提起里约，很多人都会想起阳光、沙滩、热情桑巴还有，加上四年一度的奥运会，今年夏季的里约尤为火辣热情。不过就算无缘亲临奥运现场，也可以通过味蕾完成一次里约美食大冒险。
黑豆饭可谓巴西的“国菜”，也是最能代表巴西的菜肴。它的做法是将巴西黑豆、咸肉、香肠、烟熏干肉等，一同放入巴西泥锅用小火炖熟，而后加上辣椒和香料，搭配米饭吃。黑豆饭不仅味道鲜美，而且物美价廉，巴西本地餐厅都会做并且味道不错。
肉多菜少是巴西菜的特色，他们的“国宴”巴西烤肉也是国人最熟悉的一道巴西菜品。巴西烤肉主要以牛肉为主，因为注重肉的原汁原味，通常将肉串在长钎上火烤，只放盐来调味。如果是家庭聚餐，肉的选择要更为宽泛。
Moqueca是一种海鲜烩菜，通常用鲜鱼、鲜虾、螃蟹或什锦海鲜加dende油、椰奶酱熬煮而成。如果你喜欢麻辣口味，就不要错过这道著名的巴伊亚菜。要知道来自巴西东北部的巴伊亚菜，是巴西菜中口杨利伟出舱时满脸鲜血味最特别的。
巴西风味椰奶虾是一种巴西-非洲遗产,是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。有时与米饭一起进用,有时也可作为零食单独享用。
用甘蔗酿制而成的卡沙萨酒，口感浓烈醇厚、香味绵长纯正。它是巴西的国酒，也是世界五大名酒之一，与足球、桑巴并称为“巴西三宝”，是巴西文化生活的一部分。
Caiprinha鸡尾酒是用卡沙萨酒加上糖、柠檬和碎冰块混调而成，其口感酸甜清凉，非常受当地人欢迎，可以算是巴西的“国饮”。
巴西莓有“超级水果”的头衔，营养价值非常高，也是抗氧化圣品。巴西人食用巴西莓通常有两种做法：一种是榨汁，一种是和冰块一起打成冰沙。
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