桂花糖藕粥
主料
糯米65g;藕丁70g;
辅料
红糖45g;蜜糖桂花酱5g;
桂花糖藕粥的做法步骤
1:备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
2:藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
3:糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
4:倒入开水约900g
5:电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
6:煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!
小窍门
1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米,也可以换成大米
红枣桂圆粥
主料
大米150g;
辅料
红枣5个;桂圆6个;
红枣桂圆粥的做法步骤
1:桂圆去壳
2:大枣去掉核
3:为了便于食用,大枣用刀切碎,或者用手撕都可以
4:把大米,大枣和桂圆都放在电饭锅里
5:启动粥的程序,半个小时后就可以享用香喷喷的粥了
6:配上两个小菜,不错的早餐吧
三米桂圆粥
主料
黑米50克;桂圆20克;红糖适量;
辅料
薏米50克;红枣10克;
三米桂圆粥的做法步骤
1:黑米50克、糯米50克、薏米30克、桂圆20克、红枣10克、红糖适量
2:黑米、糯米、薏米洗净,分别浸泡2小时。
3:红枣、桂圆洗净,红糖备用。
4:放入黑米、糯米、薏米和适量水。烧沸,熬煮成粥。
5:待粥煮至八成孰时,放入红枣和桂圆。小火略煮。
6:待粥煮至熟烂时,放入适量红糖,搅拌均匀即可。
7:红糖也可以依个人的口味添加哦。
小窍门
如果黑米、薏米、糯米不浸泡的话呢,可以煮沸后关电源闷几分钟,这样反复两到三次,熟的会更快哦。
桂花糖粥
主料
糖桂花10g;鲜桂花3g;红枣50g;糯米100g;红小豆50g;
辅料
块状红糖20g;
桂花糖粥的做法步骤
1:备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡.瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用。
2:红枣和糯米清洗干净。
3:锅中放水先放入红豆煮,再把糯米和红枣放入
4:熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好。
5:继续小火熬煮大约20分钟,把粥熬至粘稠
6:新鲜桂花洗干净
7:糖桂花取需要的量
8:放入鲜桂花
9:再加入桂花酱
10:搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦
小窍门
可以用白糖或者冰糖,我是觉得红糖更利于健康,所以选用了红糖
金桂黑米粥
主料
金桂花5克;黑米50克;
辅料
水适量;
金桂黑米粥的做法步骤
1:用料
2:黑米用水稍微淘洗
3:控水沥干
4:倒入炖盅,加入适量清水
5:在电炖锅中加水
6:放入炖盅
7:低温档隔水炖煮2小时左右
8:米烂粥稠
9:倒入锅中
10:中小火煮沸
11:金桂用清水洗去浮尘
12:控干水分
13:倒入粥锅中,继续沸腾2-3分钟
14:熄火
15:盛出
小窍门
也可以直接在炉灶上煮粥,但需注意不时搅动,以免糊锅底。煮好的粥可以根据自己口味调味或不调味食用。
西米桂花粥
主料
西米100g;
辅料
红枣50g;桂花4g;
配料
红糖50g
鸡蛋一个
西米桂花粥的做法步骤
1:准备好所有的材料哦
2:西米用清水浸泡,淘洗干净
3:红枣洗干净切丝,如果是大的红枣就要把核去掉,我家的红枣比较小我就直接切了
4:取一个鸡蛋,打散打均匀
5:取一个锅装上适当的清水,烧开
6:加入红枣和西米,稍稍煮开
7:加入准备好的红糖
8:十五分钟后后加入已经搅拌好的鸡蛋液,要均匀的淋在整个锅里哦
9:煮个四分钟左右就可以出锅啦,在这个过程中要搅拌下用勺子以免糊锅哦
10:哈哈,美味又调养皮肤的汤汤出国啦
小窍门
1.一次量不要太多,吃不完就浪费啦2.用桂花糖比较好,家里的用完了,就用了干的桂花代替
桂圆粥
主料
桂圆肉50g;大米80g;小米80g;
辅料
水适量;
桂圆粥的做法步骤
1:取大米稍加清洗。
2:大米放入电饭煲内胆,加适量水,内胆放入电饭煲通电煲。
3:取适量小米稍加清洗。
4:大米煲开锅后小米入锅同煲。
5:取适量桂圆肉稍加清洗。
6:再煲开锅后桂圆肉入锅同煲,食材熟断电。
7:盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。3、食材入锅顺序按成熟难易顺序。
桂花莲子粥
主料
糯米适量;大米适量;莲藕少许;莲子适量;
辅料
糖桂花适量;
桂花莲子粥的做法步骤
1:莲子去芯,清洗干净,用冷水浸泡20分钟左右,莲藕去皮切小丁,泡水防止变黑。
2:糯米和大米按2:1的量,淘洗干净,加入泡好的莲子和莲藕丁,放入电压力锅中。
3:添适量水,按“粥汤”键,煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。
4:放凉后当点心甜品也很好吃。
小窍门
水量和糖桂花的量根据自己的喜好来加,但是稀一点更好喝。
桂花粥
主料
粳米50克;红糖适量;
辅料
桂花3克;
桂花粥的做法步骤
1:桂花干3克、粳米50克、红糖适量。
2:锅中放入洗净的粳米和适量的水。
3:加热熬煮成粥,待粥煮孰时,放入桂花干,略煮片刻。
4:依个人口味放入适量红糖。搅拌均匀即可。
小窍门
粳米在入锅前可以先浸泡30分钟,这样比较容易煮熟。
金桂粥
主料
金桂花5克;大米50克;
辅料
水适量;
金桂粥的做法步骤
1:用料
2:将米用清水淘洗
3:倒入锅中,加入水,中火煮沸
4:桂花用清水略微冲洗
5:控干水分备用
6:粥沸后转小火熬煮
7:不时用勺沿锅底搅拌
8:米烂粥稠,倒入桂花
9:搅拌均匀,沸腾2-3分钟,离火
10:盛出食用
小窍门
大米与桂花均不宜过多淘洗,冲去表面浮尘即可。煮粥时需不时搅动,以防糊锅底,煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐调味。