到了七月末气温分外的热，这种生活我每天在户外做志愿者，肌肤被晒得乌黑铮亮，每日的汗流水不断，衣服裤子是湿乎乎的，此刻最必须的特色美食便是一碗解暑汤了。由于入夏后，高温天气，人就非常容易出汗，另外食欲不佳，因此因此夏季最好是多喝些口味淡滋补养生的滋补汤，能具有益气养阴、填补原气功效。胃口不太好人体非常容易孱弱，因而三伏天饮食搭配滋润人体也是十分关键的。
相比秋冬季时节气侯变化多端，三伏天更炎热湿冷，这个时候合适多吃一些清热解毒解暑又滋补养生的食材。今日共享一道汤类，制做简易，香甜营养成分，一家人都喜欢。
东瓜和它是一对，消暑又滋补养生，隔三差五吃一回，精力充沛过夏季。今日的这道汤，常用到的食物都非常简单，便是东瓜、猪排骨、红萝卜再加一点黄芪片，东瓜做为一道蔬菜水果，不但十分美味可口，还是一个消暑武器。东瓜寒性味甘，能够清热解毒生津止渴，针对消夏避暑除烦拥有优良的作用，在夏季多吃东瓜对人体比较好。而且冬瓜的做法有很多种多样，无论是清炖还是清炖，东瓜肯定算为一道美容养颜滋补品。用东瓜配搭猪排骨来烧，东瓜消化吸收了猪排骨的营养成分和美味，熬成的料汁鲜又香。黄芩是一个补气血的好食物，价钱也很便宜，夏季煮汤的情况下放一点，能提高身体的生物活性，推动基础代谢，滋补养生营养成分，有权益营养元素的消化吸收。这道汤我石锅来炖，清热解毒又消暑，男女老少喝不足。
【冬瓜排骨解暑汤】
【食物】猪排骨400克，东瓜一块，红萝卜一根，黄芩4片，姜蒜适当，盐一茶匙，米酒2勺，香莱一棵。
【作法流程】1.将猪排骨清洗，下锅绰水后，用温开水清理掉表层的白沫子。
2、猪排骨放进石锅，倒进适当的冷水。
3、放进姜蒜和少量的米酒除腥。
4、放进适当的山楂干，那样是以便加快排骨血熟的速率。
5、火灾烧煮15分钟，撇掉白沫子。
6、倒进东瓜块和红萝卜块。
7、放进黄芩再次文火烧煮。
8、捞起来山楂干。
9、将东瓜煮至全透明情况，添加盐调料。
10、起锅前撒进适当的香莱段就可以。
小提示：
1、黄芩尽管是一味中药材，但苦涩味并不大，熬汤没有问题，假如讨厌，能够没放。
2、用石锅煲汤能够维持原生态，夏季煮汤提议用它来做。