只能做两个扇贝哈
10：烤箱设置上下层235度（我的烤箱最大温度），放在下层烤20分钟，真是美味啊！我能忍住拍了照再吃已经很不容易了！
小窍门
新鲜的扇贝味道真是太好了！和同事合租的房子，昨天烤的时候，他就闻到香味跑出来了，说我在屋子里就闻到了太香了，然后我们三个人一人两个分分钟就吃掉了！来月经的女生不要吃海鲜，据说不太好~~
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只；大蒜6瓣；葱3根；生姜1小块；料酒少许；橄榄油少许；生抽或鱼露少许；
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1：扇贝洗净，刷掉黑色的沙
2：葱蒜切末，生姜切丝
3：每只扇贝表面划十字刀
4：将蒜末油里煸一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油，一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)
5：烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝
6：再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同，我的扇贝肉质很厚，所以烤了8-10分钟)
烤箱烤鱼
主料
鲫鱼1条；
辅料
海椒10克；花椒5克；孜然5克；老姜1个；香菜1棵；
烤箱烤鱼的做法步骤
1：鲫鱼用黄酒，盐，姜。入味去腥
2：一刻钟后，将鱼取出，在鱼背上洒上海椒，花椒，孜然粉，在鱼背上刷色拉油
3：烤箱200度预热5分钟，将鱼放入200度烤10分钟。
4：用色拉油炒泡海椒，倒入少量水将藕放入在锅里煮。
5：10分钟后，将锅里的泡海椒煮藕倒在烤鱼上，在继续烤10分钟。
6：十分钟后将烤鱼取出，在鱼表面撒花椒粉，海椒粉，同时在锅里烧油少许，凌在表面。完成！
烤箱
主料
虾6只；
辅料
盐少许；酱油少许；柠檬半个；
烤虾的做法步骤
1：虾洗净，沥干水分，撒上少许盐
2：挤上柠檬汁
3：调入酱油抓匀腌制2分钟
4：将烤箱温度调到180度，时间选择15分钟。
5：烤虾完成啦！
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以撒上一些辣椒粉哦
原味烤扇贝
主料
扇贝适量；
辅料
葱花少许；
原味烤扇贝的做法步骤
1：用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。
2：放入水中加少许盐吐沙。
3：将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。
4：高火烤至扇贝壳打开。
5：将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。
6：烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。
小窍门
也可蘸汁试用。不要放盐。
烤箱烤鸡
主料
鸡适量；
烤箱烤鸡的做法步骤
1：上调味料，看个人喜好！一般酱油，蚝油。。。
2：记得腿后部位加点锡纸，这样不会烤焦
3：建议30或35分钟得时间，这样才熟透！记得烤炉最下方垫锡纸，不然很多油滴下来，难洗
蒜蓉烤扇贝
主料
大蒜数瓣；葱花适量；姜末适量；扇贝1000g；
辅料
黑胡椒粉一小勺；醋数滴；菜籽油两大勺；盐一小勺；
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1：清洗一下扇贝，多冲洗几次。
2：把蒜磨成蒜蓉。
3：准备好葱花
4：切好姜末。蒜蓉的量要比葱花和姜末都多一些。
5：加入盐
6：加入醋和胡椒粉
7：加入油
8：搅拌均匀。
9：通过打开的小缝，塞入适量蒜蓉。蒜蓉不要太多，一个扇贝加入小拇指甲盖那么大小的量即可。
10：塞好等待进入烤箱的扇贝。像不像一列列扇贝兵？
11：烤箱预热。180度烤20分钟。（这个温度和时间要根据各自烤箱温度调节。我的烤箱实际温度大概是200左右。烤完的成品应该是扇贝微微干，外焦里嫩。表皮微黄即可。）
小窍门
1、塞入的蒜蓉不要太多，不然会掩盖掉扇贝本身的香味。2、盐不要太多，普通调味盒里的那种小勺子一勺左右即可。海鲜本身就有咸味。3、不要添加鸡精味精之类的提鲜剂。海产品都自带鲜味。4、烤箱时间不可过长，不然就成扇贝干了，太老就没滋味了。写的有点啰嗦，尽可能写明了些。