南瓜年糕烤鸡腿
主料
鸡腿4只；贝贝南瓜1个；年糕200克；洋葱半个；
辅料
香菜2棵；白芝麻适量；冠利辣椒酱1勺；辣椒粉少量；黑椒粉少量；盐适量；油适量；
南瓜年糕烤鸡腿的做法步骤
1：准备好所需食材
2：鸡腿洗净用牙签戳戳或划两下，加适量盐和辣椒粉，磨点黑椒粉再加入辣椒酱
3：抓匀后盖上保鲜腌制，我放冷藏过夜
4：南瓜切厚块，去不去皮可视个人喜好
5：洋葱切丝切小片；年糕切小段
6：年糕和南瓜用腌鸡腿多余的酱汁加点盐、油、黑椒粉拌好
7：洋葱放到烤盘底层，再把拌好的南瓜和年糕放上面
8：摆上鸡腿，再摆上一些洋葱丝
9：放入提前预热好的烤箱里，上下火200度45分钟左右，中途给鸡腿翻个面可以刷点酱汁
10：烤好的鸡腿趁热撒上白芝麻和香菜
南瓜鸡蛋火腿煎饼
主料
南瓜250克；面粉80克；糯米粉40克；
辅料
火腿2小根；鸡蛋1个；水约50克；
南瓜鸡蛋火腿煎饼的做法步骤
1：将火腿切碎。
2：南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥。
3：面粉与糯米粉混合，加入南瓜泥和打散的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，慢慢加入清水，边加边搅拌至面糊呈糊状。
4：将切好的火腿放入面糊里，搅拌均匀。
5：取一个平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊放入锅中（不要一次放太多），将面糊摊开，均匀地平铺在锅底。
6：开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都煎成型。
7：煎至两面金黄、中间熟透时出锅。
8：切块装盘。
9：成品图欣赏。
10：成品图欣赏。
小窍门
1、一定要用小火煎，大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间还没有熟的现象。2、和面的水量要根据南瓜的含水量及面粉的吸水性增减。3、南瓜已含甜味，可不必加糖。
鸡腿饭
主料
鸡大腿1条；米饭1碗；胡萝卜适量；西蓝花适量；
辅料
姜5片；胡椒粉1勺；料酒3勺；蜂蜜10克；蚝油2茶匙；酱油2茶匙；水半碗；
鸡腿饭的做法步骤
1：鸡腿洗净去骨。
2：用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。
3：加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。
4：胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。
5：将西兰花，胡萝卜焯水取出。
6：准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。
7：锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。
8：煎至两面焦黄。
9：加入调好的料汁煮制。
10：煮至汤汁浓稠。
11：加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。
12：鸡肉取出切开。
13：装盘享用。
14：成品图。
15：成品图。
小窍门
配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候，煎到两面焦黄比较好吃。
南瓜饭
主料
鱿鱼干适量；猪肉适量；南瓜适量；大米适量；
辅料
食用油适量；盐适量；酱油适量；
南瓜饭的做法步骤
1：将需要的食材备好
2：把洗好的大米和切好的南瓜放进电饭煲中，加适量的盐一起煮
3：猪肉洗净切片
4：鱿鱼切丝洗净
5：将鱿鱼丝和猪肉下锅炒熟，加适量的盐和酱
6：将以上两种材料炒熟拌匀
7：成品
南瓜饭
主料
东北大米350克；南瓜100克；
辅料
油5毫升；盐少许；清水适量；
南瓜饭的做法步骤
1：米和南瓜准备好；
2：南瓜去皮切小丁，切块也行；
3：大米淘洗干净；
4：南瓜丁倒入大米中；
5：放入少许盐，搅匀；
6：放入食用油；
7：按比例倒入适量清水；
8：通电后按煮饭键；
9：待黄灯闪烁，拔掉插头闷几分钟，开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可；
10：金灿灿的成品。
小窍门
1、大米最好选用东北米，煮出来的饭粒很饱满漂亮；2、煮饭时加入适量的油，饭粒更香更亮，口感更好；3、因为南瓜本身有甜味，放入少许盐，口味更丰富，南瓜的甜味也更加鲜明；4、焖制米饭时应把握好水的分量，太粘稠会影响南瓜饭的口感。
南瓜饭
主料
大米2杯；贝贝南瓜1个；
辅料
凉水适量；
南瓜饭的做法步骤
1：2杯大米、1个贝贝南瓜准备好；
2：大米淘洗两遍；
3：南瓜刮皮；贝贝南瓜的皮是可以吃的，刮不太干净也不要紧；
4：去籽，切1公分左右的小丁；
5：大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅；
6：南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放；
7：我用的“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟；
8：焖好的米饭颗粒分明；
9：用饭勺打散，能清晰看到每颗米都饱满，还浸润着南瓜的淡黄色。
10：南瓜饭，清香软糯，营养健康！
小窍门
1.南瓜选择香糯味甜的更好吃，如果南瓜水大，焖饭的水量可适当减少；2.各品牌的电饭煲功能不同，选合适的程序和口感焖饭。
烤南瓜饭
主料
贝贝南瓜1个；米饭1碗；
辅料
豌豆适量；玉米适量；香肠适量；
调料
盐适量
橄榄油适量
烤南瓜饭的做法步骤
1：准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。
2：南瓜洗净擦干水分。
3：在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。
4：米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。
5：把拌好的米饭放入南瓜中。
6：盖好盖子。
7：用锡纸将南瓜仔细包好。
8：包两层，包严实。
9：砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。
10：可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。
11：盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了
12：烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。
13：美美的享用吧！
南瓜饭
主料
南瓜适量；
辅料
大米适量；
南瓜饭的做法步骤
1：把米淘好
2：南瓜切小块
3：南瓜放入电饭煲内跟大米一起煮就OK了
4：可以吃了，怎么样，有木有流口水的感觉~哈哈
小窍门
我一开始以为加了南瓜水也要比原来的多一点，但是煮了之后发现不需要变水量，还是跟原来煮饭一样那么多水量就行
南瓜鸡腿汤
主料
鸡腿445克；南瓜490克；
辅料
香葱适量；料酒适量；盐适量；
南瓜鸡腿汤 的做法步骤
1：食材：鸡腿（已清洗焯水）、南瓜（已清洗切块）、香葱
2：将已焯好的鸡腿下入高压锅中，加入一些清水。
3：加适量的料酒。
4：接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5：焖至没气后开盖。
6：然后，合入切好的南瓜翻动一下煮开煮上6——7分钟。
7：最后，加适量的盐。
8：调味翻匀、搁入香葱，即成。
南瓜鸡腿焖饭
主料
南瓜适量；鸡腿2个；
辅料
洋葱适量；香菇适量；米适量；
调料
盐适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
南瓜鸡腿焖饭的做法步骤
1：准备食材：鸡腿去骨，用盐、料酒、生粉和香油抓匀腌制10分钟。南瓜切片、洋葱切块、香菇洗净切块。
2：锅内倒适量油，将洋葱爆香。
3：再倒入腌制过的鸡腿肉翻炒变色。
4：随后倒入南瓜和香菇，加生抽和盐翻炒3分钟左右。
5：再将炒过菜倒入电饭班，煮米的水要比平时少些哦！按煮饭键即可！
6：煮饭键跳了，南瓜鸡腿焖饭也好了，赶紧乘一碗吃！