苏菜以江河湖海鲜为主要烹饪食材，江南风情离不开水，江苏的柔语款款总是让人感觉“不知在此身是客”，我们可根据苏菜的“鲜”文化和“水”元素特征定调其餐饮潮文创的品牌基础，以“高鲜、柔畅”为苏菜的品牌潮思想。
无论是从江河湖海还是从“水”本身出发，都可以开发出一系列富有趣味、玩味的潮语言，大江大河、大湖大海，发现永无止境的美味，结合水文化和苏州风情，开创独具江苏才情的系列潮创意活动，挖掘品牌的文化趣味性，提高用户互动粘度。
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苏菜虽在南北朝才正式算“出道”，但“转身”在唐宋就已风光无限，精致、富有内蕴的琥珀色是苏菜最佳的代表色。在空间装饰上，我们提倡用琥珀色作为主打色，同时结合“鲜文化”及“水元素”，强调富有艺术性格的线条感、延伸感，打造一个“圆润、流通”的餐饮品牌空间，尽显触手可及的诗意盎然以及可见的古典畅意。
对应“苏州自古多才人”的特点，也可打造一个自带幽默才情的苏菜品牌IP，人设特征可借鉴和贯通历史上一些比较知名、经历较为有趣的文人墨客。用IP来拉近用户距离，在潮文创方面也可走得更远。
8月6日09:00-18:00，筷玩思维集结全国近20位餐饮产业链大咖聚首重庆，一场以“刷新・重新认知餐饮”为主题的连锁餐企转型升级的干货盛宴正蓄势待发。
活动当天，五斗米集团、九锅一堂、李子坝梁山鸡、仇婆抄手等餐饮大咖以及烹饪协会等合计500多人到场，从重庆单场次餐饮线下高峰论坛整体品质来看创下历史之最，8月6日这场全国瞩目的餐饮峰会注定将成为重庆餐饮圈集体记忆深刻的年度盛事。