一、找原因
在我们发现店内的生意开始变得冷清了我们就要开始寻找原因是什么原因导致生意的冷清。导致奶茶店生意冷淡的原因有很多。
现在的生活水平越来越高消费者们对待饮品的口感、外观、健康的问题也是存在差异的。比如在两家奶茶店买的一样的奶茶，一杯奶茶的口感是恰到好处；而另一杯的口感就是太过甜腻，两杯奶茶的口感就存在了明显的差异，而大部分的人都会选择后者。
虽然很多的加盟商的奶茶单价都是定好的，但是有些也存在地区的差别；比如在一个三线城市卖着一线城市的价格；或者就是10块钱的饮品，五块钱的料。很多的消费者会觉得奶茶店不用心，从而导致不会选择奶茶饮品。
二、采取措施
3.单价问题的话就看这位能把自己的产品做到什么程度，如果一杯奶茶你做出了特色的话那贵一些确实值得，不过要根据实际情况可以做一些适合当地消费者能消费得起的饮品；而且也能心甘情愿的在你的奶茶店消费，后期就可以适当地增加一些贵的饮品，首先我们要先捉住消费者的胃才能捉住消费者的心。
三、提高服务
现在奶茶行业的内部竞争也是很大的，所以每个奶茶店都会不断地改善自己店内的不足；在有个竞争激烈的情况下，服务的性质就体现出来了，而且现在也是一个看重服务的时代，所以店内的员工要提高服务意识，让消费者知道来你的店里消费的很舒服，让他知道他得到的不仅仅是一杯奶茶，还有你的店对他的再次欢迎。
四、店内卫生
有一句话叫做“细节决定成败”一个受欢迎的奶茶店店内的卫生是不会差的，奶茶店属于餐饮行业，很多人对于餐饮行业的第一个想法就是脏、不卫生、恶心等等，奶茶店作为一个现做现卖的行业在这点站了一个优势也是劣势，你的所有操作消费者都能看见，店内的干净会让消费者相信你的店内饮品很棒，相反一个不干净的店，消费者是不愿意去的。