煮米饭时，不要只加水。我来教你正确的方法。米粒粒粒分明，香气扑鼻。
大米是最常见的主食。它不仅味道好、口感好，而且煮出来的米饭也一直被很多人称赞为美味的下饭配菜。大家可能都知道大米的重要性，所以今天我想和大家聊聊如何更好地做出美味的大米。
因为米饭虽然好吃，但和其他主食一样，也需要一些简单的技巧才能做出这碗香喷喷的米饭。米饭的味道很大程度上取决于米和水的比例。如果比例错误，可能会产生太硬或太软的米饭。
做米饭的小窍门
秘诀1：浸泡
只有将米浸泡，才能让米更好地吸收水分。这样可以保证之后煮出来的米饭不仅口感好，而且具有明显的米香。这种情况经常发生。这种制作步骤简单的食品，要经过数道细节和操作，才能做出美味的米饭。
秘诀2：加少许白醋
但你可以选择在煮饭时添加白醋，而不是从锅中取出后添加。这个效果和吃寿司的时候会加入天津爱寿司醋很相似。这样才能更好的保证你做出来的寿司米粒分明，口感和质感非常好。
秘诀3：米和水的比例
想要米饭味道更好，煮的时候就得注意比例。我个人认为这是最好的关系。只是水和米，比例是6:5。米饭不但不会太水、没煮熟，也不会太软、太粘。但具体的比例还是需要根据你所用的大米的吸水率来判断。