南海区委黄志豪在南海区创建国家食品安全示范城市动员大会上提出，要打造南海美食品牌，成就人民健康梦想！
2016年5月，佛山被列入第三批国家食品安全示范城市创建试点名单，成为全省唯一纳入国家食品安全示范城市创建的地级市。南海区是唯一的“佛山市食品安全示范区”，南海桂城街道、大沥镇、里水镇被评为“佛山市食品安全示范镇街”！
在这里，食品安全看得见――各环节“食品安全示范单位”247家、5个食品集中加工中心、2个省级餐饮服务食品安全示范街、1450多家餐饮单位已通过明厨亮灶工程验收、156家市场建成LED公示屏、141家农贸市场建设有自检室......
在这里，熟食实现了全环节追溯！南海拥有国内首个溯源系统App，全区小作坊进驻食品集中加工中心，全面实现阳光化生产！126个熟食档口创新推行了烧腊熟食票据打印溯源系统，实现从生产、批发、零售的全链条溯源！
在这里，有172台冷链配送车，保障肉品配送，领先全国；在这里，餐厨废弃物资源化利用和无害化处理走在全省、全国前列；在这里，“菜篮子”出品绿色健康放心菜，让你放心买买买！吃吃吃！
在这里，每年会有约50场食品安全知识巡讲活动，还有徒步活动、品质南海体验游活动等......带你领略“舌尖上的安全”！
在这里，有这样一群人，开着快速检测车在全区出没、严厉打击食品药品违法犯为；他们用科学的手段、负责任的态度，守护着大家舌尖上的安全。
▶目前，佛山市已被纳入全国第三批国家食品安全示范城市创建试点，创建时间从2016年8月－2018年5月。
▶南海区在行动！创建工作以十大重点工程为抓手，如“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程（“明厨亮灶”、“阳光厂房”等）......通过创建，将全面提升南海区食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”！
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