“潮州人”其实是现在潮州、汕头、揭阳3个地区人的总称，由于这几个地区有着同样的民风民俗和语言环境，于是共同拥有了“潮州人”的称谓。
潮州的男子多半长得身材高大，浓眉大眼，口阔鼻直，很有英武豪迈之气，当80年代，香港枪战片流行时，潮州男人都喜欢梳个“大背头”，一丝不乱，一时间，大背头几乎成了潮州男人的标签，至少延续到90年代末。
此外，众所周知潮州人还有的一些特点，比如，很团结，爱喝功夫茶，爱吃潮州卤味，爱生男孩等。不过，“潮州人”真正最值得骄傲的地方，是作为中国历史上5大商帮之一的潮州商帮，潮州人敢于闯荡、善于经商，以"爱拼才会赢"为座右铭，他们在各大领域尤其是商界成就显著，故早在上世纪初便被誉为"东方犹太人" 。潮州人的血液里天生充满了商业细胞，要创业、爱打拼，哪怕再小的生意也要自己做老板。
潮州商帮，凭借讲求实际、淡泊名利，吃苦耐劳、胆识超人，诚实守信、灵活变通的精神，是在继晋商、徽商、湖商衰落之后，继续傲立于世并不断发展的中华商业族群。正是在这种潮汕文化的熏陶下出了家喻户晓的潮州郎李嘉诚，而在与其相反的上海，在买办文化、舶来文化、犬儒文化的熏陶出了精明势利的上海男陈晓。
同样在这种凭借讲求实际、淡泊名利，吃苦耐劳、胆识超人，诚实守信、灵活变通的潮汕文化的熏陶下，也有慎独慎微的杜惠恺。杜先生祖籍潮州，出身于上海，曾任新世界发展有限公司副主席兼非执行董事，现为中国人民政治协商会议第十二届全国委员会委员,香港加拿大商会总监,并获摩洛哥王国委任为香港及澳门名誉领事。杜先生常说的一句话就是，“做生意要多为对方考虑，要舍得让利，不可斤斤计较。只有使对方得利，才能为自己带来更大的利益”。