油条黄瓜
主料
黄瓜3根；油条2根；
辅料
盐少量；酱油适量；蚝油适量；蒜泥适量；麻汁适量；
油条黄瓜的做法步骤
1：新蒜捣碎，蒜泥跟空气充分接触
2：黄瓜洗净，放案板拍碎，切小块
3：切好的黄瓜，蒜泥，酱油，蚝油，麻汁，盐，油条块放在一起搅拌均匀。
4：搅拌均匀的黄瓜油条就可以吃啦。
老油条拌黄瓜
主料
油条1根；黄瓜2根；
辅料
大蒜1个；味精少许；柠檬醋适量；生抽适量；花椒油适量；盐适量；
老油条拌黄瓜的做法步骤
1：大蒜剁茸，入油小火炸至金黄；加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2：黄瓜拍碎切成丁，油条切小段，放入稍大的碗里
3：将味汁浇在上面，拌匀盛盘
小窍门
现吃现拌，油条容易吸味，不要在味汁中泡太长时间，会咸
丝瓜油条
主料
油条两根；丝瓜一根；
辅料
蒜适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量；蚝油适量；
丝瓜油条的做法步骤
1：丝瓜，油条，蒜
2：丝瓜洗干净，削皮，切滚刀块
3：油条用手撕成一段段的
4：蒜用刀背拍散
5：油烧八成热
6：放入丝瓜和蒜，翻炒至七成熟左右
7：加盐，鸡精，适量的加一点水或高汤，煮一下
8：丝瓜熟了后，放入油条，加两勺生抽，半勺蚝油，翻炒，如果汤不够，可以适量的加些水或高汤
9：油条变半软状态就可以出锅啦！
10：成品
小窍门
1.油条放凉了再做菜，我的是早上买的，然后晚上吃的2.放入油条后，最好不要等油条全软了再出锅，不然等吃的时候油条就化了
丝瓜油条
主料
丝瓜2根；
辅料
自制小油条8；
配料
油适量
盐一勺
丝瓜油条的做法步骤
1：准备丝撤驻2根自制小油条8根
2：油条切段
3：丝瓜去皮切刀
4：锅里放油放葱炒香
5：到入切好的丝瓜大火少炒软
6：炒两分钟后放入油条大力炒
7：加入盐接着炒
8：等油条炒软后加入半碗水煮一会
9：煮差不多时加鸡精收盘
黄瓜拌油条
主料
油条1个；黄瓜1个；
辅料
蒜适量；盐适量；生抽适量；醋适量；
黄瓜拌油条的做法步骤
1：黄瓜削皮，拍一下，切成段
2：油条切成小段
3：调蒜汁
4：浇在油条和黄瓜上面，拌匀即可
5：这样吃既解腻又爽口，小伙伴们都试试吧
老油条拌黄瓜
主料
油条适量；
辅料
黄瓜适量；
配料
植物油适量
精盐适量
大蒜适量
白糖适量
凉拌醋适量
老油条拌黄瓜的做法步骤
1：大蒜放入蒜臼子，调一点精盐砸成蒜泥。
2：黄瓜洗净去皮，斜切成小块。
3：油条切成小段。
4：炒锅里倒入油，倒入油条小火煎制，煎至焦脆。
5：黄瓜调入凉拌醋，白糖。
6：倒入油条段，挖入蒜泥拌匀。
小窍门
1、油条切成小段用油煎至焦脆，凉拌了吃，口感极佳。
油条拌黄瓜
主料
黄瓜一根；油条一根；
辅料
酱油少许；盐少许；香油少许；白糖少许；醋适量；鸡精少许；
油条拌黄瓜的做法步骤
1：准备好的食材
2：把黄瓜拍碎，油条切小块
3：然后放入调料搅拌均匀装盘
4：有木有很诱人，很清淡呢
小窍门
简单，分分钟搞定，做起来吧！
三合油巧拌黄瓜条
主料
黄瓜1.5斤；
辅料
白糖100克；白醋50克；大蒜4瓣；陈醋适量；酱油适量；花椒15粒；油适量；
三合油巧拌黄瓜条的做法步骤
1：准备材料。
2：将黄瓜切成段，将每段黄瓜分成4条。
3：去掉黄瓜中间的瓤。
4：将黄瓜条用盐腌制20分钟。
5：腌制20分钟的黄瓜条用干净纱布包起来挤干水分。
6：干净的大碗中加入糖100克；白醋50克；清水（没过黄瓜条）
7：将挤干水分的黄瓜条放进调好的糖醋汁中泡30分钟。
8：炒锅中放油小火煸香花椒、干辣椒。
9：泡好的黄瓜条捞出控干水，加酱油、香油、陈醋（比例3:1:1）、花椒油、蒜泥搅拌均匀即可。
小窍门
吃黄瓜的六个不宜：1、不宜生食不洁黄瓜; 2、不宜加碱或高热煮后食用; 3、不宜弃汁制馅食用; 4、不宜多食偏食；5、不宜和菠菜同食;6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
麦片炸油条
主料
面粉适量；
辅料
鸡蛋一个；麦片一包；酵母2克；泡打粉3克；
调料
盐一勺
麦片炸油条的做法步骤
1：准备好，一个盆，一杯泡好的麦片，后开始和面。
2：鸡蛋与面粉一起，到入盒中。酵母用水化开，和面时把酵母水和还有麦片水一起倒入搅拌。
3：和好面封好保鲜膜，记住啊，抹上一层油。
4：我是放了一天，隔夜过后了。发成了这个熊。然后就是起锅烧油。
5：炸成这个熊样，还有一步骤没有，没有拍到图片。
6：这就是炸好的油条手法，不怎么精准，第一次做。
油条拌黄瓜
主料
油条2根；黄瓜2根；
辅料
枸杞子适量；麻酱适量；白醋适量；蒜适量；精盐适量；
油条拌黄瓜的做法步骤
1：准备食材：油条2根、黄瓜2根、枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐
2：蒜捣碎，备用
3：枸杞子提前泡软
4：麻酱稀释，放入精盐、白醋、蒜末调味
5：黄瓜切片（喜欢拍的也可以）
6：油条切段（手撕也行）
7：油锅加热到5、6成热，把油条放入炸酥
8：捞出后和黄瓜片、调料一起搅拌均匀即可
9：一盘夏日凉菜就做好了
小窍门
1、如果牙口不好的人，建议拌一下直接吃，免去炸的步骤2、黄瓜也可以拍一下、油条用手撕也一样3、没有白醋，用米醋也行