高血压病是一种难以治愈的疾病，通常表现为血压值高于正常值。在发病初期，患者应及时就医，如果任由病情发展，可能会出现一些不可控的后果，如各种并发症。高血压患者应多注意饮食禁忌，比如不能吃油腻过多的食物，也不能食用含糖量特别高的食物。因此，高血压患者必须注意饮食，不能乱吃东西，那么高血压患者能吃蛋糕吗？有哪些食物是不能吃的？
高血压患者不宜吃蛋糕。蛋糕外观漂亮，口感好，但常吃会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加高血压患者患冠心病的。蛋糕含有丰富的脂肪，食用会增加血液粘度，促进血栓形成，加速动脉粥样硬化，增加糖尿病的发病率。巧克力蛋糕店的蛋糕绝大多数是代可可脂巧克力，含有反式脂肪酸，其健康价值是负值。
鸡汤的营养价值很高，但是喝鸡汤会导致胆固醇和血压升高。因此，鸡汤不能盲目作为病人的营养产品，尤其是那些高血压患者，不应喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害。
高血压患者应或摄入动物蛋白（如动物肝脏、蛋类），由于蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。日常饮食中可选用优质的优质蛋白质，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白质（如氨基酸、酪氨酸等）具有降压作用。
辛辣和精细的食物会使大便干燥，难以排出，容易导致便秘，病人排便时，会使腹压升高，血压骤增，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
1、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
2、罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
3、胡萝卜汁：每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。