桂花糖藕粥
主料
糯米65g;藕丁70g;
辅料
红糖45g;蜜糖桂花酱5g;
桂花糖藕粥的做法步骤
1:备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
2:藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
3:糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
4:倒入开水约900g
5:电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
6:煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!
小窍门
1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米,也可以换成大米
桂花粥
主料
粳米50克;红糖适量;
辅料
桂花3克;
桂花粥的做法步骤
1:桂花干3克、粳米50克、红糖适量。
2:锅中放入洗净的粳米和适量的水。
3:加热熬煮成粥,待粥煮孰时,放入桂花干,略煮片刻。
4:依个人口味放入适量红糖。搅拌均匀即可。
小窍门
粳米在入锅前可以先浸泡30分钟,这样比较容易煮熟。
桂圆粥
主料
桂圆肉50g;大米80g;小米80g;
辅料
水适量;
桂圆粥的做法步骤
1:取大米稍加清洗。
2:大米放入电饭煲内胆,加适量水,内胆放入电饭煲通电煲。
3:取适量小米稍加清洗。
4:大米煲开锅后小米入锅同煲。
5:取适量桂圆肉稍加清洗。
6:再煲开锅后桂圆肉入锅同煲,食材熟断电。
7:盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。3、食材入锅顺序按成熟难易顺序。
桂花白果凉粥
主料
大米1小杯;即食白果适量;冰糖适量;清水适量;
辅料
高梁米半杯;桂花5克;糖渍樱桃适量;
桂花白果凉粥的做法步骤
1:即食白果仁
2:桂花干
3:高梁米
4:大米,大米和高梁米的比例是2:1
5:将大米和高梁米洗干净,锅中注入清水适量,
6:大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
7:加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖,待冰糖融化后食用。也可加入冰糖,放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃,拌在冰过的粥里吃的,味道特别好。
小窍门
此粥做法简单方便,养胃健脾又清凉解暑,推荐哦!
桂花糖粥
主料
糖桂花10g;鲜桂花3g;红枣50g;糯米100g;红小豆50g;
辅料
块状红糖20g;
桂花糖粥的做法步骤
1:备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡.瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用。
2:红枣和糯米清洗干净。
3:锅中放水先放入红豆煮,再把糯米和红枣放入
4:熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好。
5:继续小火熬煮大约20分钟,把粥熬至粘稠
6:新鲜桂花洗干净
7:糖桂花取需要的量
8:放入鲜桂花
9:再加入桂花酱
10:搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦
小窍门
可以用白糖或者冰糖,我是觉得红糖更利于健康,所以选用了红糖
桂花莲子粥
主料
糯米适量;大米适量;莲藕少许;莲子适量;
辅料
糖桂花适量;
桂花莲子粥的做法步骤
1:莲子去芯,清洗干净,用冷水浸泡20分钟左右,莲藕去皮切小丁,泡水防止变黑。
2:糯米和大米按2:1的量,淘洗干净,加入泡好的莲子和莲藕丁,放入电压力锅中。
3:添适量水,按“粥汤”键,煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。
4:放凉后当点心甜品也很好吃。
小窍门
水量和糖桂花的量根据自己的喜好来加,但是稀一点更好喝。
桂花薏米仁大米粥
主料
薏米仁130克;大米100克;
辅料
糖桂花适量;
桂花薏米仁大米粥的做法步骤
1:材料:薏米仁(已泡发)、大米、糖桂花
2:将已泡发的薏米仁淘洗一下,待用。
3:将大米淘洗一下,待用。
4:在高压锅里倒入一些清水烧开。
5:接着,下入淘洗好的薏米仁和大米烧开。
6:然后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
7:焖至没气后开盖。
8:最后,盛出、装入碗中,搁入适量的糖桂花就可以美美的用餐喽。。。
金桂粥
主料
金桂花5克;大米50克;
辅料
水适量;
金桂粥的做法步骤
1:用料
2:将米用清水淘洗
3:倒入锅中,加入水,中火煮沸
4:桂花用清水略微冲洗
5:控干水分备用
6:粥沸后转小火熬煮
7:不时用勺沿锅底搅拌
8:米烂粥稠,倒入桂花
9:搅拌均匀,沸腾2-3分钟,离火
10:盛出食用
小窍门
大米与桂花均不宜过多淘洗,冲去表面浮尘即可。煮粥时需不时搅动,以防糊锅底,煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐调味。
百合桂花粥
主料
大米100g;薏仁30g;百合1枚;
辅料
红枣4个;桂花1小勺;
百合桂花粥的做法步骤
1:准备大枣,鲜百合
2:大枣去核,切小块
3:大枣与大米和薏仁一起放进高压锅,按下煮粥健
4:煮粥时剥开百合,洗净。
5:把煮好的粥盛出来放进小锅里继续熬煮,加入百合直至汤汁浓稠即可。
6:配上两个水晶汤包,美味的早餐就齐了。
小窍门
大枣切小块,去除枣核,方便食用。
西米桂花粥
主料
西米100g;
辅料
红枣50g;桂花4g;
配料
红糖50g
鸡蛋一个
西米桂花粥的做法步骤
1:准备好所有的材料哦
2:西米用清水浸泡,淘洗干净
3:红枣洗干净切丝,如果是大的红枣就要把核去掉,我家的红枣比较小我就直接切了
4:取一个鸡蛋,打散打均匀
5:取一个锅装上适当的清水,烧开
6:加入红枣和西米,稍稍煮开
7:加入准备好的红糖
8:十五分钟后后加入已经搅拌好的鸡蛋液,要均匀的淋在整个锅里哦
9:煮个四分钟左右就可以出锅啦,在这个过程中要搅拌下用勺子以免糊锅哦
10:哈哈,美味又调养皮肤的汤汤出国啦
小窍门
1.一次量不要太多,吃不完就浪费啦2.用桂花糖比较好,家里的用完了,就用了干的桂花代替