蜜豆龟苓膏
主料
龟苓膏粉60克；
辅料
纯净水1280ML；蜂蜜30克；蜜蜜豆40克；鲜果50克；
蜜豆龟苓膏的做法步骤
1：准备原料；
2：将龟苓膏称取60克入碗中；
3：加入280ML，将龟苓膏粉拌成顺滑糊状，没有颗粒；
4：煮锅内倒入1000ML的纯净水，烧开后，慢慢倒入拌好的龟苓膏糊，并不停地搅拌，至粘稠，锅内冒小泡后关火；
5：将熬好的龟苓膏糊倒入容器内，晾凉后就凝固了；
6：将龟苓膏切块，拌入蜜蜜豆、时令鲜果、蜂蜜水就可以食用了。
小窍门
在调拌龟苓膏粉时，一定要拌匀，没有颗粒。
乌龟馒头
主料
面粉550克；
辅料
抹茶粉5克；糖20克；水260克；酵母1匙；
乌龟馒头的做法步骤
1：取120克温水，加入1/2匙酵母和开。
2：盆里加入250克中筋面粉、抹茶偻、糖10克、和步骤1的水。
3：和成光滑面团。同样方法把食材2材料和为白面团。
4：入烤箱发酵。
5：面团发酵至约2倍大。
6：面团排气揉滑，白面团里取一个小面团出来。
7：把大的白面团和绿面团擀开。
8：层叠起，卷起来，切段。
9：取一个面团，做凹形，为乌龟的壳。
10：开始分开的白色小面团，取小块搓为乌龟的头。
11：再搓条小的，做为乌龟的尾巴。
12：依次做好，饧发20分钟。
13：冷水上锅，锅开后蒸10分钟，停火焖3分钟即可。
14：可爱吧，可以用芝麻做它的眼睛。
小窍门
1、面粉吸水量不骨，加水时，边添入水边拌，揉成光滑面团。2、如果面团太硬件，可用手沾上水再揉。3、给面团排气时，揉一会，静放数分钟后再揉更省时省力。4、关火后，停盖焖一会再取出来。5、不喜欢抹茶粉的可以用菠菜汁来和面哦。
龟苓膏
主料
龟苓膏粉70g；
辅料
白糖10g；
龟苓膏的做法步骤
1：准备好食材，忘记把白糖放进去了。
2：每勺10克，喜欢吃多少就放多少量，放一勺进去，再放一勺水。
3：放好后，70克龟苓膏，放一碗水，也可以一勺粉一勺水放。
4：搅拌成糊。
5：放入四碗水，煮出泡泡。
6：关火后，放入龟苓糊，在开火煮三分钟右左，煮出泡泡。
7：放凉后，放冰箱更美味，切开后放入白糖。
8：也可以放入牛奶和白糖。
小窍门
要关火，放入龟苓糊，再煮三分钟。，煮出泡泡就行了。
乌龟便当
主料
米饭1碗；鸡肉300克；
辅料
花菇适量；虾200克；辣椒适量；花椒适量；香菜适量；生抽适量；老抽少许；料酒1小汤匙；
乌龟便当的做法步骤
1：准备好各种食材，鸡肉剁块，并加入生抽老抽料酒等腌制按摩一会儿，花菇要求提前两三个小时泡发
2：虾，在炝过生姜辣椒花椒的热锅内炒一下，再加少许水、葱段煮片刻，煮开后加入盐、香菜即可
3：热锅热油炝一下锅，辣椒大蒜头味道炝出即可，可以把辣椒等大料捞出，也可以不捞，热油留在锅内
4：趁着热油爆炒鸡肉块，并加入少许老抽，翻一会儿
5：待到鸡肉有收紧，上色之后，加适量温水盖上盖子小中火慢炖
6：待到鸡肉用筷子能够插进去，加入焯水后的毛豆粒，花菇。盐、鸡精，盖上盖子再炖一小会儿，炖熟了便可以，注意有一个花菇要整的入锅
7：温热米饭，用饼干模具压一下米的形状，用樱桃番茄塞在中间
8：把做好的主菜，用自己喜欢的方式码放在便当盒里
9：另取一个便当盒，下面先铺上米饭，然后上面用花菇、葡萄摆出一个可爱的小乌龟，眼睛可以用米粒粘上，用葱剪出水草，肉和菜做水中石头
10：把剩下来的菜、心形饭团一字码好
11：还可以给自己煎一个兔子鸡蛋哦，全部摆上，嗯，一个人是不是有点太丰富了
12：主菜美美的
13：米饭也很好看呢
14：这么多还怕吃不饱吗
小窍门
1、鸡肉事先用酱油先腌制一下，鸡肉的口感会很好又容易熟，注意生抽本身就有咸味，不用担心没有用盐怎么能腌制呢2、主菜，用自己喜欢的方式码放在便当盒里3、便当，不可以和米饭一起混合放带汤的东西
椰汁龟苓膏
主料
龟苓膏粉20克；砂糖适量；牛奶200克；
辅料
清水400克；椰汁200克；
椰汁龟苓膏的做法步骤
1：龟苓膏粉盛入大碗中，使用说明中有粉和水的比例。
2：加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化，粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受，所以我一般都会加糖来煮。
3：拌好的龟苓膏水倒入锅中，开火加热，期间要不停的搅拌。
4：直煮到沸腾，汤浓稠的状态就可以了。
5：关火，倒入一个不怕烫的容器中，自然冷却后入冰箱冷藏保存。
6：同时，将椰汁，牛奶1：1，加冰糖，煮一份牛奶椰汁，放凉后一起放冰箱冷藏保存。
7：食用时，将凝固的龟苓膏取出，切块儿，盛入杯中，将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。
8：成品
9：成品
乌龟面包
主料
高筋面料25g；砂糖25g；牛奶150ml；黄油30g；枸杞子适量；
辅料
酵母3g；鸡蛋1个；盐2g；葡萄干适量；芝麻少量；火龙果籽适量；菜瓜子仁适量；
乌龟面包的做法步骤
1：准备好材料
2：将酵母放入水中融化
3：讲融化的酵母倒入碗中的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋。（除黄油外全部倒入干净的碗中混合）
4：把面团肉圆后便面光滑（加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，吧面团的筋摔出来。5分钟左右，揉出膜后让面团发酵至2.5-3倍大。夏天只放在外面盖上温布就可以了（以防风吹开裂），和黄油混合均匀，开始变光滑了）。
5：面团排气
6：面团排气后，在做个滚圆的动作，把余下的气排出。切割成7份，留单独一份拿来做乌龟的头，尾巴和脚。拿一块干净的面板取一块擀成成条，重复同一个步骤，第二次加入葡萄干和枸杞，平铺卷好轻轻揉匀，做乌龟的身子进行二次发酵，同事拿出一份做乌龟的四肢。最后刷上蛋黄液，做好眼睛撒上芝麻即可。
7：枸杞均匀的排在葡萄干后面就可以了。
8：8、放烤箱烘烤，我家的烤箱是ACA-32L的烤箱，买了3年多了，烤箱提前上下火预热，等排完气的乌龟重新发酵至1.5-2倍左右就可以放进去烤了。烤箱温度设置为下火150°，上火160°，烤20mit。
9：烤了20分钟就上色了，也可以把托盘从第二层方到最上面一层烤个2-3分钟即可，这样上色更快。
10：可爱的小乌龟面包
小窍门
记得有个朋友说过一句话，一入厨门深似海，后来我发现一旦爱上烘焙更是败家的节奏，买这买那，但是好看的东西让人会更有食欲。每当看到家人那满足的心情，自己那种感觉只有您自己亲心经历了才会明白哦。所以让我们一起学习于成长吧。
龟苓膏
主料
龟苓膏粉100g；
辅料
水360g；冰糖150g；
龟苓膏的做法步骤
1：先备100g龟苓膏粉和60g水，然后用另一个煮煲备300g的水！
2：先把100g的粉放在60g的水里，然后充份地搅拌，直到没有小泡泡和粒状的稀水，待煲里的水开了，把糊浆倒到开水里，边搅拌，待糊浆滚了，息火！
3：再用另一个干净的煲把水烧开，然后放冰糖，直到糖涌解待凉
4：待龟苓膏糊浆完全凉了，取出来，切成自己喜欢的形状的得啦！然后加入少少糖水，就可以吃了，放冰箱效果更佳！
乌龟馒头
主料
普通面粉400g；酵母4g；抹茶粉适量；
辅料
温水适量；白砂糖适量；
乌龟馒头的做法步骤
1：用温水把酵母融化，白糖酵母加入面粉中和成面团，醒发40分钟
2：醒发好的面团揉至排气。取一小团面粉摊成大概像饺子皮一样厚的面皮。
3：取一点面团搓成乌龟的脚。
4：乌龟的头用绿豆做眼睛
5：尾巴搓细一点。
6：脚，尾巴，头，用水沾在步骤2上。(拍花了)
7：取一团面，摊成大概一厘米厚度，用刀划成小格。
8：划了格的那面直接沾上抹茶粉。
9：沾一点水，沾在步骤6上。
10：待乌龟明显比刚做好时大时上锅蒸15分钟就好了，开水上锅。
11：小乌龟好可爱
12：小朋友好喜欢
乌龟面包
主料
高粉300克；牛奶170克；白糖30克；黄油20克；酵母3克；盐2克；鸡蛋一个；
辅料
黑巧克力适量；白巧克力适量；
乌龟面包的做法步骤
1：把除黄油和盐的原料全部放入面包机里搅拌。
2：成团能拉出粗膜加入黄油和盐搅拌。
3：揉出不易破的薄膜（其实不是做吐司没这要求，我习惯了）
4：放入面包机盖上保鲜膜一次发酵。
5：发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
6：排气后分成60克一个的面团，松弛15分钟左右。
7：取一面团，分成身体，头和四肢（身体里包了蜜豆）
8：面团揉捏好，在烤盘里摆好，盖保鲜膜2次发酵。
9：发酵好后刷蛋液（造型面包不能发的太大不然烤完会变形）
10：烤箱提前预热，180℃中层上下火12～15分钟（温度时间仅供参考）
11：巧克力装裱花袋隔水融化，画出眼睛嘴巴和龟背的图案即可。
12：快跑～快跑～小兔子在后面。
小窍门
天热要控制面团搅拌的温度，注意面团松弛及发酵的程度。
椰汁龟苓膏
主料
龟苓膏粉30g；
辅料
凉开水半碗；清水3碗；
配料
冰糖适量
椰浆适量
椰汁龟苓膏的做法步骤
1：龟苓膏粉加半碗凉开水搅拌成无颗粒粉浆。
2：3碗水烧开边搅拌边冲入粉浆里。
3：放在电磁炉里小火加热边搅拌至微开。
4：把龟苓膏液过滤，这样更细滑。
5：倒入容器放凉。
6：冰糖加入开水融化，放凉。
7：等龟苓膏放凉凝固就可以食用，也可以放冰箱冷藏再食用。
8：龟苓膏切小块倒入碗里，加入冰糖水。
9：倒入椰浆。
10：美味龟苓膏就可以享用。
小窍门
1.龟苓膏粉跟水比例大概是10克放1碗水，喜欢软点就放多一点水，喜欢硬的就放少一些水。2.龟苓膏煮好后要过滤一下，这样表面更光滑。3.吃龟苓膏的配料按自己喜欢的口味放久可以了。