今天小编要介绍的美食是一道凉菜，它的名字就是响油黄瓜卷，据说它是火锅的最佳搭配呢。
首先我们要准备好美食的食材，主要有黄瓜，辣椒，蒜末，香油，盐，糖和酱油。做这个黄瓜卷的内容有三部分，第一部分就是把洗好过的黄瓜去头去尾儿，然后把它切成长条的片状，再把它卷起来。第二部分就是做糖醋汁，在碗里面放入白醋，糖，酱油和香油，然后搅拌均匀。接着把糖醋汁倒到黄瓜卷上面。第三个步骤就是淋上辣椒油，我们先往锅里倒入食用油，然后再放入干辣椒，翻炒一段时间后，我们就要把翻炒后的辣椒油直接均匀的倒到黄瓜卷上面，这道美食就算完成了。
看了小编介绍的食物做法，是不是感觉十分简单呢。火锅作为人们生活日常不可缺少的部分，有一个简单的小配菜也是十分美味的，油响黄瓜卷就是火锅必不可少的搭档。黄瓜也是十分营养健康的食物，吃了不仅可以补充身体营养还可以美白。这么简单又好吃的小食物，希望大家去学习，等到自己有时间的时候一定要动手学起来哦。