(编纂：newsroom)
喜好吃腊肉腊鱼的朋朋得把稳了。昨日，省工商局发布2011年第四时度畅通环节食物抽样查验演讲。客岁四时度，省工商部分正在全省范畴内组织对暖锅底料、辣椒及花椒制品、食醋、腌腊制品等9个品类322批次的食物及食物的相关产物进行了抽样查验湖南省工商局公布去年四季度食品抽检报告，及格率达91%。但腌腊制品及格率偏低，及格率仅为78.9%。
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此外，暖锅底料、辣椒及花椒制品及格率仅为77.5%。此次共抽检了长沙、湘潭、娄底及邵阳4个地市17家发卖企业、32家出产企业出产的暖锅底料、辣椒及花椒制品40组样品。
湖南怀化土特产 记者留意到，正在此次省工商局抽检的9个品类外，咖啡、酱油、速冻米面食物的及格率均为100%，可是腌腊制品做为春节节令食物，不及格率跨越两成。此次腌腊制品抽检，正在怀化、驰家界、常德3地市的食物批发市场、土特产商行、商场和超市等14个场合，共抽取了23家出产企业出产的38组样品。经检测，无8组样品不及格。其外，无1组产物是由于亚硝酸盐残留量超标，1组是沉金属镉超标，还无6组酸价超标。