一部湘菜史，半部湘潭写。湘潭的美食琳琅满目，数不胜数，品完特色湘潭风味的你，当然更不能错过湘潭的私房美食。小编隆重推荐久经吃货的湘潭私房菜餐厅，这里留下的不仅是食客们对美味的赞美，更是对餐饮人用心钻研美食态度的肯定。
船架佬是一家专注挖掘和创新湘潭菜的饭店，店名也是老板的微信名称，名如其人，对于美食总有着孤标独步的见解，菜品不断推陈出新，一直保留着湘潭菜中独有的一份味道――浓郁乡情。为找寻美食，他可以临时自驾数百公里，造访深山寻找淳朴食材，对美食的热忱早已不仅仅是舌尖满足，更是一种情怀。
他以吃货做美食，个人微信粉丝上万，热衷分享美食秘诀，每道菜品制作他毫不保留展示，旨在满足更多吃货的舌尖味蕾。他制作美食的唯一秘诀就是讲究食材、讲究用心，这恰恰就是一个吃货最弥足珍贵的。
一栋的小楼房，家庭一般的布局，干净整洁。老板锋哥为人真诚热情，乐于分享自家做得好的特色菜，且把每一道美食在微信朋友圈里分享给大家。他热衷于到处寻找最传统、最原生态的食材和真正农家柴火熏制的腊味，并将这种标准作为对食客最好的回报。锋哥也热爱传承和传统，保持着做湘潭本土传统湘菜，很多食客在这里品尝到了老家的味道，流连忘返、赞不绝口。
该餐厅是湘潭河东市区一家专吃农家土产的私房菜馆，雅致且口味广受好评。走进射埠私房菜，眼前就是一个乡里土产“小卖部”，有腊肉、辣鸡、腌菜、南瓜皮等30余种土产品，地地道道的“乡里菜，城里卖”。
这里每一种土特产都是老板亲自下乡采购，有的还是亲手制作，力求来自农村的各种乡味。店里小菜每天从农户手里采购最新鲜的，腊菜是自己在乡里专门熏制，鱼用的是湘江的河鱼，货真价实，简单有味。
“涵天本味菜”店主是湘潭市餐饮行业协会副秘书长、湘潭县餐饮行业协会秘书长邓新虎，其本身从事餐饮行业管理工作，同时自己经营饭店，品尝了湘潭四子的特色菜，发布了近400篇的“涵天美食之旅”，将所见所闻所想都归宿到这小小的店子，只为回归食材之本味。
他带着厨师到处学习交流，邀请众多湘菜大师、餐饮老板、品评人和美食评论家来店指导、品评及交流。店内布置简单不失文化气息，来这里品尝湘潭美味，享受原汁湘味，菜品更全面，味道更正。
丑小鸭时尚中餐厅是一家10多年的特色老店，以“鸭”为特色招牌菜，出品保留着较多的传统湘菜，同时开发出部分新派湘菜，其掌门人胡志明是一位中国湘菜大师，有着35年的从厨经验，多年以来，他守店如家，热衷于亲自买菜，他说：“菜做的好不好，原材料是关键，用料讲究，才能让来店的每一位顾客吃得放心和满意。”
如今的丑小鸭主厨是胡大师的高徒，厨艺精湛，尽得真传。丑小鸭餐厅的风格跟随社会发展和食客需求，约5年翻新一次，但是始终不变的一点是：脱掉伪装，还原本味，永远做餐饮、放心餐饮。
该店主打健康、生态餐饮，饭店原材料限量采购，没有隔夜菜。老板是位26年厨龄的老厨师， 2016年回家乡在湘潭自主创业开了这家餐厅，用自己的手艺撑起这家店，扎扎实实做好菜，做实惠菜。
夫妻用心经营着本店，待人诚恳友善，深受客户的认同和喜爱。饭店虽没有豪华装修，却很宽敞明亮、清新田园。在这里就餐，很放心，很暖心。
兴起于上世纪九十年代，饱含两代餐饮人的坚守，承载着三代湘潭人的记忆，故里居走过了辉煌的二十五年，无论财富多少，故里居的老板鄢姐对餐饮充满了热情和喜爱，如今依然坐堂守店，让很多老客户倍感温馨。
店如其人，她对美食有着特殊的爱好，经常出去寻找美食，也邀请各美食大咖来店交流，在保留传统湘菜的基础上，还引入健康饮食、西菜中吃的概念，如烫锅深海大墨鱼、云南野生菌王锅、深海无刺龙利鱼等。故里居历经岁月沧桑，已成为湘潭餐饮的一块招牌，不管社会如何发展，餐饮市场如何变化，故里居的情怀永远不变。
仰光里名如其店，融合了中缅风情，既能感受来自缅甸的异域风情，也可体味中国的文化内涵，还能品尝到 “传统湘菜”、“口味湘菜”、“缅材湘做”、“量身定烹”等不同的美食风格。
果敢古树茶、缅甸大米、香烟、坚果、啤酒、饮料、海鲜、山珍、蔬果等食品全部来自缅甸。店内湘菜出自湘菜大师王海林之手，其徒弟宾策是该店老板，同时还在缅甸仰光茵雅经营着一家名为“一号公馆”的湘菜馆。宾策经常往返于中缅两国，一号公馆与仰光里也成为中缅美食交流最佳的桥梁。
说它是农家私房菜，还不如说是农家别墅小食堂，羊皮红灯高高挂，生态农家口口夸，座落在市区一隅，闹中取静，优美，从市区主转个弯就到了，在农庄可品尝的自制腊鱼、腊肉和自养土鸡，食材货真价实，自制腊味首供餐厅使用，有富余的才对外销售，由于菜品口味好，受到诸多吃货粉丝的追捧。
老板亮亮是一位美丽又能干的女人，待人诚恳，热情大方，如果你也是热衷追寻美食的人，一定要来这里坐一坐。
当家人老莫是地道湘乡人，出于对故土的热爱，想将湘乡美味推向更多餐桌。 “每一道菜就像一个孩子，需要用心制作，有心了，菜也就到位了。”莫府是城市里的天然氧吧，有院子、有田地、有美食、亦有朋友。开店八年，热衷交友的老莫，也结识了不少同道中人。
湘菜重味，但在烹饪调味之中，除了家庭日常的调味品，老莫绝不允许添加其他东西，“家常味道就是纯粹，讲究的就是食材之间的自然碰撞。”在食材的选择上他也讲究绿色健康，屋后种满了新鲜蔬果，他认为这是待客之道，也是美味之源。刘萌萌的老公
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