烧烤季家常做法,烧烤季的十种做法

清烧四季豆

主料

四季豆200g;

辅料

青椒1个;

调料

盐适量

菜油1勺

清烧四季豆的做法步骤

1:洗净肉肉的四季豆,折成小段。

2:油入锅烧热。

3:倒入四季豆翻炒。

4:加入青椒段入味。

5:加入清水烧5分钟左右。

6:调入盐味即可出锅。

烤箱烧烤

主料

土豆适量;虾适量;其他肉类适量;蔬菜适量;鱼豆腐适量;

辅料

烧烤料适量;火锅料适量;

烤箱烧烤的做法步骤

1:备料。

2:摆盘。

3:继续摆拍,撒调料。

4:包好。

5:不要忘记预热烤箱。

6:放入烤箱,200度,20分。如果觉得不干,可以把锡纸弄破继续烤10分钟。出锅了。

四季豆烧肉

主料

猪肉80g;四季豆200g;

调料

姜5g

辣椒粉5g

生抽1勺

黄酒半勺

盐适量

四季豆烧肉的做法步骤

1:猪肉洗干净,切成片。

2:香菇提前泡发,洗干净后切好。

3:四季豆掐掉头尾,掰断。

4:姜洗净切片。

5:锅烧热,加入少许油润锅,猪肉下入锅中煸炒出油脂。

6:香菇下锅翻炒。

7:猪肉煸炒至表面焦黄后,四季豆倒入锅中翻炒。

8:中小火煸炒至四季豆表面鼓泡。

9:加入适量盐。

10:加点辣椒末。

11:最后加入黄酒和生抽,大火翻炒。

12:尝尝咸淡,合口味就出锅吧。

烧烤

主料

鸡翅2000克;鸡腿2000克;肉丸2000克;香肠1000克;

辅料

生抽100mi;番茄酱100mi;花生油100mi;蜂蜜100mi;李锦记烤汁100mi;

烧烤的做法步骤

1:用叉叉把鸡翅鸡腿串起来

2:用叉叉把肉丸香肠串起来

3:有番茄酱、蜂蜜、酱油和花生油

4:鸡腿肉丸刷烤汁

5:鸡腿鸡翅肉丸刷烤汁

6:肉丸刷烤汁

7:烤炉放碳生火,把刷有烤汁的食物放下去烤

8:时不时翻动食物以免烤焦

9:烤了差不多时,再刷烤汁,继续烤

10:烤好部分了,开吃!

烧烤

主料

鸡翅200克;香肠200克;玉米200克;骨肉相连窜200克;肉丸200克;扇贝250克;鱿鱼200克;

辅料

蜂蜜3勺;花生油3勺;辣椒油3勺;蚝油3勺;生抽3勺;

烧烤的做法步骤

1:肉丸香肠之类的准备好!

2:骨肉相连窜。

3:这是在烤扇贝!

4:烤鱿鱼。

5:烤肉丸鸡翅玉米香肠之类的!

6:继续烤!

7:鱿鱼烤好了!

8:骨肉相连窜烤好了!

9:鸡翅香肠烤好了!

酱烧四季豆

主料

四季豆300克;

辅料

黄豆酱适量;酱油适量;蒜头适量;蚝油适量;糖适量;盐适量;辣椒适量;

酱烧四季豆的做法步骤

1:准备好食材。

2:去掉两边豆筋。

3:再切小段。

4:四季豆焯水。再捞起。

5:准备好调味料(酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖)

6:下油锅,爆香蒜头后,倒时四季豆翻炒。

7:接着加进调味料翻炒。

8:最后加进辣椒翻炒至熟即可。

小窍门

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感。

烧烤

主料

豆腐适量;豆角适量;土豆适量;韭菜适量;茄子适量;金针菇适量;青椒适量;

辅料

盐适量;孜然适量;辣椒粉适量;花椒粉适量;白胡椒粉适量;白芝麻适量;鸡精适量;白糖适量;

烧烤的做法步骤

1:土豆去皮切片淘洗干净

2:茄子韭菜洗净,韭菜用牙签串上,茄子切片

3:金针菇切掉根部洗净,青椒洗净切段

4:豆角掰成段洗净,豆腐洗净切片

5:5勺辣椒粉,3勺孜然粉,2勺盐,1勺花椒粉,半勺胡椒粉,一勺鸡精,5勺白芝麻拌匀

6:加上适量油搅拌均匀即成烧烤酱

7:烤盘放适量油,把菜放在烧烤盘上,快熟时均匀的抹上烧烤酱即可

烧烤

主料

茄子适量;素鸡适量;土豆适量;年糕适量;脆皮肠适量;海鲜丸适量;

辅料

孜然适量;五香粉适量;椒盐适量;油泼辣子适量;

烧烤的做法步骤

1:将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。

2:各种菜切好后用竹签串起来。

3:撒上孜然椒盐,用小刷子把辣椒油刷在菜上,放入烤箱,10分钟

烧烤

主料

鸡1只(2斤);

辅料

黑胡椒粉适量;米酒适量;大葱适量;

配料

盐适量

烧烤的做法步骤

1:先把调料弄到鸡上

2:然后挂好鸡

3:在准备桶

4:准备好后把鸡放入桶内

5:成品出炉

6:成品出炉

7:成品出炉

烧烤烤翅

主料

鸡翅500g;水75ml;

辅料

烤肉料cook10075g;

烧烤烤翅的做法步骤

1:把鸡翅洗净

2:把料和水调成料汁

3:用调好的料汁腌制鸡翅,最好三个小时以上

4:腌制好的料汁直接放到烧烤架上靠十分钟左右就可以了

小窍门

用cook100的料腌制烤翅的时候,腌制过程中每半个小时充分搅拌一次,效果更佳。

关键词: