卤味，一种独特的中国美食，以其醇厚的口感和丰富的层次感赢得了众多食客的喜爱。而在如今这个美食潮流不断更新的时代，浙江一只熊餐饮管理有限公司以其独特的商业经营理念成为国内智能热卤机开创者，立志让创业更简单，生意更好做。
浙江一只熊餐饮管理有限公司由叶志雄创立，是一家成立于2023年的新兴餐饮企业，以独特的美食产品和专业的餐饮管理理念，引领着卤味行业的发展。“2023年，我在长辈的指点中果断放弃了原有业务，成立浙江一只熊餐饮管理有限公司延续百年非遗卤制技艺，成功孵化研卤英雄品牌，通过共享热卤机的商业模式，让所有堂食都能够卖高品质卤味，让喜欢吃卤味的消费者到哪都能吃到高品质卤味，让美味一步到位。”叶志雄说。
1620年左右明代地理学家、旅行家、文学家徐霞客游历衢州时发现并品尝了衢州鸭头之后，衢州就有了吃鸭头的习惯——一只熊的招牌产品正是卤制鸭头。一只熊家的卤制鸭头以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感，成为了众多食客的心头好。这款产品选用优质的鸭头，经过多道工序的精心烹制，再配以公司秘制的卤料，使得鸭头在保留了本身的鲜美口感的同时，更加入味。每一口咬下去，都能感受到那种醇厚的卤味和鸭头本身的鲜嫩口感。
除了卤制鸭头外，公司还有多款特色卤味产品，如卤味鸭脖、卤味猪蹄、卤味鸡爪等。每一款产品都经过精心研发和制作，既保留了食材本身的营养和口感，又巧妙地融入了独特的卤料，使得每一款产品都独具特色。叶志雄表示，“公司联合创始人占总是非遗卤制技艺的创造与传承者，从事卤味行业36年，在产品质量，口味升级等严格把关。”
浙江一只熊餐饮管理有限公司的出现，为卤味市场注入了新的活力。在未来，一只熊将在全国每个区县寻找合作伙伴，铺设3万台智能热卤机，不断创新和研发更多特色卤味产品，为食客们带来更多美味的享受，同时继续提升服务质量和管理水平为餐饮行业树立新的标杆。