单县羊肉汤史创于清嘉庆年间，距今已有200年的历史，已载录{中华名食谱}，被国人称为中华第一汤。名扬四海，享誉九州，开馆者甚多，由于师承有别则各具特色，风味各异。公司主营：羊汤加盟、羊汤培训、羊汤加盟商代理等。欢迎大家来咨询。
一九零七年师祖徐桂立创办了“三义和”羊肉汤馆。经细心专研，技艺，品尝者评价极高，风靡全县，誉满苏.鲁.豫.皖等各地。徐家肉汤逐渐城了单县羊汤之正，从此名声大振。
吃一些水果羊肉性味甘温，食用后容易加重人身体的燥热之气而引发上火症状，可以在吃羊肉30-40分钟后吃一些凉性水果，防止出现上火症状，如：西瓜、雪梨、西红柿等。现在温度慢慢地变低了，而在天气变冷的时候每个地方都有喝汤的习惯，因为喝汤能够温暖身子，还能把身体里的寒气祛除，而且能够身体。而在这些汤品中最受欢迎的就是羊肉汤了。
这时可以用开水将粉丝泡发等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可深秋喝羊汤，想熬出白汤，别加大料加几颗它，熬出的汤白如牛奶！转眼已经到了深秋，很多地区的天气开始转凉，而且气候也变得非常干燥，气温骤降就会有很多免力底下的人容易生病，这时候就要开始食疗来提升我们的疫力了。深秋正是和羊汤的好季节，羊汤不但鲜美而且非常温补，喝羊汤可以驱寒，补充能量。
在日常生活当中，好多朋友都喜欢喝羊肉汤，但是外边的羊肉汤里边的羊肉轻轻地飘着几片，吃起来一点都不过，梦到钱包丢了但是外边的羊汤喝起来真的非常的香，如果我们自己在家做羊肉汤的话，虽然是真材实料总是做出来的，不够香，这到底是怎么回事呢？其实在做羊肉汤的时候，如果牢记这几个步骤，做出来的羊肉汤，非常的鲜美，没有腥味，接下来一起来看一下吧。
【单县羊汤】高唐“单县羊汤”品牌由名师：金帅先生创办，在单县羊汤的基础上，菏泽，洛阳等地的名师，对羊肉汤的烧制技术融会各家之所长，且推陈出新，对羊肉汤的熬制技术有了新的发展，烧制的羊肉汤已独具特色：鲜而不膻，肥而不腻，汤味纯正，水油交融，色香味俱全，食之能滋阴补阳，健脑健身，暖胃驱寒，药食用价值极高，乃滋补佳品。本公司以诚信，热情、上好的服务欢迎每位朋友。
把买回来的羊肉先放在水中浸泡一段时间，然后再放入少量的食盐和食醋，只有才能够把一部分膻味去掉的同时也可以把脏东西泡出来先不要急着处理羊肉，把羊肉在水中多泡一会儿，会更好的把膻味去掉，接着把泡好后的羊肉的水给沥干，接着切成小块，再放入三到四勺料酒，以及一勺盐和少量的姜丝，把羊肉和材料混合在一起腌制二十分钟，这样就会进一步把所有的水都倒出来了，最后把脏水倒掉，然后用清水冲洗一下就可以了。
第2个就是炖羊肉汤的时候，调料不要放太多，而且在炖羊肉汤的时候也并不是所有的调料都可以放的，如果放错的话也是会粘一锅新的，我们在喝羊肉汤的时候主要也是喝羊汤的鲜美味道，所以在炖羊肉汤的时候如果放太多调味料也是会直接住羊肉本身的味道的，只需要加一些葱姜盐就可以了，像一些鸡精蚝油就不要再放了，羊肉汤原汁原味地喝起来才是最美味的。
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