许多人在吃饭的时候就喜欢吃各种腌制的小食品，这样可以让饭更加的有味道。今天小编就带给大家一个饭中小食品，柠檬泡脚凤爪。
首先我们将鸡爪洗好，用刀把鸡爪的指甲去掉，接着用刀切鸡爪分几份。锅中加入水，把处理好的凤爪放入锅中，加入适当的姜片和米酒，水开后再煮十分钟，捞出用冷水浸泡，再把它取出来在一旁备用。这样不仅可以去掉鸡爪的臭味，还可以杀掉鸡爪里面的细菌。下一步我们需要准备酱料，往碗中加入生抽，白米醋，蒜，盐，糖，白酒和香油，再加入适当的红绿小辣椒，放几片柠檬。酱汁准备好后，把鸡爪搁进去，用保鲜膜把碗的开口给封上，等五个小时以后就可以吃了，这道美食就完成了。
不喜爱吃辣的人就可以少加一点辣椒，不能吃太酸的人就可以少加一点柠檬。根据自己的喜爱做适合自己的鸡爪。我们也可以将腌制好的鸡爪带给身边的亲人和朋友享用，他们也会喜爱吃它的。看了小编的讲解，你有没有被吸引呢，喜爱它的话就学起来吧。