当然不是往电饭煲里扔一整颗番茄这种老掉牙的菜谱！毕竟，做饭我们是专业的，必须整点“正经”食材组合，同时又满足新手厨房五字方针――
排骨焖饭绝对算得上是“焖饭王者”，米饭油润，排骨软糯，搭配胡萝卜香菇土豆鲜美加倍，最关键的是简单，成功率极高，想不好吃都难。
大米2人份，胡萝卜半根，香菇4个，土豆半个，排骨8块，葱段1段，姜1块，冰糖3块，八角半个。
2. 锅里热油，排骨（7-8块）煎到表面有点金黄，倒入葱、姜、冰糖和八角，再加上生抽、老抽、耗油，翻炒均匀。
关于鸡腿的菜谱千千万，煎烤炸炒，怎么做都好吃。在焖饭届，也必然有鸡腿的一席之地，鸡腿肉鲜香，香菇块滑嫩，最重要的是只需要洗一口锅和一碗，太适合懒人了。
1. 鸡腿洗净倒入葱段、蒜末，加2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺料酒、1勺芝麻油、1勺白糖、1勺淀粉、少许盐，抓匀腌制30分钟。
2. 将干香菇洗净泡发后切成片。电饭煲中放入洗净的大米，倒入香菇片、泡香菇的水和带着酱汁的鸡腿，总水量和平时煮饭差不多，按下煮饭键就好啦。
如果说什么最能给鸡肉增光添彩，南瓜一定榜上有名。经过焖煮的南瓜变得软烂，入口即化，配上鲜香的鸡腿肉，仿佛煮了一锅太阳，满足。
1. 鸡腿肉切成小块，加1勺黑胡椒、1勺淀粉和1勺生抽，抓匀腌制半小时。南瓜去籽切块，洋葱切丁，干香菇泡发后切成两半，泡发香菇的水留着备用。
2. 热锅放油，下洋葱炒香，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色并微微出油，倒入南瓜和香菇，翻炒均匀。
3. 锅里倒入适量的泡发香菇的水（比正常煮米饭的要少一些），加2勺耗油、2勺生抽、1勺白糖和半勺盐。
4. 把洗净的大米放入锅中，搅拌均匀后倒入电饭煲，正常煮饭程序煮好后，再焖十分钟就可以出锅啦！寡妇村里的风流事