陈皮柠檬冰糖膏
主料
柠檬500g;陈皮30g;黄冰糖1000g;
陈皮柠檬冰糖膏的做法步骤
1:准备好材料。
2:用盐和小苏打浸泡一会,洗干净。
3:切片去籽。
4:电饭锅,铺一层柠檬撒一层冰糖,最好是黄冰糖,我这没那么多了。
5:最上面一层铺上陈皮,不加水哦,一个小时左右转保温12个小时,我是晚上做的,直接闷了一夜。
6:还不错,装入罐中冷藏,凉了会变粘稠。
7:家中常备,好喝呦。
川贝柠檬膏
主料
柠檬500g;老冰糖1000g;
辅料
川贝粉50g;
川贝柠檬膏的做法步骤
1:要先准备好柠檬然后泡水,用盐一个个洗干净晾干(这步忘记拍照)
2:把炖锅洗干净晾干,要用隔水炖的,里面的炖锅不能有一点点水,然后将老黄冰糖放进去
3:把晾干的柠檬切片薄薄的然后挑掉籽,在放进炖锅铺在柠檬上,然后将川贝粉铺在柠檬上(川贝一定要打成粉)
4:放进去炖锅隔水炖12个小时最少,每三个小时加一次水,然后要搅拌一下(记得加水是加外面的因为我们是隔水炖,不是加柠檬里面的)
5:满12小时以后就可以关掉放凉装瓶子
小窍门
柠檬一定要用盐搓搓,用水泡一下,一定要把籽挑干净,每三个小时一定要搅拌一下,免了粘底焦了,炖的时间最少要12个小时,炖的越久颜色越深,功效越好
川贝柠檬膏
主料
柠檬500g;
辅料
黄冰糖800g;川贝粉10g;盐适量;
川贝柠檬膏的做法步骤
1:柠檬用盐搓洗干净,去掉两头。
2:切3毫米片,去籽。
3:放入电压力锅内铺好。
4:再铺上黄冰糖和川贝粉。
5:设置煲汤程序,开始;
6:再保温10小时。
7:隆重揭开锅盖,惊艳!
8:晶莹剔透!
9:装瓶密封冷藏;
10:川贝柠檬膏!
小窍门
1、原料1300克,做完出了1200克柠檬膏;2、电压力锅比隔水蒸省事,效果一样!
柠檬膏
主料
柠檬500克;
辅料
冰糖1000克;
柠檬膏的做法步骤
1:用盐擦洗柠檬,然后再用盐水浸泡半小时。
2:将柠檬晾干水分,然后切薄片。
3:把柠檬和冰糖放在炖蛊里,隔水炖。我怕炖的过程中会进水,所以用保鲜膜将炖蛊包了一层。
4:炖足了十个多小时,别人说炖到冰糖溶了也可以,但炖八个小时以上效果会更好。
麦冬柠檬膏
主料
新鲜柠檬250克;老冰糖500克;
辅料
麦冬50克;
麦冬柠檬膏的做法步骤
1:新鲜柠檬切片去核
2:麦冬泡发洗干净备用
3:所有食材放入炖盅,隔水炖足12小时,放凉装瓶保存,放冰箱可保存3个月.
小窍门
记得不要加水哦
冰糖炖柠檬膏
主料
柠檬250g;
辅料
冰糖300g;
冰糖炖柠檬膏的做法步骤
1:挑选柠檬的时候要挑选金黄的新鲜的,这样炖出来的成品才不会太苦涩哦,不要挑选那种那种又青又小个的哦,这样炖出来太苦涩不好吃。用盐搓洗掉上面的蜡。
2:切片把里面的籽拣出来扔掉。籽放进去一起炖会很苦涩的哦。切片不用切的太薄,这样炖出来才比较完整呢
3:把切好的柠檬放进炖盅,上面铺上老冰糖。
4:隔水炖8-10个小时,这时候颜色已经很深了。香味飘满整个屋子哦~
5:看看成品图,是不是很诱人呢,晶莹剔透的感觉
川贝柠檬膏
主料
老冰糖1000g;柠檬6个;
辅料
川贝15g;
川贝柠檬膏的做法步骤
1:先把柠檬用盐水浸泡十分钟,再用盐搓洗干净
2:把柠檬切片,再把柠檬籽挑出来
3:炖锅里面先放一成冰糖,中间放柠檬片,上面再放一成冰糖,小火慢炖十小时,冰糖可以根据自己的把握来放
4:熬制五个小时的时候把川贝放下去,川贝可以打粉,这是做的成品
陈皮柠檬膏
主料
陈皮40克;柠檬450克;冰糖450克;
陈皮柠檬膏的做法步骤
1:用料:陈皮40克,柠檬450克,冰糖450克。
2:柠檬加盐洗净表面果蜡。
3:切成片,放入容器中。
4:再放入陈皮丝。
5:表面放满冰糖。
6:放入蒸锅中。
7:扣上盘子(盖子),隔水蒸约10小时。
8:出锅。
9:盛出,装入容器中密封保存。
小窍门
做好的柠檬膏可放入冰箱保存,增加冰糖用量可以延长保质期。
冰糖柠檬膏
主料
柠檬膏500;老冰糖800;陈皮50;
辅料
盐适量;
冰糖柠檬膏的做法步骤
1:柠檬用盐搓搓,然后盐水浸泡半小时,去除表面的腊
2:柠檬切片,去核,如果可以忍受苦味,可以不去核,个人感觉柠檬切片很漂亮的说,嘻嘻
3:蒸锅加入冰糖,一层冰糖一层柠檬片,放好。
4:陈皮泡软放进锅里(忘记拍图)大火烧开
5:接下来是漫长的熬制过程,时间越久柠檬膏的颜色越深。这是熬制两个小时的颜色
6:四个小时的颜色……
7:七个小时的颜色
8:十二个小时以后的颜色,现在就可以出锅喽~需要注意的是,熬制期间要不停的搅拌,防止糊锅哦
9:早上泡一杯,酸酸甜甜的
小窍门
柠檬一定要用盐搓了才可以哦,这个男女老少都可以喝,血糖高的不建议哦
冰糖柠檬膏
主料
柠檬500g;
辅料
冰糖700g;
冰糖柠檬膏的做法步骤
1:清洗柠檬,用盐搓
2:再用盐水泡上半个钟
3:切片
4:去籽
5:放入炖锅
6:铺上冰糖
7:熬制两个小时后
8:消毒罐子
9:放冷之后再装罐,常温保存一个月,冷藏半年,直接温水根据个人喜好的量冲水,加冰口味更佳
小窍门
过程中不加一滴水、