长江日报融12月2日讯（记者张希祉）地铁乘坐量不断增加，上班族如何过早？长江日报记者经一周观察发现：即买即食、方便快捷的西式早餐，渐成地铁上班族的一种新过早方式。
长江日报记者近日在武汉地铁7:30―8:30的早高峰时段，对后湖大道站入口周边及站内早点店铺售卖情况进行了走访。该站入口周边300米内有8家早点店铺，售卖粉面、馄饨、面窝油条等传统早点。每店在地铁早高峰时段人数不多，以周边居住的中老年人为主，少数地铁乘客进店过早或因习惯或因不赶时间。
市民何先生表示，与其去街上过早再赶地铁，不如在地铁站内顺手买份店里备好的营养早餐来得方便。“上班族早上最幸福的时刻，就是在闹铃响后还能眯几分钟啊，在地铁站里即买即食，我每天起码能多睡二十分钟。”
后湖大道地铁站内设有3家店铺，以西式糕点铺销售情况最好。该店主要推出7元、9元、12元三种价位的组合套餐，配有燕麦豆浆等杯装饮品。早高峰时段售出各类套餐210余份，其中7元套餐的销售最多。
长江日报记者现场观察，该店销售约占该站早点销售量的80%左右。消费者多为白领上班族。因工艺流程高效，等候队列一般不超过5人，做到了即到即买，即买即食。
丘女士表示，在地铁站区里解决早饭非常方便，选择也很丰富。“我蛮喜欢这家店的燕麦豆浆，比传统豆浆顺滑些，感觉挺不错。常吃。”
店家表示，在地铁店里销售早点要有极好的便利性，既要产出快，又要吃起来卫生方便，口感好，西式早餐正好符合这一需求。少汤水、气味小的美味西式糕点，配上防溅洒的杯装饮品，已越来越多地受地铁上班族喜爱，带金字旁的女孩名字改变着赶乘地铁上班族的“过早”方式。