常听人说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方，因此大家都知道夏天吃生姜有非常多的好处，而冬天因为天气干燥，如果食用热性的生姜反而容易上火，但大家千万别进入一个误区，就是认为冬天就不能生姜了，这句谚语只是表明夏天吃生姜，冬天吃萝卜是最佳的选择，但其实一年四季都能食用，尤其是对于怕冷，四肢胃寒，以及患上风寒感冒的朋友，更适合喝姜水，吃生姜驱寒保暖，因此，对于生姜还有这样一句话--冬有生姜，不怕风霜。
对于身体虚寒，怕冷的朋友，尤其是老年人，不妨睡觉前八姜汁倒入洗脚水里面，再进行泡脚，这样可以改善四肢冰凉的情况。不过在这里要提醒大家，冬天吃生姜连生姜皮一块吃，因为生姜皮里面同样含有丰富的营养，如果去皮食用就会降低营养，同时需要注意冬天吃生姜别选在晚上。
功效:这款生姜红糖水特别适合因风寒而导致的感冒咳嗽流鼻涕，而且还能驱寒暖胃，改善腰酸背痛的情况。
肾为先天之本，肾在五脏里面有着至关重要的地位，承载了身体的健康，想要补肾养生、延缓衰老，以及拥有强健的身体就要注意补肾，而冬天因为主闭藏，因此绝对是补肾养肾的最佳季节，有些人可能会认为只有一些动物肾脏、外生殖器、肉类荤菜才能补肾，但其实一些蔬菜水果等素食也同样具有补肾的功效。
比如板栗，好吃而且不油腻，可以直接生吃板栗，也可以烤，或者糖炒、炖煮、煲汤，不论你怎样烹制都具有非常好的补肾效果。
4.等水烧开后放入盐，倒入生抽和老抽，盖好锅盖小火焖煮十分钟，打开锅盖，放入青红辣椒，大火翻炒收汁。