木瓜银耳汤
主料
木瓜半个;银耳一朵;
辅料
冰糖适量;枸杞适量;
木瓜银耳汤的做法步骤
1:准备食材,木瓜半个,银耳一朵泡发(可提前一晚泡好),枸杞冰糖适量。
2:木瓜切小块,银耳撕成小朵。
3:将木瓜及银耳放入电炖锅中,加水没过食材。选择甜品铛,煮两个小时后放入冰糖枸杞,在煮半个小时。
4:在锅中多焖一会,银耳会更加软。
小窍门
喜欢甜的,冰糖可以多加些。
木耳海参汤
主料
海参150g;木耳20g;银耳20g;黄瓜20g;
辅料
葱5g;香菜5g;
调料
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
鸡精适量
香油适量
木耳海参汤的做法步骤
1:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
2:坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤。
3:加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
小肠木耳汤
主料
猪小肠适量;木耳适量;
辅料
盐适量;生姜适量;桂皮适量;八角适量;调味鲜适量;香葱适量;
小肠木耳汤的做法步骤
1:备猪小肠和木耳
2:小肠切段,猪骨一个
3:锅里放进猪小肠,猪骨加清水。
4:加生姜,桂皮,八角
5:高压30分钟
6:炖小的猪骨和小肠
7:放进木耳
8:放盐
9:再煮10分钟让木耳入味。菜上鸡精即可,不放鸡精也行,原汁原味更香
10:有香葱撒上香葱上桌
木耳汤
主料
干木耳适量;鱼腩适量;瘦肉适量;菜心适量;姜片适量;葱花适量;
辅料
盐适量;鸡粉适量;糖适量;生粉适量;胡椒粉适量;油适量;
木耳汤的做法步骤
1:备材料,干木耳用水发透
2:鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用
3:取一锅,放适量的水与木耳煮15分钟左右
4:加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮
5:投下菜心,煮5分钟左右
6:关火,洒葱花即可装碗食用
木瓜银耳甜汤
主料
木瓜300g;银耳半朵;
辅料
红枣八颗;枸杞20g;百合一头;黄冰糖两块;
木瓜银耳甜汤的做法步骤
1:准备好所需食材。
2:新鲜银耳洗净撕小朵。
3:木瓜去皮去籽切小块。
4:百合清洗干净装盘待用。
5:枸杞清洗干净。
6:把银耳和红枣倒入养生壶。
7:加入适量清水。
8:按银耳功能键,定时50分钟。
9:二十分钟后倒入百合炖煮。
10:接着倒入木瓜炖煮。
11:再放入黄冰糖。
12:最后放入枸杞。
13:装入碗中即可享用。
14:满满的胶原蛋白来一碗吧~
小窍门
食材可根据个人口味调整。如果用干银耳需要先泡发。
木耳炖鸡汤
主料
老母鸡半只;黑木耳适量;
辅料
香葱2根;食盐适量;
木耳炖鸡汤的做法步骤
1:老母鸡洗净后,用清水浸泡15分钟左右,泡去些多余血水,再冲洗干净。
2:高压锅中放入鸡子,葱姜和适量清水。
3:放入电压力锅,插上电源。
4:锁上盖子,启动煲汤功能。
5:时间到,鸡汤就炖好了。
6:取出鸡汤,放入适量木耳炖熟,出锅前加食盐调味即可。
7:盛入碗中,撒上葱花增香,快点开吃吧。
小窍门
1、一定要选择油黄的老母鸡,炖出来的鸡汤才好喝。2、如果没有电压力锅,可用其它容器炖汤也是一样的。
滑鸡木耳汤
主料
鸡胸肉适量;黑木耳适量;
辅料
姜适量;蒜苗适量;盐适量;黑胡椒粉适量;红薯淀粉适量;
滑鸡木耳汤的做法步骤
1:原料
2:泡发黑木耳撕小朵同姜丝同煮
3:鸡胸肉切薄片,入盐、红薯淀粉,少许水抓匀,蒜苗切末
4:另起一锅,水烧开,转小火,锅里不起水泡为准,放入抓匀的鸡肉片
5:全部放好,小火煮
6:煮好捞出备用
7:倒入煮木耳的锅中同煮
8:搅匀,调入盐、黑胡椒粉即可出锅
9:盛盘后撒入蒜苗即可
木耳山药鸡汤
主料
鸡腿两只;
辅料
姜一片;木耳少许;山药1段;盐少许;平菇200g;枸杞少许;
木耳山药鸡汤的做法步骤
1:鸡腿两只
2:木耳泡发
3:山药去皮切段
4:平菇撕小块洗净
5:锅中放水和姜片
6:放入鸡腿
7:撇去浮末,转中小火炖
8:一小时后加入木耳山药平菇
9:20分钟后撒上枸杞和适量的盐,关火出锅
田七木耳汤
主料
田七苗150g;水发黑木耳50g;
辅料
西红柿适量;
配料
姜适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
田七木耳汤的做法步骤
1:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片
2:锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒
3:西红柿出红油后放入黑木耳炒一下
4:加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水
5:加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。
6:最后下入田七苗,
7:待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。
冬瓜木耳汤
主料
冬瓜适量;木耳适量;
辅料
海米适量;葱适量;姜适量;
冬瓜木耳汤的做法步骤
1:熬汤底。锅中加水,加俩姜片,一点葱段,冬瓜皮,和一小把海米。煮10分钟。
2:除了海米以外的一切都挑出去扔掉。加提前泡发好、撕成小块的木耳,和切成小块的冬瓜。煮15分钟。
3:加盐、胡椒粉、生抽、耗油,再煮一分钟。
4:出锅。