节食这个减肥方法可以让你快速减重，但是它并不能帮助你真正减肥。大多数人在饮食代餐时，身体失去了水分，肌肉，而非脂肪。在重新进食之后，身体补充水分和营养，恢复体重。所以，放弃代用减肥。这个方法没有效率。
要想有效减肥，我们需要合理控制卡路里的摄取，而不是所有的食物都应该采用低卡路里的单一饮食。人体需要多种营养补充，保持高速运转状态，帮助脂肪代谢，器官运转，排泄废物。
所以，在控制热量的同时，需要平衡蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入，不能只吃几种食物，也不能拒绝吃主食。
普通人体的基本代谢值一般在1200-1500卡之间，人体每天摄入的能量不能低于这个值，也不能大于人体的总代谢值。基础代谢率随着体重基数的增大而增大。人到30岁后，随着年龄的增长，肌肉量逐年减少，新陈代谢也随之减少。
在减肥过程中，可以合理减少卡路里的摄取，但不能低于基础代谢值。它是满足机体生存需要的最低卡路里消耗，低于此卡路里身体会感觉饥饿，饥饿分解肌肉，降低机体基础代谢，成为易肥胖的体质。
碳水、脂肪、蛋白质等物质需要均衡补充，每天碳水的摄入量最少不能少于150g，蛋白质食物可以补充到80g以上，脂肪一般可以从食物中获取，不必担心摄取量不足。
每天要争取活动时间，不要坐着不动，每天保持40多分钟的体育锻炼，增加身体的卡路里消耗，促进身体脂肪减少，强身健体，保持精力充沛，瘦身更加健康。