铁板甲鱼，即使是在中国，人们也是很少吃的。这道美食的制作过程相当，将活甲鱼放进特制的厨具中。加入鲜汤、各种调味料，然后用炭火慢慢的烤。甲鱼渴了就喝汤。经过几个小时，甲鱼才会慢慢死去。
其实在农村，大部分相比都吃过这道美食。蚕蛹活着的时候白白胖胖的，富含蛋白质。油炸之后，金灿灿地让人很有食欲。油炸蚕蛹香脆可口，营养丰富。只不过看起来有些重口味，很多人不敢吃而已。
烤猪肉在广东等地方是很常见的美食，外焦内嫩，口感非常棒。华阴人觉得这道美食，是因为他们认为用乳猪来烧烤，不太合适。而且，刚出炉的烤乳猪，看上去比较吓人，似乎很痛苦的样子。
毛鸡蛋被评为最的中国美食，华阴网友直言对这道美食忍无可忍。这道美食，顾名思义就是“长着毛”的鸡蛋。也就是将还没完全孵化的鸡蛋煮来吃或者烤来吃。属牛的今年多大