川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。川菜菜谱大全收集了大量川菜家常菜谱，图文并茂，做法写的非常详细，不用去饭店也能做出香辣可口的川菜。
川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。本菜谱大全软件图文解说的形式让您轻松学会各种川菜做法，每一个菜谱细分到原料、主料、辅料、做法等信息。拥有它，能让您让您轻松掌厨享受美食。