烤鸡翅
主料
鸡翅300克；
辅料
烤肉料20克；
烤鸡翅的做法步骤
1：我买的是新奥尔良烤翅料，差不多的烤肉料都可以。
2：取20g烤肉料加入冷水中，拌匀。
3：鸡翅洗净在表面切几下，放入调好的酱料汁中。
4：把鸡翅腌制两个小时，过夜冷藏效果更好，腌制过后取出放入烤盘。
5：放入烤箱烤制35分钟左右，即可享受美味鸡翅。
烤鸡翅
主料
鸡翅1斤；
辅料
奥尔良烤翅调料1勺；蜂蜜水1小碗；
烤鸡翅的做法步骤
1：于入味，撒上三分之一包调料，腌制4小时。
2：把腌制好的鸡翅摆在烤箱的铁架上。
3：放入烤箱中上下管200度，烤20分钟。
4：烤完20分钟后，把鸡翅用烤箱专用工具夹出来。
5：每一个鸡翅正反两面都抹上蜂蜜水，再放入烤箱烤五分钟。
6：国庆小长假，家人团聚的日子，在全家聚餐时端上一盘你自制的奥尔良烤鸡翅，给孩子带来惊喜，让家人坐在家里也能品尝到肯德基味道的奥尔良烤翅！
无油鸡翅
主料
鸡翅蒜；
辅料
料酒蚝油；生抽糖；盐适量；
无油鸡翅的做法步骤
1：洗干净鸡翅，并把脏东西洗掉
2：沥干净其中的水分，并在鸡翅两面划开，这样入味更好
3：把蒜拍好，放入到鸡翅中，充分放入鸡翅中
4：调入料酒，生抽，耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或不加盐)。并且腌制2-3个小时充分的入味
5：调入料酒，生抽，耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或不加盐)。并且腌制2-3个小时充分的入味
6：把腌制好的鸡翅放入到空气炸锅中，然后按下鸡肉键，等到15分钟的时候，拿出来刷油，然后继续炸5分种就可以了。
7：把腌制好的鸡翅放入到空气炸锅中，然后按下鸡肉键，等到15分钟的时候，拿出来刷油，然后继续炸5分种就可以了。
无骨鸡翅包菜
主料
鸡翅五个；土豆一个；胡萝卜一根；
辅料
盐适量；味达美酱油适量；
无骨鸡翅包菜的做法步骤
1：准备原材料
2：把鸡翅两头上的筋弄断，就很容易把骨头取出来。用刀尖指的地方就是筋那里
3：把土豆，胡萝卜切丝，鸡翅去掉骨头，待用
4：把切好的丝分别放入鸡翅里，塞的满满的
5：锅里倒入少些油，把鸡翅放入，小火煎
6：煎至两面金黄，放入葱和蒜，喜欢就多放些蒜，
7：倒入少许清水或者高汤
8：盖上盖子开始焖，记得放些味达美酱油，盐，根据自己口味放，也可放些料酒
9：焖到汤汁粘稠，即可装盘。开吃吧，
小窍门
把切好的丝，填在鸡翅中要填的满满的，要不容易跑出来
奥尔良无骨烤翅
主料
鸡翅中几个；奥尔良腌料适量；植物油1勺；蜂蜜少许；
辅料
大葱适量；
奥尔良无骨烤翅的做法步骤
1：鸡翅中洗净，切去两头相连的软骨，用剪刀伸进去划断相连的筋肉，抽出一根骨头
2：同理，抽出第二根骨头
3：全部处理好。也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头，更利于腌料入味
4：将腌料与水混合好，把鸡翅腌在里面，按摩片刻，入冰箱冷藏两小时
5：从腌料中捞出，表面刷少许蜂蜜，放在预热好的烤箱中层，上下火170度15分钟左右
6：取洗净的葱脖或葱叶，从中间穿过，吃的时候蘸糖醋酱或者番茄酱都很好吃
无骨可乐鸡翅
主料
鸡翅中500g；葱适量；姜适量；
辅料
盐8g；酱油15g；料酒15g；十三香5g；可乐200ml；
无骨可乐鸡翅的做法步骤
1：鸡翅切去两端（注意：要贴着骨头切断）
2：沿着骨头，用小刀慢慢把肉刮下来
3：骨头刮到中间的时候，再从另一端刮起，刮到差不多，用手一拽，骨头就可以取出。（这是为了吃着方便，如果懒得去骨，之前可以省略）
4：鸡翅冷水下锅，放料酒。水开后，把鸡翅捞出，过冷水，沥干备用
5：准备姜丝和葱花。
6：热锅凉油，放十三香，葱花，姜丝。炒出香味后，再稍等片刻，待葱姜有些焦黄后，盛出不要。
7：用炒过葱姜的油煎一下鸡翅。
8：煎制两面金黄后，加入盐，酱油。倒入可乐至与持平，大火煮开，中火20分钟，待汤汁收尽，出锅。
苹果无骨鸡翅膀
主料
鸡翅8个；苹果1个；
辅料
奥尔良调料1包；
苹果无骨鸡翅膀的做法步骤
1：鸡翅去骨
2：鸡翅翻过来加奥尔良调料腌制半个小时
3：腌好后，再翻过来，皮朝外，把苹果塞在鸡翅里，记得用牙签，封好口子，防止油炸时，鸡皮紧缩，苹果跑出来，再表皮淋点酒，去腥。
4：小火油炸，即可。
脆皮无油烤鸡翅根
主料
鸡翅根10个；面包糠100G；
辅料
盐适量；料酒一勺；烤肉料20G；鸡蛋一个；十三香一勺；生粉10G；姜适量；葱适量；
脆皮无油烤鸡翅根的做法步骤
1：准备好所需要的材料，把鸡翅根用葱、姜、料酒和烤肉料腌制1小时入味
2：腌好的鸡翅根隔水蒸蒸15分钟至8成熟
3：蒸鸡翅根的时候准备好面包糠，另一碗中把鸡蛋液、盐、十三香和生粉混合拌均
4：蒸好的鸡翅根取出裹上一层鸡蛋生粉液
5：再粘上一层面包糠
6：全部裹好后排入烤盘
7：入200度的烤箱上层15分钟即可
小窍门
鸡翅根提前腌制几小时入味；因为蒸出来的肉更嫩，再裹粉烤制肉也不会变老，口感很好；烤的时间具体以自己的烤箱温度为准。
无油版蜜汁烤鸡翅
主料
鸡翅中20个；蜂蜜50克；
辅料
葡萄酒3匙；盐2克；老抽1匙；胡椒粉适量；白糖1匙；意大利什香草适量；
无油版蜜汁烤鸡翅的做法步骤
1：准备好鸡翅，在每侧切两刀，以便入味。放入大碗中。
2：将所有调料放东鸡翅碗里并拌匀。腌制半小时
3：把鸡翅码放在电饼铛中，盖上盖子，双面加热至变色后翻面再盖上盖子。
4：直至逼出鸡翅中的油，把油倒掉。
5：这时可以往鸡翅上刷蜂蜜，刷完一面后翻面再刷另一面，盖上盖子半分钟即可。
6：美味的蜜汁鸡翅做好了。
烤鸡翅
主料
鸡翅3个；调料1个；蜂蜜水15克；
烤鸡翅的做法步骤
1：在每个鸡翅上划几刀
2：我用的是烤肉调料，别小看这一包调料，烤出来很好吃哦
3：一包调料加90毫升的水调匀，把鸡翅放进调料里，最好腌10小时，没时间的话腌3小时，腌的时间长越入味
4：鸡翅放锡纸上，放进预热的烤箱，200度烤15分钟
5：取出刷一层蜂蜜水，在放进烤箱170度15分钟
6：发面也要刷上蜂蜜水，在次放入烤箱170度15分钟即可
7：烤出来是一种浓浓的蒜香味