西安美食早就听说过吧，哪些是最好的？
1.凉皮。
陕西省的凉面有好多种多样，秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中凉皮每个全是诱惑的主儿。在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！西安街销售的凉皮。
2.肉夹馍。
老潼关肉夹馍但是陕西省的有名的小吃，不但味儿好，并且1个就能吃个够。老潼关肉夹馍可以算为西安市潼关肉夹馍的代表了!肉是用腊肉，极其软烂，味道鲜长，白肉外焦里嫩口，猪瘦肉更嫩不油。
3.牛羊肉泡馍。
西安市的羊肉泡馍十分知名，是本地的有名的小吃，独具特色，古代被称作''羊羹''，是这种难能可贵的滋补养生妙品。特色美食特性是料重味重，肉烂汤浓、醇香味美、粘绵韧滑。
石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。以其是将饼坯放到烧开了的碎石子上烙做成的，因此而出名，别称沙子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久。
5.甑糕。
甑糕独具特色，是关中平原的特色小吃，别名紫水晶龙凤糕。从姓名就能看得出甑糕是由甑锅煮制而成，以椰子的、大枣为原材料，两色叠起来，铺三四层。用大、小火蒸熟。颜色艳丽，白红两色，粘清甜味美。
一生不可错过的食物，一定有机会去吃！作为一位吃客，必须要无愧于自身！