芹菜炒腊鸡
主料
腊鸡半片；
辅料
芹菜100克；辣椒4个；料酒2茶匙；白糖1茶匙；色拉油1茶匙；
芹菜炒腊鸡的做法步骤
1：备好所用食材。
2：锅里加水将腊鸡改刀下锅焯洗二次。
3：另起锅热锅加少许油，将焯好的腊鸡下锅，爆炒一下。
4：再加入白糖，料酒，及少许的清水。
5：焖一下后加入焯过的芹菜及辣椒，炒制一下食材均匀挂味即可。
6：这样子一份芹菜炒腊鸡就完成了。
小窍门
喜欢更加辣口的朋友，可以先将辣椒爆炒一下。
芹菜炒腊肉
主料
腊肉100g；
辅料
芹菜50g；
调料
生抽1勺
芹菜炒腊肉的做法步骤
1：芹菜切成小截。
2：腊肉放入锅里干煸。
3：等油脂煸炒出来。
4：放入芹菜翻炒。
5：出锅前放入生抽即可。
小窍门
腊肉盐味很重，不要放盐。
腊肉炒芹菜
主料
腊肉1块；芹菜1棵；
辅料
酱油2勺；白糖5g；料酒1勺；
腊肉炒芹菜的做法步骤
1：芹菜洗净去根，腊肉切片。
2：葱姜蒜花椒油准备。
3：锅中放油小火煎腊肉出油。
4：放入芹菜炒熟，加酱油，白糖，料酒炒匀。
5：装盘。
芹菜炒腊肠
主料
芹菜1颗；腊肠1根；
辅料
大蒜4瓣；红辣椒1块；
调料
盐2g
味极鲜酱油1勺
芹菜炒腊肠的做法步骤
1：准备主要食材：芹菜杆，广味大腊肠，红辣椒，大蒜。
2：把芹菜切段，腊肠（生）切薄片，大蒜，红辣椒改刀备用。
3：锅中放适量清水，加一勺盐，水开后放入芹菜焯水1分钟捞出来。
4：另起锅放入少许底油，放蒜瓣炸出香味。
5：放腊肠片煸炒出油。
6：加芹菜和红椒丝。
7：加一勺味达美味极鲜酱油调味。
8：加少许清水，大火翻炒片刻关火出锅。
9：虎年腊味芹菜炒腊肠制作完成。
10：可辣可甜可咸，芹菜爽脆，开胃下饭不油腻。
小窍门
1.腊肠是咸甜口的，炒的时候不要放太多油，煸炒后会出油。2.芹菜焯水时放少许盐，炒菜时无需再放。
芹菜炒腊肠
主料
芹菜两棵；腊肠一根；
辅料
盐适量；鸡精适量；姜适量；醋适量；生抽适量；青椒适量；
芹菜炒腊肠的做法步骤
1：准备食材
2：芹菜切斜刀片
3：腊肠切斜刀片
4：姜辣椒切丝
5：油热后放入姜丝
6：姜香后，放入腊肠翻炒，，加半勺醋，半勺生抽，翻炒至七八成熟后成出
7：放油至八成热，放入芹菜、青椒翻炒，加少许盐（腊肠是咸的），鸡精
8：放入翻炒过的腊肠，加半勺生抽
9：成出装盘
芹菜炒腊肉
主料
腊肉1块；芹菜1把；青尖椒2个；红尖椒2个；蒜瓣4瓣；大葱半根；
辅料
油适量；盐少量；豆瓣酱1小勺；
芹菜炒腊肉的做法步骤
1：青红尖椒切粒、蒜瓣切粒、大葱切末。
2：腊肉切片，再对半切开。青菜洗净切斜刀块。
3：热锅下油，放入青红尖椒、蒜末、大葱末爆香。放入适量的豆瓣酱炒香。
4：下腊肉炒香
5：最后下入芹菜，翻炒均匀。加入少量的盐，水，盖上盖子焖一段时间即可出锅。
6：出锅
小窍门
1、如果怕芹菜炒的过黄，可以先将芹菜焯熟，然后炒的时候只需要下锅翻炒一会就可以了。2、盐一定要少，腊肉和豆瓣酱都有咸味，我炒的时候只加了一点点点。
芹菜炒腊肉
主料
贵州腊肉1块；芹菜1棵；
辅料
生抽2勺；料酒1勺；葱姜适量；
芹菜炒腊肉的做法步骤
1：芹菜洗净，去除叶子。
2：腊肉切片，葱切末，芹菜斜刀切条。
3：锅中放油炒腊肉至炼出油。
4：然后放芹菜煸炒断生，加生抽，白糖炒匀即可。
5：装盘。
腊肠炒芹菜
主料
芹菜1棵；腊肠2棵；
辅料
葱片10克；食用油1勺；
调料
酱油2勺
盐4克
腊肠炒芹菜的做法步骤
1：食材准备好。
2：芹菜清洗干净放入开水中汆烫捞出，水中加入盐和几滴食用油。
3：葱切片，芹菜切条状，腊肠切片。
4：起油锅放入食用油，油热后放入腊肠翻炒。
5：腊肠炒至透明色。
6：放入葱片炒香。
7：放入芹菜翻炒
8：倒入酱油提味。
9：翻炒均匀。
10：按自己口味添加盐调味。
11：翻拌均匀即可关火出锅。
12：装盘食用。
腊肠炒芹菜
主料
腊肠1根；芹菜杆1把；
辅料
胡萝卜小半根；
调料
食用油适量
生抽适量
盐适量
香油适量
蒜适量
腊肠炒芹菜的做法步骤
1：蒸熟的腊肠切片，芹菜切段，胡萝卜切丝。
2：起锅放底油蒜煸香，先下芹菜和胡萝卜翻炒，再放腊肠片。
3：出锅前滴几滴生抽，一点盐，淋香油，盛盘。
小窍门
腊肠炒芹菜，这道菜的芹菜只用了杆，叶子不要扔可以焯水凉拌吃哦。
腊肠炒芹菜
主料
腊肠100；油适量；
辅料
芹菜200；酱油适量；
腊肠炒芹菜的做法步骤
1：芹菜摘掉叶子，洗净
2：切成小段备用
3：王家五腊肠
4：.切成条状备用
5：热锅中放入少许油
6：加入适量五香粉
7：放入备好的芹菜
8：加入少许酱油翻炒
9：.放入腊肠丝，炒至变颜色，后方腊肠避免肉质过硬
10：.成品
小窍门
1，腊肠本身是咸的，我家的味道正好所以就没放盐了，各家的都不一样，就自己看着放吧。2，后方腊肠避免肉质过硬。(展开)