萌萌哒小鸡烧果子
主料
低筋面粉110g；蛋黄1个；炼乳11og；
辅料
紫薯馅100g；巧克力适量；泡打粉2g；
小鸡烧果子的做法步骤
1：蛋黄加上炼乳混合均匀。
2：筛入低筋面粉。
3：揉成团。
4：分成10个小面剂子。团圆。
5：紫薯蒸熟碾成泥。团成小团，每个约10g。这里紫薯干湿度正好，因为面皮已经很甜了，所以所以我没有添加任何配料。
6：每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁，包上紫薯馅，收口团圆。
7：都做好，收口向下静置5分钟。
8：每个面剂子先搓成椭圆形。
9：在慢慢整理出葫芦形。
10：捏出小鸡的小尖嘴。整理出形状。入烤箱中层，170度20分钟。
11：烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力划出小鸡的翅膀和眼睛即可。
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱设定。
萌萌哒—熊猫面包
主料
鸡蛋1个（50克）；水130ml；高筋粉300g；细砂糖50g；盐1/2小勺；无盐黄油30g；酵母5g；
辅料
抹茶粉8g；可可粉8g；
萌萌哒熊猫面包的做法步骤
1：把依序鸡蛋、水、食用油、白砂糖、高筋面包粉、食用盐、酵母、加入面包桶里；把面团揉至扩展阶段并发酵30分钟。
2：取出面团。分为三份，70g做巧克力面团，210g做普通面团，剩余的做抹茶面团。
3：将可可粉加入75g面团，抹茶粉加入剩余的面团，揉均并一起进行20分钟的醒发。
4：取90g普通面团做脸（底部），分割1团10g巧克力面团做嘴巴，分割2团15g巧克力面团做眼睛，取30g普通面团加入两个眼睛面团之间。
5：将剩余的普通面团包在做好的脸的部分，将剩余的巧克力面团等分成两份做耳朵，放在脸颊上。
6：取50g抹茶面团填在两个耳朵之间。
7：将剩余的抹茶面团抱在整个熊猫脸外面，整好型。
8：放入取出搅拌叶片的面包桶，按“发酵”键发酵面团。
9：面团发酵到桶的7分满。
10：按“烘烤”键，时间调到35分钟，开始烘烤即可！
小窍门
小贴士：1、巧克力面团和抹茶面团揉好后，210g普通面团也一定要揉搓排气；这样一起醒发时，三个面团才一样；最后发酵的效力才一样！2、制作这款熊猫面包时要注意面团的分配和卷法；熊猫嘴巴以下面的面团不能卷太厚，不然就不能形成明细的五官！
萌萌哒糯米糍
主料
糯米粉适量；粘米粉适量；澄粉适量；
辅料
豆沙馅适量；牛奶适量；椰蓉适量；
萌萌哒糯米糍的做法步骤
1：首先说下粘米粉的做法昂，大米提前泡一夜，第二天用手抓一把能感到米碎了就可以了。（→_→当然如果你有粘米粉就直接往下翻吧）
2：泡好以后是这样子的。→_→其实并没啥区别。。。。
3：豆浆机打在搅拌挡，两遍。
4：如图，刚打好。静置
5：一天后，澄干水
6：两天后，澄干水。其实还应该再干些，我忘拍照了。就这样也不是不可以。
7：牛奶用奶锅加热到不！沸！腾！加糖和黄油融化，将它们倒入盆里，加粘米粉搅拌至顺滑，加糯米粉过筛搅拌，加澄粉过筛搅拌。以上搅拌完后，过筛至没有颗粒。静置。
8：蒸锅加水烧开，水开放进蒸锅。半个小时。十五分钟搅拌一次。蒸时间长了不怕！！！千万要蒸熟的啊！！！我妈总觉得我做的不熟！！她！不！敢！吃！！呵呵呵！！！如图，蒸好搅拌成团，放凉。
9：放凉的过程团馅儿！你们用红豆沙吧。。我不爱吃那个，我从蛋糕店买了油酥花生馅儿和板栗馅儿。团成球球。
10：冰皮凉了以后虽然不是很黏手，但是！！！也要带一次性手套和用硅胶案板！！！一定要用！！！不然会后悔！！用不到擀面杖！用不到擀面杖！用不到擀面杖！！！分出小剂子，皮：馅6：4皮团成球，在案子上压成饼，跟饺子皮似的，中间厚边上薄。把馅儿放在中间。跟包包子似的包上，团圆，放到椰蓉里滚个圈儿~嘿！成啦！！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏
13：成品欣赏
14：小伙伴反馈图
15：小伙伴反馈图
小窍门
碎碎念啊~~粘米粉：糯米粉1：1粘米粉和糯米粉：澄粉2：1以上牛奶自己控制量啊！！！面糊不干不稀就好啊！！千万不要和面团啊亲！！关于蒸。。。一定蒸熟了！！！一定！！！关于馅儿和椰蓉。。。。蛋糕店这些都有卖，至于他卖不卖给你就看你嘴甜不甜啦！嘴甜能送你点色素，椰蓉都能多给你二两！关于包。。。虽然我不会包饺子！！但是我！见！过！！这个跟饺子皮差不多，只不过小点，共同点还是中间厚边上薄。包包子都见过吧！！！就那样包。。。滚上椰蓉就成啦！！！我在网上买了食品包装袋，做成了伴手礼送给了小伙伴们，吃过的都说好！！奥还有，热牛奶那一步加糖，我加了特别多的糖所以特别甜也特别好吃。不过！！这个方子不！适！合！减！肥！的！和！糖！尿！病！人！吃！切记！！以上。有不明白的私信问我哈！！~欢迎骚扰！~
小熊蛋糕萌萌哒
主料
8寸戚风1个；淡奶油200克；
辅料
白糖15克；草莓1个；黄桃罐头1瓶；奥利奥饼干2块；猕猴桃1个；可可粉5克；
小熊蛋糕萌萌哒的做法步骤
1：原料。
2：8寸戚风用竹签扎着，分成3片。
3：黄桃罐头沥干水分，切丁，猕猴桃去皮切丁。
4：淡奶油加白糖，打发。
5：取一片蛋糕，抹一层淡奶油，摆水果丁。
6：盖上一层蛋糕片，再摆一层水果。在蛋糕中心靠下的位置多堆一些水果，这个部分是小熊的嘴。
7：盖上第3片蛋糕，用手轻轻压出小熊嘴部。
8：抹薄薄一层淡奶油。
9：用牙签画出小熊。
10：先用白色淡奶油挤出小熊眼圈，嘴。
11：淡奶油里加可可粉，打匀。
12：再用加了可可粉的深色淡奶油挤出小熊的嘴巴，鼻子。用奥利奥饼干做小熊眼睛。
13：再用2块奥利奥饼干，挤少许白色淡奶油，插入最上层和第2层蛋糕之间，做小熊的耳朵。可以再用深色淡奶油挤几根眼睫毛。
14：小熊蛋糕，萌萌哒！
小窍门
蛋糕夹层的水果可以随意选您喜欢的即可。
萌萌哒饼干
主料
低筋面粉150g；黄油60g；白砂糖20g；糖粉30g；蛋液25g；可可粉3g；
饼干的做法步骤
1：准备材料
2：黄油室温软化，加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松
3：分次加入蛋液继续充分搅拌匀
4：再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压拌
5：取三分之一的面团加入3g可可粉搅拌匀可可面团
6：将两个面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏半小时
7：取出冷藏好的原味面团擀成厚约3毫米的厚度面片，用圆形的模具压出，再把可可面团擀面片用圆形裱花嘴大的一边压出猫爪大的圆点，再用裱花嘴小的一边压出3个小点，分别摆在圆形上即可
8：放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟即可（用的是长帝烤箱CKTF_32GS）具体温度根据还是要根据自己的烤箱温度来决定哦，给出的温度仅供参考
9：出炉后就成萌萌哒的小饼啦
萌萌哒猫爪饼干
主料
低筋面粉100g；黄油50克；糖粉40克；无糖可可粉10克；全蛋半个；
猫爪饼干的做法步骤
1：黄油室温软化，加入糖粉
2：搅拌，直到细腻光滑，颜色变浅
3：分多次加入蛋液，直至吸收
4：筛入低筋面粉
5：用橡皮刮刀轻轻按压拌匀，看不到干粉就可以了，不要过度搅拌，起筋就口感不好了
6：拌匀后分团，可以分成两部分，一大一小。我是分了三团，一个加可可粉，剩下两个什么都不用加！把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧！差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的！
7：把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧！差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的！
8：因为我没有各种大小的圆形模具，就按大中小找了玻璃杯，可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟！=面饼取出，用三种模具开始压出小圆片！
9：可乐盖开始压出小圆片！
10：裱花嘴开始压出小圆片！
11：烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤！160度15--20分钟
12：看上去萌萌哒，好可爱！不错不错
13：香香脆脆，过年分给孩子们，再合适不过了
14：可爱的小猫爪
小窍门
面团放在冰箱冷藏一会儿会更容易操作，但不能超过一个小时
羊年饼干萌萌哒
主料
鸡蛋20g；黄油60g；低筋面粉120g；糖粉45g；奶粉5g；
辅料
糖霜250g；色素适量；
羊年饼干的做法步骤
1：准备做饼干的材料
2：软化的黄油用电动打蛋器先搅拌
3：倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可，不可过度搅拌
4：分三次加入鸡蛋液，每一次都要完全融合再加下一次
5：筛入低粉搅拌均匀
6：将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏半小时
7：拿出后，在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟
8：有时候如果混合的不均匀，饼干在烤制的过程中会鼓起，别紧张，戴上隔热手套讲烤盘取出，用牙签将鼓起的地方戳破，并轻轻按压；戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的
9：用白色勾线糖霜将轮廓勾出
10：白色铺面糖霜铺满身体，晾干
11：灰色糖霜画出羊脸部
12：然后灰色糖霜铺面脸部，白色糖霜做眼睛底部最后点上黑色做眼睛，画上Y型的嘴巴，画上眼睫毛
13：再用白色勾线糖霜画小羊头上的毛最后画上曲线作为羊毛，一款萌哒哒的羊咩咩就做好了
萌萌哒虾片
主料
虾片适量；
辅料
色拉油适量；
萌萌哒虾片的做法步骤
1：虾片，
2：把油烧至3层热，不能太热，不然有部分会炸不熟，而有些糊掉，炸几次过后就要关火让油冷却一会儿再炸，不然油温太高了，
3：炸好的成白色的，
萌萌哒 Kitty
主料
面粉500g；酵母5g；
辅料
南瓜泥10g；黑加仑果酱10g；可可粉10g；泡打粉2g；绵白糖3g；
萌萌哒Kitty的做法步骤
1：酵母温水化开
2：把泡打粉、绵白糖放入面粉中，加入酵母及适量的水和成面团，盖上醒发
3：分别用南瓜泥、黑加仑果酱、可可粉和成小面团（实际用量很少很少，我这个都多了）
4：取一块用黑加仑果酱和的面团，擀成薄片
5：切成长条
6：再改成小块
7：用筷子夹一下，成蝴蝶结状
8：取南瓜泥面团，在面板上滚成长条
9：再捏成大小不同的圆粒状，如图
10：取可可粉和成的面团捏成如图的小细条
11：还是可可粉面团，捏成圆圆的小球状
12：如图这些，是一个小Kitty猫所用的
13：醒发好的面团分成大小均匀的面剂，做成馒头
14：把蝴蝶结小面块沾点水贴在馒头上
15：再取一块黄色的面球压在上面，蝴蝶结就做好了
16：取黑色的小面球贴在上面，做出Kitty猫的眼睛
17：取一块较小的黄色面球做Kitty猫的小嘴巴
18：用镊子将黑色的小细条粘在上面，做出Kitty猫的胡须
19：Kitty猫完成的样子
20：入蒸锅，再醒发25分钟，开火，蒸15分钟即可。
小窍门
1、分别用南瓜泥、黑加仑果酱、可可粉和成的小面团，实际用量很少，我这个都多了。2、彩色面团不用发面的，可以保持蒸好的Kitty不变形3、没有黑加仑果酱也可以换成草莓酱，或者红曲粉等，只要能做出蝴蝶结的颜色就可以4、喜欢吃馅料的，也可以在里面包上奶黄馅、豆沙馅等等
萌萌哒小熊饼干
材料A
黄油250g
糖粉250g
鸡蛋2个
中粉450g至500g
奶粉30g
材料B
黄油250g
糖粉250g
鸡蛋2个
中粉450g至500g
奶粉30g
可可粉50g
小熊饼干的做法步骤
1：将黄油切块软化、将面粉过筛备用
2：将黄油、糖粉加入搅拌缸内，先以慢速搅打2min，后改为快速打至稍发阶段；
3：3.将鸡蛋逐个加入其中，快速混合均匀，中途刮缸壁，搅拌均匀即可，不可冲入太多的空气；
4：将粉类加入，建议保留约10g-20g，根据软硬情况调整，冬天比夏天加的少，手动搅拌均匀至无干粉；
5：5.操作台撒干面，取出面团揉至成型但不粘手，一捏四周不裂即可；
6：用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻30min，避免风干和面团较软；
7：将巧克力面团取出，擀至厚度为，0.6cm的薄片，用小熊猫模具的身体切出形状；
8：有间隔的摆入铺有油纸或不沾布的烤盘；
9：将白面团取出擀制0.6cm的薄片，用小熊猫模具的脸部和身体局部的切模切出形状；
10：将巧克力面皮上刷水，能更好的与白面团粘合，
11：用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白面团颜色微黄即可；
小窍门
1.黄油、糖粉打发，做出的面团粘性不好，容易散烤出的产品形状欠佳；2.两种面团的软硬度需要保持一致，否则整形困难，产品受热时膨胀不均匀；3.面团可以软，但不可以硬，否则，再加入液体材料调试时，面糊会比较容易上筋度，影响产品的制作和效果；德普，为家烘焙爱的美食~~！