中式汉堡品牌肯卫汀完成种子轮融资，资方为个人投资者。
肯卫汀创立于2022年，是一家中式汉堡连锁品牌，主打“中式汉堡”，在西式基础上结合中式特有菜式，比如猪脚汉堡、烤鸭堡等。肯卫汀与市场上其他西式汉堡的差别在于门店的堡胚均为手擀现烤，更加香软。
肯卫汀在接受媒体采访时透露，本轮资金将用于拓店，品牌门店数量预计在年底突破50家，明年将冲刺500家。
中式汉堡成为今年餐饮市场的一大热点，吸引了投资者和消费者的关注。其中，塔斯汀以半年新增1700多家门店的速度，成为仅次于华莱士、肯德基、麦当劳的第四名餐饮品牌。然而，中式汉堡市场占有率还极其有限，智研瞻产业研究院数据显示，以麦当劳、肯德基、汉堡王、华莱士为代表的汉堡品牌占据了90%以上的市场份额。中式汉堡行业马太效应明显，未来会形成“大巨头+小巨头+一批地区小连锁”的市场格局。
中式汉堡的市场前景依然被看好，多家品牌在今年获得融资。未来中式汉堡的产品创新和营销策略将是投资者关注的重点。同时，加盟商需要注意品牌溢价和盈利能力，以及如何在竞争激烈的市场中生存和发展。