蛋炒饭是一道非常家常、简单易做的美食，它将蛋和米饭的完美结合，不仅味道美味，而且制作方法也非常简单。无论是懒人还是厨艺不太好的小白都可以轻松学会。下面就为大家介绍一下怎么做蛋炒饭的简单方法。
准备所需材料。制作蛋炒饭的材料主要有：蛋、米饭、青葱、盐、胡椒粉、酱油。根据个人口味还可以添加一些蔬菜、火腿肠等。
将米饭提前煮熟。蛋炒饭的关键是使用凉涼、硬糯的米饭，所以最好提前隔夜准备好。如果当天需要做，可以提前将米饭煮熟后放入冰箱冷藏箱中冷却数小时。
准备蛋液。打入适量的鸡蛋，根据个人口味可以增加或减少蛋的数量。你还可以根据自己的喜好加入一些调味品，如盐、胡椒粉等，搅拌均匀。
开始炒蛋。将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后，倒入蛋液快速翻炒。为了使蛋炒饭更加入味，可以在蛋液中加入一些酱油。炒蛋的时间不要过长，保持蛋液的松软口感即可。
加入凉饭。将炒好的蛋倒入锅中，加入提前准备好的凉饭。用铲子迅速翻炒，使蛋和饭充分混合均匀。
调味出锅。炒至米饭均匀受热，各种配料充分融合，即可撒入少许盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味加入适量的酱油提味。
蛋炒饭制作完成后，可以放入盘中，撒上切好的青葱末，增添美观。根据个人口味爱好，还可以加入一些蔬菜或者火腿肠等搭配，提升色彩和营养的综合性。
怎样做蛋炒饭简单吗？可以明显说是非常简单的。通过几个简单的步骤即可制作出一道美味可口的蛋炒饭。蛋炒饭是一道经典的中式家常菜，做法简单而且口感可口。既可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为下酒菜或宵夜的美味选择。
蛋炒饭作为一道既简单又美味的家常菜肴，在家常生活中是非常适合的一道菜。不论是老少咸宜，不仅能够很好地解决了三餐的问题，而且准备材料简单、制作过程简单、所需时间短，非常适合厨艺还不高强的小白们。赶紧动手试试，你也可以轻松制作出美味的蛋炒饭！