我国的土地面积也很大，所以分为南北，不仅这种差异，事实上，每个人的普通饮食习惯也很不一样，我国的食物很多，而且有八大菜系，但是在这八大菜系中，东北菜系不能成为八大菜系之一，这是为东北人所不能理解的，后来大家都说原因只是找到了很真实的，只有这两点不一。
即便是没有去过东北的人，我相信对于东北这个地方也是非常大了解，经常在电视上看到一些有关于东北的电视剧，东北人非常的豪爽，而且东北人家吃东西的时候给人一种特别有食欲的味道，大口吃饭，大口喝酒已经是东北人的一种吃饭习惯，其实东北的食物也有着很多比较出名的。
例如，东北鸡炖蘑菇、东北大杂烩和东北冷冻梨，这些食物在我国也很大，所以为什么东北菜没有进入八大菜系，南方人说原因，但这两样东西都不是，第一点，尽管东北菜虽然味道很好，体重也很特别，但面值不在桌子上。
东北菜基本上是一锅炖肉，毕竟没有销售，当然不是攀上优雅，如东北野鸡炖蘑菇等食物，其实真的没吃第一眼的人完全没有胃口，如果它完全不想吃，那是因为颜色特别暗淡。
第二食品名称，可以进入八大蔬菜，必须注意到所有方面的地方、颜色和气味，除了食物的味道外，食品销售必须非常精确，而且食品名称也必须美观典雅，但东北食品名称很底气，如杀猪蔬菜、东北、小鸡炖肉等等都不会听这些菜名。