世界卫生大会将于5月18日在召开。在此之前，国际消费者联会（CI）发布有关研究指出，大量仍未意识到不健康饮食对全球健康造成的重大影响，呼吁采取行动，以减少不健康饮食对健康造成的影响。
本月，国际消费者联会在荷兰、美国、中国、巴西、印度、埃及等六个国家开展在线人。调查发现，平均而言，仅有18%能够认识到不健康饮食比战争、吸烟、饮酒、艾滋病或疟疾造成的死亡数更高。
被访者对于采取相关行动，如降低脂肪、糖和盐在日常饮食中的高摄入量（60%强烈支持，36%支持），规范面向儿童的高脂肪、高糖以及高盐食品的营销行为（60%强烈支持，36%支持），向消费者提供更多关于食品脂肪水平、糖含量以及盐含量的信息（60%强烈支持，38%支持），都得到了高度支持。
国际消费者联会总干事AmandaLong对此评论道：“我们的调查显示，只有很少的了解我们目前所面临的健康危机。非健康饮食导致的死亡数为每年一千一百万，这比烟草的率高得多，因而成为导致可预防的非传染性疾病――如心脏病和癌症等的头号原因。单是过度肥胖对全球经济造成的损失就高达每年2万亿美元。”
“自1980年以来，全球范围内过度肥胖的普遍率已经接近翻倍，型糖尿病的发病率因为不健康饮食的原因而显著上升，而这成了世界性问题。”
“我们必须处理这一问题，国际消费者联会要求世界健康大会支持召开全球大会的，以并促进健康饮食。”
国际消费者联会一直在为全球大会而积极筹备，希望能够并促进健康的发展。可以使用与烟草控制框架公约相似的机制，将世界卫生组织（WHO）的国包含在框架之内，这些国需要承诺遵守政策框架，非健康食品面向儿童的营销行为，使用更有效的营养标签、改进加工食品的制作工艺以减少脂肪、糖和盐的含量，并使用财政工具支持健康食品的消费。
在WHO的世界卫生大会召开期间，国际消费者联会还将开展在线调查，以显示不健康饮食导致的死亡数，以及全球范围内应对肥胖所耗费的财政成本。调查将在网站开展，自5月18日欧洲中部时间9:30召开大会时开始。
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