大白菜这样做不用炒也不用炖美味爽口好吃不发胖

  秋季到了大白菜大量上市的季节, 大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。大白菜的做法很多,炒,炖,做馅,都可以,今天分享的大白菜这样做法,邵逸夫子女不用炒也不用炖,美味爽口,清爽脆嫩,开胃又下饭,好吃不发胖,做法也简单,只需切切拌拌,一盘爽口开胃的菜肴就做好了,下面分享下做法

  材料:白菜心1个、粉丝1把、香菜2棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙、

  1.准备好所需材料,白菜选用的是白菜心,口感比较脆嫩,将白菜心剥开,投洗干净,沥净水,香菜择洗干净

  2.锅加水烧开,将粉丝放在锅中,煮至变软,捞出,放在温水中泡发半小时左右,将粉丝泡发至无硬心,变透明

  小贴士:白菜选用白菜心比较脆嫩,不用焯水,要切成细丝,粉丝先煮软,再放在温水中泡发,辣椒油的量,按个人口味增减

  

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