博思数据发布的《2020-2026年中国特色餐饮市场分析与投资前景研究报告》介绍了特色餐饮行业相关概述、中国特色餐饮产业运行、分析了中国特色餐饮行业的现状、中国特色餐饮行业竞争格局、对中国特色餐饮行业做了重点企业经营状况分析及中国特色餐饮产业发展前景与投资预测。您若想对特色餐饮产业有个系统的了解或者想投资特色餐饮行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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博思数据发布的《2020-2026年中国特色餐饮市场陈廷敬后人分析与投资前景研究报告》介绍了特色餐饮行业相关概述、中国特色餐饮产业运行、分析了中国特色餐饮行业的现状、中国特色餐饮行业竞争格局、对中国特色餐饮行业做了重点企业经营状况分析及中国特色餐饮产业发展前景与投资预测。您若想对特色餐饮产业有个系统的了解或者想投资特色餐饮行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。
第二类为辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、廖排骨、卤元素等。
第三类为咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。