小米粥
主料
小米适量;大米适量;
辅料
枸杞适量;
小米粥的做法步骤
1:原图料
2:大米和小米倒入容器中
3:用清水淘干净.
4:加入适量的水。
5:放入电压力锅中,盖上盖子(我用的是九阳电压力锅,按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。
6:时间会发出滴滴的声音,开盖盛入碗中,加几粒枸杞点缀即可。
7:时间到了开盖。
8:成品图
小白菜玉米粥
主料
小白菜50克;
辅料
玉米面50克;
小白菜玉米粥的做法步骤
1:小白菜、玉米面各50克
2:小白菜洗净,入沸水焯烫,捞出,切成末;
3:温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末拌匀;
4:汤锅加适量水煮沸,下入白菜玉米浆,大火煮沸再转小火煮至浓稠即可。
小窍门
注意事项:绿叶蔬菜一般会残留比较多的农药和虫卵,清洗的时候一定要多洗几遍,并在盐水中浸泡10-15分钟,再冲洗干净,入沸水中煮的时间一定要掌握好,时间短了无法杀灭虫卵,时间长了营养成份会遭到破坏,一般开水下蔬菜,煮3分钟左右最好。
大米粥
主料
大米1碗;
辅料
水6~7碗;
调料
食用碱1g
大米粥的做法步骤
1:大米用小碗盛多半碗,用水洗2遍。
2:将洗净的大米倒入高压锅内,倒入6-7碗水,放入碱面1克。盖上锅盖,放上压力阀,大火烧开,转小火煮6~8分钟。
3:关火,待锅内没有压力后,摘下压力阀,打开锅盖盛粥入碗。
小米粥
主料
小米适量;糙米适量;燕麦适量;铁棍山药适量;
辅料
冰糖适量;藏红花两三根;
小米粥的做法步骤
1:糙米、小米洗净入锅,大火煮开后转小火煲20分钟。
2:加入山药再煲10分钟。
3:加入一把燕麦煮5分钟。
4:最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。
紫薯白米粥
主料
大米适量;紫薯适量;
辅料
葡萄干适量;
紫薯白米粥的做法步骤
1:葡萄干提前浸泡,紫薯上蒸锅大火40分钟蒸熟
2:一次加入足量的清水,冷水加入大米,大火煮至锅开,转中小火继续薮40分钟,熬出米油
3:盛出白粥,葡萄干、切片紫薯摆出喜欢的图形,好了
地瓜白米粥
主料
地瓜适量;白米适量;
辅料
糖适量;
地瓜白米粥的做法步骤
1:备地瓜和白米。
2:地瓜去皮切丁,。
3:香米淘洗。
4:放进电压锅里。
5:加清水。
6:调至煮粥档高压。
7:煮好的地瓜白米粥喜欢吃甜的放点糖再次烧开即成。
8:盛碗里开吃。
小米粥
主料
新黄小米120g;清水1500g;
辅料
温县山药片35g;红枣若干粒;红枸杞适量;手工古法老红糖1小块;
小米粥的做法步骤
1:小米秤出120克,洗净备用
2:准备35克温县山药片,洗净备用。用新鲜山药也可以的。
3:砂锅中放1500克清水,将山药片一块放入,水开后再煲10分钟。
4:加入洗净的小米,煮开后转小火煲30分钟,其间要多次开盖搅拌下。
5:待小米粥开始浓稠时
6:放入清洗干净的红枣,继续煲五分钟
7:放入一块手工古法老红糖,搅拌到糖完全溶解。
8:放入洗净的红枸杞即可。
9:油汪汪亮亮的一层米油,很有营养哦!
10:厚厚的一层米油,筷子就能轻易挑起哦!
小窍门
枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放,口感和色泽都会更好!
红薯白米粥
主料
红薯适量;剩米饭1碗;
辅料
水适量;
红薯白米粥的做法步骤
1:红薯洗净。
2:去皮切块。
3:电饭煲中放入剩米饭和切好的红薯块添加水没过米饭,电饭煲按煮饭键,慢慢熬制。
4:煮至粘稠即可。
南瓜小米白果粥
主料
小米40克;南瓜泥150克;
辅料
白果20粒;红枣适量;
配料
水适量
南瓜小米白果粥的做法步骤
1:.小米、红枣洗净
2:白果去除外壳、外皮
3:红枣小米放入锅中大火煮开后改小火
4:粥煮20分钟时放入白果
5:等米粥浓稠时放入南瓜泥
6:再煮3分钟即可
小窍门
白果去壳后用温水泡一下容易去除棕色外皮
暑期主打餐——白米粥
主料
大米适量;
白米粥的做法步骤
1:取适量大米。
2:快速冲洗一两次。
3:装上大半锅清水。
4:盖上锅盖大火煮沸。
5:开锅后改成小火。
6:不断地匀速慢慢搅拌,直至达到想要的稠度。(慢工出细活,一点一滴都是爱)
小窍门
开锅后小火慢煮,匀速搅拌,防止糊底。