肉末橄榄菜四季豆是一道兼具口感与营养的经典菜肴。它将鲜嫩四季豆与香气扑鼻的肉末搭配橄榄菜，烹饪出一道咸香美味的佳肴。
我们需要准备好新鲜的四季豆、猪肉末和橄榄菜。四季豆是一种富含纤维和维生素的蔬菜，有助于消化和保持身体健康。猪肉末则提供了均衡的蛋白质和营养物质。橄榄菜则为这道菜增添了酸爽的味道，丰富了口感。
我们开始烹饪过程。首先将四季豆洗净切成小段，放入滚水中焯水一下，然后捞出备用。在炒锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，随后加入猪肉末煸炒至变色。
炒制猪肉末后，加入刚刚焯水的四季豆，翻炒均匀。然后加入适量的盐、味精和生抽，调味品可以根据个人口味进行调整。将橄榄菜切碎加入锅中，再次翻炒均匀。
用小火焖煮几分钟，让四季豆入味，猪肉末充分吸收橄榄菜的酸香。待菜肴收汁后出锅即可。
这道肉末橄榄菜四季豆不仅色彩鲜艳，而且味道独特。四季豆爽脆可口，搭配上香气扑鼻的肉末，再加上橄榄菜的酸爽特色，使得整道菜肴口感更加丰富。橄榄菜中的酸味还有助于开胃和消化。这道菜制作简单易行，是家常菜肴中的一道经典选择。
肉末橄榄菜四季豆是一道美味可口、富含营养的菜肴。它不仅能够满足人们对于美食的味蕾享受，还能够提供身体所需的各种营养物质。不妨在家中亲自动手尝试烹饪这道菜肴，享受亲手制作的美味。无论是作为一道主菜还是配菜，肉末橄榄菜四季豆都能够为餐桌增添独特的风味，让人们享受美味与健康的双重满足。
肉末橄榄菜四季豆的做法
肉末橄榄菜四季豆的做法
四季豆是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化和改善便秘等益处。搭配肉末和橄榄菜，不仅能增加菜肴的口感，还可以提供更多的味道层次。现在就来分享一道美味可口的肉末橄榄菜四季豆的做法吧！
材料：
- 300克四季豆
- 100克猪肉末
- 50克橄榄菜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、生抽、料酒、胡椒粉
步骤：
1. 先将四季豆洗净，切成约5厘米长的段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的水，烧开后加入四季豆煮熟，煮至豆子变软烂，然后捞出备用。
3. 另起锅，倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入猪肉末翻炒至变色，然后加入适量的料酒、盐和胡椒粉继续翻炒均匀。
5. 最后加入橄榄菜继续翻炒，使其与肉末充分融合，橄榄菜的咸鲜味会为菜肴增添更多的层次感。
6. 最后加入煮熟的四季豆，翻炒均匀让调料充分渗入四季豆。
7. 最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
这道肉末橄榄菜四季豆色香味俱佳，橄榄菜的咸鲜味与肉末搭配在一起，豆香和肉香相互融合，口感丰富。橄榄菜的酸甜味为菜肴增添了一丝清爽，使整道菜更加开胃可口。这道菜肴既可以搭配米饭，也可以作为配菜，让你的餐桌多一份美味。
通过以上的步骤，你可以在家中轻松制作出一道美味的肉末橄榄菜四季豆。不仅能够满足家人的味蕾，还能够带来健康的营养。快来试试吧！
粤菜肉末橄榄菜四季豆的做法
粤菜肉末橄榄菜四季豆的做法
粤菜以其鲜美的味道和精致的做工而闻名于世。肉末橄榄菜四季豆是一道经典的家常菜，它融合了肉香、酸爽和豆嫩的口感，令人回味无穷。我将介绍一下制作这道佳肴的方法。
我们需要准备好所需的食材：肉末、橄榄菜、四季豆、蒜瓣、生姜、葱段和调味料（生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉）。
我们开始烹饪。将四季豆洗净切成段，橄榄菜切碎备用。锅中倒入适量的热油，将蒜瓣和生姜一同放入锅中煸炒出香味。加入肉末翻炒至变色，再加入料酒炒匀。加入橄榄菜和四季豆继续翻炒，使其均匀混合在一起。为了增加菜肴的香味和口感，可以适量加入一些水，焖煮片刻。加入适量的盐、糖、胡椒粉和生抽，调味均匀后翻炒至入味即可。
这道菜肴的烹饪过程需要比较耐心和技巧，关键在于火候的掌握。四季豆要炒至熟烂但仍然保持其独特的嫩脆口感，肉末要煮熟，而不至于过炒造成过于干燥。橄榄菜是此道菜的点睛之笔，它散发出的特殊酸爽味道与豆和肉的鲜香相得益彰。
这道粤菜肉末橄榄菜四季豆以其健康营养和美味口感受到了人们的喜爱。它既能满足大众对丰富口味的追求，又能提供蔬菜和蛋白质的营养。无论是作为一道家常菜还是请客应酬，都是不错的选择。
粤菜肉末橄榄菜四季豆是一道经典的家常菜，它的制作方法简单易懂，口感鲜香且营养丰富。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，这道菜肴都能够给你带来美妙的味蕾享受。快来尝试一下吧！