柠檬膏的做法,柠檬膏的做法和配料

陈皮柠檬冰糖膏

主料

柠檬500g;陈皮30g;黄冰糖1000g;

陈皮柠檬冰糖膏的做法步骤

1:准备好材料。

2:用盐和小苏打浸泡一会,洗干净。

3:切片去籽。

4:电饭锅,铺一层柠檬撒一层冰糖,最好是黄冰糖,我这没那么多了。

5:最上面一层铺上陈皮,不加水哦,一个小时左右转保温12个小时,我是晚上做的,直接闷了一夜。

6:还不错,装入罐中冷藏,凉了会变粘稠。

7:家中常备,好喝呦。

川贝柠檬膏

主料

柠檬500g;老冰糖1000g;

辅料

川贝粉50g;

川贝柠檬膏的做法步骤

1:要先准备好柠檬然后泡水,用盐一个个洗干净晾干(这步忘记拍照)

2:把炖锅洗干净晾干,要用隔水炖的,里面的炖锅不能有一点点水,然后将老黄冰糖放进去

3:把晾干的柠檬切片薄薄的然后挑掉籽,在放进炖锅铺在柠檬上,然后将川贝粉铺在柠檬上(川贝一定要打成粉)

4:放进去炖锅隔水炖12个小时最少,每三个小时加一次水,然后要搅拌一下(记得加水是加外面的因为我们是隔水炖,不是加柠檬里面的)

5:满12小时以后就可以关掉放凉装瓶子

小窍门

柠檬一定要用盐搓搓,用水泡一下,一定要把籽挑干净,每三个小时一定要搅拌一下,免了粘底焦了,炖的时间最少要12个小时,炖的越久颜色越深,功效越好

川贝柠檬膏

主料

柠檬500g;

辅料

黄冰糖800g;川贝粉10g;盐适量;

川贝柠檬膏的做法步骤

1:柠檬用盐搓洗干净,去掉两头。

2:切3毫米片,去籽。

3:放入电压力锅内铺好。

4:再铺上黄冰糖和川贝粉。

5:设置煲汤程序,开始;

6:再保温10小时。

7:隆重揭开锅盖,惊艳!

8:晶莹剔透!

9:装瓶密封冷藏;

10:川贝柠檬膏!

小窍门

1、原料1300克,做完出了1200克柠檬膏;2、电压力锅比隔水蒸省事,效果一样!

柠檬膏

主料

柠檬500克;

辅料

冰糖1000克;

柠檬膏的做法步骤

1:用盐擦洗柠檬,然后再用盐水浸泡半小时。

2:将柠檬晾干水分,然后切薄片。

3:把柠檬和冰糖放在炖蛊里,隔水炖。我怕炖的过程中会进水,所以用保鲜膜将炖蛊包了一层。

4:炖足了十个多小时,别人说炖到冰糖溶了也可以,但炖八个小时以上效果会更好。

麦冬柠檬膏

主料

新鲜柠檬250克;老冰糖500克;

辅料

麦冬50克;

麦冬柠檬膏的做法步骤

1:新鲜柠檬切片去核

2:麦冬泡发洗干净备用

3:所有食材放入炖盅,隔水炖足12小时,放凉装瓶保存,放冰箱可保存3个月.

小窍门

记得不要加水哦

冰糖炖柠檬膏

主料

柠檬250g;

辅料

冰糖300g;

冰糖炖柠檬膏的做法步骤

1:挑选柠檬的时候要挑选金黄的新鲜的,这样炖出来的成品才不会太苦涩哦,不要挑选那种那种又青又小个的哦,这样炖出来太苦涩不好吃。用盐搓洗掉上面的蜡。

2:切片把里面的籽拣出来扔掉。籽放进去一起炖会很苦涩的哦。切片不用切的太薄,这样炖出来才比较完整呢

3:把切好的柠檬放进炖盅,上面铺上老冰糖。

4:隔水炖8-10个小时,这时候颜色已经很深了。香味飘满整个屋子哦~

5:看看成品图,是不是很诱人呢,晶莹剔透的感觉

川贝柠檬膏

主料

老冰糖1000g;柠檬6个;

辅料

川贝15g;

川贝柠檬膏的做法步骤

1:先把柠檬用盐水浸泡十分钟,再用盐搓洗干净

2:把柠檬切片,再把柠檬籽挑出来

3:炖锅里面先放一成冰糖,中间放柠檬片,上面再放一成冰糖,小火慢炖十小时,冰糖可以根据自己的把握来放

4:熬制五个小时的时候把川贝放下去,川贝可以打粉,这是做的成品

陈皮柠檬膏

主料

陈皮40克;柠檬450克;冰糖450克;

陈皮柠檬膏的做法步骤

1:用料:陈皮40克,柠檬450克,冰糖450克。

2:柠檬加盐洗净表面果蜡。

3:切成片,放入容器中。

4:再放入陈皮丝。

5:表面放满冰糖。

6:放入蒸锅中。

7:扣上盘子(盖子),隔水蒸约10小时。

8:出锅。

9:盛出,装入容器中密封保存。

小窍门

做好的柠檬膏可放入冰箱保存,增加冰糖用量可以延长保质期。

冰糖柠檬膏

主料

柠檬膏500;老冰糖800;陈皮50;

辅料

盐适量;

冰糖柠檬膏的做法步骤

1:柠檬用盐搓搓,然后盐水浸泡半小时,去除表面的腊

2:柠檬切片,去核,如果可以忍受苦味,可以不去核,个人感觉柠檬切片很漂亮的说,嘻嘻

3:蒸锅加入冰糖,一层冰糖一层柠檬片,放好。

4:陈皮泡软放进锅里(忘记拍图)大火烧开

5:接下来是漫长的熬制过程,时间越久柠檬膏的颜色越深。这是熬制两个小时的颜色

6:四个小时的颜色……

7:七个小时的颜色

8:十二个小时以后的颜色,现在就可以出锅喽~需要注意的是,熬制期间要不停的搅拌,防止糊锅哦

9:早上泡一杯,酸酸甜甜的

小窍门

柠檬一定要用盐搓了才可以哦,这个男女老少都可以喝,血糖高的不建议哦

冰糖柠檬膏

主料

柠檬500g;

辅料

冰糖700g;

冰糖柠檬膏的做法步骤

1:清洗柠檬,用盐搓

2:再用盐水泡上半个钟

3:切片

4:去籽

5:放入炖锅

6:铺上冰糖

7:熬制两个小时后

8:消毒罐子

9:放冷之后再装罐,常温保存一个月,冷藏半年,直接温水根据个人喜好的量冲水,加冰口味更佳

小窍门

过程中不加一滴水、

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