早前，《美人私房菜》不久便被浙江卫视腰斩，该片制片人严从华在微博发声，直指《美人私房菜》和浙江卫视都是收视率造假的者。
其中的黑白，惟有当事人最清楚。此次《影视圈》独家对话严从华以及电视产业协会副会长王鹏举，为大家揭开收视率造假、《美人私房菜》被腰斩的内幕。
从浙江卫视、安徽卫视同步到安微卫视独播，《美人私房菜》经历了收视率低迷创浙江卫视近50年收视率最低记录，继而被浙江卫视腰斩。
在与严从华的采访中了解到，浙江卫视腰斩《美人私房菜》是浙江卫视单方面的行为，并没有与严从华进行过任何沟通。
“他们（浙江卫视）为了自己的广告，在没有正式通知过我、没有任何协商的情况下，单方面就撤了、就调整了。”
“是浙江卫视违约，合同上没有针对收视率不达到百分之多少、没排到第多少名就会被调整这一项。而且，黑纸白字写着《美人私房菜》在黄金档！”
《美人私房菜》被腰斩后，许多观众以为就是被停播了，其实不然，《美人私房菜》被浙江卫视安排在了零点以后的午夜场。
虽然，《美人私房菜》被浙江卫视腰斩了，但在安徽卫视还是正常，严从华本着在剧集时不想再节外生枝的想法，表示等到这部剧播完后，希望浙江卫视给《美人私房菜》一个说法。
在这样一个被各种大IP轰炸的影视剧市场，《美人私房菜》作为一部难能可贵的原创剧，严从华原本信心满满，不曾想等来的却是异常“难看”的收视率。
“浙江卫视来这个收视率，根本就不是我和浙江卫视能想象到的。当天仅排当天同时段的第18名，第二天第20名，第三天就第22名了。说实话，当样的数字一出来。我真的吓住了，浙江卫视也吓住了。”
收视率造假一直都是行业内公开的秘密，严从华知道一些情况，但完全没想到造假的情况已经如此严重了，所以自信裸播（不买收视率）也不会差到哪儿去的《美人私房菜》，被的现实无情地狠狠扇了一巴掌。
“排名前20名的那些剧里，竟然一堆二轮的剧、三轮的剧，全部在《美人私房菜》前面。我们是首轮剧，我们是一线卫视、一线名开外。那些剧的收视率是真是假还用我说吗？其他先不说，《美人私房菜》不可能说播不过那些二轮和三轮剧吧？ ”
“有部剧在我们之前的时候，一线名左右，结果我们的时候赶上那部剧在三线卫视二轮，结果二轮排第7名。傻子也该知道这其中发生了什么吧？”
此前，记者获悉《美人私房菜》被腰斩前，浙江卫视曾找过严从华，要求他买收视率，但严从华因为价格过高了对方，因此被腰斩。
“没有这回事。我之前也说了，浙江卫视到现在都没有找过我给我交代。在被腰斩前，我出于不能让浙江卫视收视率太差的目的，就找行业里的人询问了一下情况，要是能买我也买点儿。但是我在上星之前根本不想过去买收视率，我没想到情况已经这么严重了。”
“他们说，40万一集。我问靠谱吗？对方说不敢肯定靠不靠谱，很多人根本不跟你见面，钱打过去了也不知道是谁。鉴于这种情况，我就决定不买了。”
“而且要是买的线万，安徽、浙江两个台一天就得160万，总共25天，我得花4000万买收视率。一方面是成本太大，另外买了怕。”
其实，严从华那个时候再买收视率其实已经晚了，买收视率这种行为一般都是在剧集前，提前几个月就开始运作了。显然，他对买收视率这一黑色产业链并不了解。
“我听说的有两种方式。一种是是索福瑞（提供收视率数据的公司）内部人员，把样本户买通，人为让样本户锁定某频道。另一种是索福瑞的内部人员可以直接数据。索福瑞本身没问题，有问题的是里面的个别人。”
到今天为止，《美人私房菜》的网络点击量已经突破15亿，很多网友质疑一部因收视低被腰斩的剧网播量怎么会高？肯定也造假了吧？
“一分钱都没有花过。网络点击量几个亿、十几亿有什么好炫耀？人家都一二百亿，可你想想中国才多少人？网播量造假就是为了数字很好看，只是宣传的由头，没有实际经济效益。就只是为了好看，没有产生收益。”
面对的“唯收视论”，严从华虽无奈却也表示理解，“只认收视率，是因为广告招商，都是利益关系。”
因为《美人私房菜》被腰斩、收视率造假，引起了各方关注，中国电视剧制作产业协会也因此召开了新闻发布会，正式向电视剧收视造假的黑色产业链宣战。
“被腰斩，肯定有很多人笑话我。我说了，如果因为这个事情，整个行业的风气好了， 片方不买了，卖的人绳之以法了，那我这次损失我也认、我也开心。”
“他们这个事情（中国电视剧制作产业协会向电收视造假黑色产业链宣战）我是后来才知道，我觉得整个行业就应该对收视率造假同仇敌忾。今天在我身上发生了，以后也会在别人身上发生。”
“再继续下去，对导演、编剧、演员、片方就没有一个公平竞争的机会。也就是说，烂剧本、烂演技，也能被收视第一第二，好剧却比不过烂剧，这怎么可以呢？希望行业协会可以从根本解决问题，最好有法律的介入。”
就此，《影视圈》也联系到了中国电视剧产业协会副会长兼秘书长王鹏举，针对收视率造假的现象以及向收视率造假黑色产业链宣战具体有哪些措施做了进一步采访。
“花钱买收视率的人，都是电视制作业的人。过去是自己买，为了广告。后来当电视剧收视率和广告价格挂钩后，就在与片方的合同里写明收视率需求。发现后，明令合同上不允许与收视率挂钩。之后为了利益，和片方改成口头协议，一切根据收视率而定。“
所以，也就有了收视率造假黑色产业链的诞生，不正之风也导致现在不管是一线卫视、二线卫视、三线卫视，还是首轮、二轮、三轮，都要求有收视率保障。继而导致电视剧产业的数据被严重污染。
“这常严重和的产业现象，这会使这个产业失去了、客观的评价标准。数据的，也错误地传达了观众的收视取向和审美取向，引导产业向邪上发展。”
第一，希望和国家统计局来牵头，把收视率的数据纳入国家的统计中去，建立一个新的客观的的大数据调查机构，采取海量数据，提高造假的成本与难度。他说，样板户抽样调查首先是不科学的，其次造假难度小成本低，才导致造假现象的。
第四，电视剧产业制作协会将联合国家，共同商议建立新的评判作品标准，采取更加科学合理的惩制度，以此来鼓励优质作品的产生。
但他同时也说，这些举措的设立与最终实施，当然不能只靠电视剧产业协会的一己之力。国家、党和领导人的高度重视、有关部门的大力支持与协助、大众和社会的密切关注，和片方自觉遵守，才会有效打击收视率造假黑。
任何一个行业的良性发展都需要一个公平的，电视剧收视率造当于在观众，自己。
《美人私房菜》被腰斩的事实只不过将这个隐藏已久的黑幕揪出来，而中国电视剧产业协会也将肩负引导督促国产电视剧的发展重任，对这样危害产业良性竞争和艺术水准的行为反对到底。
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